【完全再現】50年前のショートケーキを昭和97年に作ってみた

昭和の定番ショートケーキを昭和レトロな感じで再現してみました！
当時を知る人は懐かしく、若者には新しく見えるでしょうか…
黄桃の缶詰を果実もシロップも余すことなく使います。
50年前の味をベテランパティシエが再現、ご覧あれ～♪
※昭和のショートケーキはビルソンローラーズで８月いっぱい販売予定！
　50年前の味を食べて昭和にタイムスリップしてみませんか^^

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#昭和97年
#昭和
#ショートケーキ

動画コメント

昔懐かしいショートケーキ、美味しいですよね♪私の地元の老舗のパン屋さん(ケーキも作ってる)には今でも黄桃サンドのショートケーキが売られています😊いちごがサンドされてるショートケーキもショーケースに並んでいますが、決まって黄桃の方を選んでしまいます。言われてみれば…他のケーキ屋さんにはもう黄桃の方は売られてないですね😢今や貴重な存在となった黄桃verのショートケーキ、これからも大事に食べていきたいです♪

桃のケーキ懐かしいですm(_ _)mそう言えばすっかり見なくなりましたね

サバランを今のケーキ屋さんは作らないですね、
昔のサバランは、今のケーキより、
ラムの原液染み込ませたのか？と思うほどアルコールが強かった
そういうのが食べたい。

違いは缶詰の桃が挟まってるだけ？

缶切りは普通のも使ったことあるけど、それより挟んでそのまま抑えてなんかネジ巻きみたいなのぐるぐる回すと缶が回りながら開くってやつ使ってた

夏場は生のイチゴがないからメロンショートになってましたね。
あと安っいケーキはいちごじゃなくてドレンチェリーとかイチゴ型のゼリーが乗ってるのもありました

緑のチェリーとアンゼリカもセットでしたね😁

👍👏👏👏👏👏🌹❤️

いつもの落ち着く声の方、「30年ぶりに作る」ってビックリした
30歳くらいの方だと思ってました

50年前を再現するなら　一般的なバタークリームのケーキを再現して欲しかった。
生クリームのケーキは少なかったはずなので。

刺激がなくったって、懐かしさが有れば、それも良いものです。😌ホッとする昭和なケーキ🍰。懐かしくなりました。🥰私も作ってみよう😉

確かに50年前の韓国ケーキと少し差がありますね、、！(韓国は派手なバタークリームケーキが多かったんじゃないかな、、、)むっちゃ不思議やん！

Excelente Gracias

特に1番の見所は何もデコレーションされてない純白のケーキが狂うことなく8等分される美しい動画だった😍

懐かしいケーキですね(*^^*)
スポンジの間に挟まってる黄桃大好きでした(*’▽’*)♪
昔ながらのケーキと言えば私は毎年バタークリームのケーキをクリスマスに買ってますがもし良ければバタークリームケーキも再現しては頂けないでしょうか？あのまったりとしたバタークリームが大好きでした😍
特にピンクと緑のバラのクリームが懐かしいです😊

バタークリームケーキは何度か販売してました！また検討します^^

@ケーキ屋ビルソンローラーズ bilsonrollers
やはりもう販売してたんですね😅今はバターも毎年値上げしてますが昔懐かしのあんずジャムがサンドしてあってあのさっぱりした味があるからバタークリームが引き立ってると思います😊
是非機会が御座いましたらよろしくお願いします🙇‍♀️

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食べたことないので食べてみたいです。うちのとこはバタクリームのケーキが多くて苦手だった記憶があります。父がチーズケーキが好きだったので誕生日はチーズケーキが多かったですｗ人参ケーキは大好きでお願いして買ってもらってました。

人参ケーキおいしそうですね！

不二家が高級菓子の代名詞の時代、イチゴのデコレーションケーキはショーウィンドーの中で輝いていました。カットして売られているショートケーキには確かに黄桃がサンドされていました。長じて自分のお金でケーキが買える頃には、こういうケーキは姿を消して新時代を迎えていましたね。幻のケーキを拝見できて感動しました。

ありがとうございます！今ならビルソンで現実にGETできます^^