こんなシフォン見たことない!【ゴロゴロりんごのふわふわシフォンケーキ】料理教室の先生が初心者さん向けに丁寧に解説します|シフォンケーキの外し方|りんごのコンポート|料理研究家

シフォンケーキ

<動画で使用したアイテム>
●アルミシフォンケーキ型17㎝トール つなぎ目なし
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●リンゴを煮た鍋
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●ハリオ 耐熱ガラス製 ボウル 3個セット HARIO
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【材料】
●17㎝サイズ
卵 L4個
グラニュ―糖 35g(卵白用25g 卵黄用10g)
水 25ml
油 50g
薄力粉 60g
紅玉りんご 大1個(250g)
りんごのコンポート用 グラニュー糖 大さじ1~お好みで増やしてください

●17㎝トールサイズ
卵 L5個
グラニュ―糖 45g(卵白用35g 卵黄用10g)
水 30ml
油 63g
薄力粉 75g
紅玉りんご 小2個(310g)
りんごのコンポート用 グラニュー糖 大さじ1と1/4~お好みで増やしてください

●アルミシフォンケーキ型17㎝トール つなぎ目なし
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*17㎝以上大きい型で焼くのはお勧めしません。

【タイムスタンプ】
0:00オープニング
0:26材料の説明
0:57型の説明
1:08りんごのコンポート作り
2:43型の準備
3:05作り方
6:28焼き
6:40外し方
7:30カット
7:43試食

⏬【最新版】一瞬でシフォンケーキを型から外す方法

⏬【元祖】タワテラ式 シフォンケーキの外し方はこちらを見てね。
下準備の方法など詳しく説明しています

⏬【基本のシフォンケーキの作り方】初心者さん向けに道具から丁寧し説明しています

⏬抹茶の色を綺麗に出す!ふんわふんわ抹茶のシフォンケーキ

⏬プロの技活用術☆『基本のシフォンケーキ』

⏬カロリーコントロールテクニック☆『おうちバナナシフォン』

⏬多くの人に絶賛された【紅茶のシフォンケーキ】

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皆さんから投稿いただいたシフォンケーキの外し方をご覧いただけます
ストーリーのハイライト【シフォンケーキの外し方】
【Instagram】 https://instagram.com/bonheurpan

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#シフォンケーキ  #シフォンケーキの作り方 #りんご #紅玉りんご

動画コメント

kaochan07

このレシピに一目惚れ💞して、作ってみました♪ 見た目がすごく可愛くて、リンゴゴロゴロで豪華🍎 砂糖控えめなのにふわふわで絶妙に美味しかったです♪ また絶対作ります!! おうちバナナシフォンの動画に飛べないのですが、今は見られないのでしょうか? 私だけかな(´;ω;`)

料理教室のBonちゃん

ありがとうございます♪
バナナシフォンもかなりお勧めです!
URLの最後が抜けていました(-_-;)
修正したので是非見て下さい(≧▽≦)
教えていただきありがとうございます!!

なかのめぐみ

美味しそう

料理教室のBonちゃん

ありがとうございます♪一番大好きなシフォンです(*^▽^*)

yuki hana

いつも楽しませて頂いてます。トールサイズの薄力粉の分量は1.2倍くらいでしょうか?ちょっと見あたらないのでお聞きします。

料理教室のBonちゃん

抜けていました(-_-;)
教えていただきありがとうございます。追記いたしました♪

Moko Ue

紅玉を皮と一緒に赤く煮るジャム、毎年作ってます☺️🍎
可愛くなるので大好きです😍✨💖
でもシフォンケーキに入れたことなかったーー🤩💦
なるほど、2回に分けてトッピング的に入れると沈まないんですね🤔フムフム🎵
紅玉手に入ったら作ってみます‼️😆🌟💘

料理教室のBonちゃん

そうそう、可愛くてテンションあがりますよね~(*^▽^*)
クリームなくても十分満足できる一番好きなシフォンです❤

はれてる 

りんごのシフォンケーキ🍰🍎ふわふわして最高ですね😋✌
色もキュートですね(~▽~@)♪♪♪
美味しいシフォンケーキを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

料理教室のBonちゃん

ふわふわジューシーでとってもおススメです🥰
いつもありがとうございます♩

なすびい

シフォンも美味しそうでが、途中で食べたリンゴ🍎の皮のお味がとても気になります!

料理教室のBonちゃん

リンゴソーメンのお味でしたよー🍎

山本浩人

薄力粉の分量が
概要欄に書いてないのですが
載せてもらえるとわかりやすいです。

料理教室のBonちゃん

教えてくださりありがとうございます!!
修正しました✏️

con dios

セリアックなので、小麦粉を米粉にしても同じようにできるでしょうか?

仲本正吉

見事な出来栄えです😋thanks see you 🤗

料理教室のBonちゃん

ありがとうございます😳