12cmのデコレーションケーキ | 簡単ケーキレシピ

小さなサイズのショートケーキを作りました。
2,3人で食べるお誕生日ケーキにもどうぞ♩

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【材料】12cm1台分【Ingredients】

・卵　85g　egg
・グラニュー糖　48g　sugar
・牛乳　18g　milk
・無塩バター　12g　butter
・薄力粉　45g　cake flour

・生クリーム　200g　fresh cream
・グラニュー糖　12g　sugar
・いちご　お好きな量　strawberries as much as you like

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動画コメント

真夜中に見てしまいました……
すごく綺麗で美味しそうです🤤
こちらのケーキの高さは何cmぐらいになりますか??

見てくださってありがとうございます😆
スポンジが7cmくらいですので、ケーキも同じくらいの7,8cmかな？と思います…測ったことないので曖昧でごめんなさい🙇🏻‍♀️中に挟むフルーツの高さなどによっても変わってきます☺️

@Hatsumi’s cake studio そうですよね🤔
分かりました！ありがとうございます😌
もうひとつ質問させてもらっていいですか🙌🏻
15cmの型の場合分量や、焼き時間はどれくらい変わりますか💭

お返事遅くなって申し訳ありません！
15cmの場合は、こちらを参考にしていただけたらと思います。
【レシピ】クリスマスケーキ作ります

12cmのときより3-5分ほど長く焼いてもらったらと思います！焼き上がりの目安としては、しっかり膨らんだあと、少し沈んで落ち着いたくらいが良いと思います。それ以上焼くと縮んできますので気をつけてくださいね😌

@Hatsumi’s cake studio
丁寧にリンクと、焼き時間の目安まで貼っていただきありがとうございます😖💞
作って見たいと思います〜！！！

生クリームどのくらいに泡立てたらいいですか？

生クリームは、ナッペ用は柔らかくツノが立つ程度（ゆっくりお辞儀する感じ）、絞り用はお辞儀せずツノが立つ程度に泡立てています😊でも室温によっても変わってきますので（室温が高い時は緩めに、低い時はかために…が良いかと思います！）様子を見ながら泡立ててください😌

@Hatsumi’s cake studio ありがとうございます(*･ω･)*_ _)

@Hatsumi’s cake studio とってもきれいなケーキで目を引きました🖤金口はどのようなサイズを選んだらよいでしょうか？

口金は、直径12mmのものを使っています❣️

美味しそうすぎる…🥺
もしよければ、今度12cmのハート型のケーキを作っていただきたいです！！🥺

ありがとうございます…❗️😆ハート型はナッペが難しそうですね…😳でも可愛いですね🥰リクエストありがとうございます、考えてみます✨

いつもインスタでも拝見させて頂いています！
今回もとっても素敵です！
質問ですがケーキスライサーはどちらで購入されたのでしょうか？
便利なので私も購入したいです！

コメントありがとうございます！お返事遅くなって申し訳ありません。
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=093560
スライサーはこちらを使っています☺️
でも100均に売っていると聞いたこともあります…！
とっても便利ですのでぜひ🥰