【旬苺のショートケーキ♡】ポーランド在住パティシエールが丁寧に教えるショートケーキの作り方・回転台無し

ショートケーキ

ポーランドはヨーロッパ有数のベリーの産地
真っ赤に熟れた旬の苺を使って日本のしっとり美味しいショートケーキの作り方を紹介します。
回転台不要です!

【スポンジケーキ(直径21cm丸型)】
卵黄 5個
グラニュー糖 85g
バニラシュガー 5g
薄力粉 120g
バター 50g
卵白 5個分
グラニュー糖 90g

【DIY 45%生クリーム】
生クリーム(30%) 400ml
バター 150g
——————————–
グラニュー糖:クリーム総量の9%

【シロップ】
グラニュー糖 15g
バニラシュガー 5g
水 40g

【いちご】
サンド用 約300g
デコレーション用 約200g

————————————————————————————————–
♩BGM♩
-inherit the Light Trail
-URBAN FLIGHT

【フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp/】
————————————————————————————————–
-Hammock
-Classical Magic
-Jazz Hop Summer
from Adobe Premiere Rush

動画コメント

iiyaman69

Propsik !! Swietna Robota ^^ Widac ze wiesz co robisz !! No i dzieki ze tlumaczysz nam krok po kroku, jest to bardzo pomocne. Zycze ci szczescia i sukcesow.

AYAKO KITCHEN

Bardzo dziękuję za piękne komplementy💓!
Pyszne polskie truskawki i pyszne japońskie ciasto łączą się w coś naprawdę pysznego✨!
Postaram się jak najlepiej podzielić się z Wami kolejnymi pysznymi przepisami w przyszłości😊.

okoo

Is that cat behind you alive? 😀

AYAKO KITCHEN

He’s alive in my mind, but physically not moving 😹

Piotr Dąbrowski

Super jak zawsze 🙂 Jednak te polskie truskawki za 7 zł to chyba hiszpańskie 😉

AYAKO KITCHEN

Dziękuję bardzo!
Chodzi Ci o to, czy sklep robił oszustwa dotyczące pochodzenia produktu😂
Ale truskawka, której użyłam na moim filmiku też była dobra 😁

荒井夕季

美味しそう〜かわいい〜!
回転台不使用でこのナッペのお美しさはさすがすぎる♥️
ポーランドの町並みも素敵。
市場行ってみたいなぁ😆

AYAKO KITCHEN

回転台😂本当に自分に買えっていいたい😂
木製は沢山あるんだけどガラス製がほしくて…
言い訳😛
市場ね、いいでしょう❤️
今は季節がら野菜が豊富で美しいよ✨🥕

p1r4nya

Jest druga w nocy a ja ogladam przepis na ciasto truskawkowe xD Czekam na wiecej! xD

AYAKO KITCHEN

Dziękuję bardzo ☺️.
Chyba jesteś głodna, prawda?😅🍓🍰

Fly agaric

Wow Ayako, ale fantastyczne podejście do uczenia gotowania! Podajesz wszystkie te drobne szczegóły, które są ważne, a, o których większość nie wspomina. Już leci sub.Będę kibicował twojej nauce polskiego. Jakoś tak się składa, że Japończycy najlepiej ze wszystkich non-native’ów potrafią się go nauczyć i władają nim wtedy lepiej niż 2/3 Polaków.

AYAKO KITCHEN

Bardzo dziękuję za piękny komplement!
Starałam się wytłumaczyć jak najwięcej, bo to mała rzecz, ale bardzo ważna w delikatnym pieczeniu☺️.
Ponieważ chcę wykorzystać błędy, które popełniłam w przeszłości, aby w przyszłości było lepiej❤️.

Marek Pepliński

Ale subarashi-owy przepis 🙂 おいしい

AYAKO KITCHEN

Marekさんありがとうございます😁
とってもおいしくできました🍰
Marekさんは日本語を勉強しているのですか?

Marek Pepliński

​@AYAKO KITCHEN 日本語ならちょっと喋れるよ 😄😄 残念ながら、私は初心者です 😅 私はあなたのYouTubeチャンネルが好きです😄😄料理を教えてください 🍰🍰🍰

AYAKO KITCHEN

ありがとう😄❤️
日本語もポーランド語みたいに難しいから、すごいですね‼️
私もポーランド語を喋れるように勉強しなくてはなりません😅
ビデオでも、もう少しはっきりとした発音の日本語話す様にしなくちゃ!

Marek Pepliński

@AYAKO KITCHEN 日本に行って日本人と話がしたいです。😎 残念ながら、日本語は私にとって非常に難しいです。私は何年も勉強しなければなりません。😥`

Marek Pepliński

あなたはポーランド語をとても上手に話します。☺☺

AYAKO KITCHEN

@Marek Pepliński
私はマーケットで何かを買うことはできるけど、会話はあまりできないですよ!
お互いに勉強頑張りましょう☺️

AYAKO KITCHEN

@Marek Pepliński ありがとう!

Elzbieta Pietraszek

Jak się mieszka w Rzeszowie?

AYAKO KITCHEN

Nic specjalnego, ale bardzo spokojnie🇵🇱😁

Sławomir Krajewski

To musi być przepyszne! Pozdrawiam Panią serdecznie 🙂

AYAKO KITCHEN

Dziękuję za Twój ciepły komentarz😁
Tak się cieszę!

doznanie

Genialne

AYAKO KITCHEN

Bardozo Dziękuję😆

Kulinarny Freestyle

piękny tort suba zostawiam i pozdrawiam

AYAKO KITCHEN

Dziękuję bardzo❤️
Pozdrawiam serdecznie!

Ania

Wygląda pysznie 🙂 Czy ciasto można podawać w dniu przełożenia kremu, czy odczekać i kroić dnia następnego?

AYAKO KITCHEN

Bardzo dziękuję ❤️.
Podawaj w dniu, w którym go dekorujesz.
Ale zaraz po nałożeniu kremu jest jeszcze miękki, więc radzę odstawić go do lodówki na 2-3 godziny przed jedzeniem!

Ania

@AYAKO KITCHEN dziękuję:)

Paweł Bujakowski

I like that you bought this fish server , cleaned it and use it.

AYAKO KITCHEN

W antykwariacie powiedziano mi 20zł, ale wytargowałam 15zł:D
Zamierzam używać go bardzo ostrożnie!

Marcin Wkurw

Ciasto wygląda super, chociaż jak dla mnie to za dużo przy nim zabawy 😛 ale fajnie się to ogląda.
PS. Co z tym kotem? 😀

AYAKO KITCHEN

Ten tort jest bardzo wyjątkowy dla Japończyków, jest to również klasyczny tort urodzinowy i świąteczny!
Proszę spróbować zrobić i zobaczyć w tym sezonie😁.
Kot jest moim kumplem z mojego YouTube!

Marcin Wkurw

@AYAKO KITCHEN Kot wygląda jakby opętał go demon :D.

AYAKO KITCHEN

@Marcin Wkurw eee Demon?!😂

Marcin Wkurw

@AYAKO KITCHEN Tak :D, albo sam jakiegoś zauważył w tej kanapie :D.

SerwerWykopu

try speak polish in movies

AYAKO KITCHEN

My head is already exploding because the Polish language is too difficult 🌋
However, I would like to make a video in Polish for the episode of ”How to cook Japanese short grain rice”.

nastarkill

@AYAKO KITCHEN About 2008 I’ve spend 1 year of learning Japan lenguage as side Foreign language at my technical university in Wrocław. It was easy to lern at the begining but I had to read hiragana to pass exam. No katakana or Kanji 😀 . Now I forgot almost everything 🙁

AYAKO KITCHEN

@nastarkill So you were majoring in Japanese in college!
You can’t help but forget a language if you don’t use it😅.
I don’t forget the names of Polish ingredients very often, but the rest of the words are easily forgotten😓

Arkadiusz Zawisza

Bardzo podoba mi się Pani podejście do gotowania. Zupełnie inne i świeże, niż na innych kanałach na YT Pani kanał jest nowy, a śledzę Panią od pierwszego odcinka. Swietny pomysł na listę zakupów o polsku i japońsku. Pani kanał ogląda się z przyjemnością. Ale najważniejsze jest to, że z chęcią zrobię Pani potrawy dla mojej rodziny. Proszę trzymać ten poziom, jest super!

AYAKO KITCHEN

Co za wspaniały komentarz!
Czasami zastanawiałam się, czy moje szczegółowe wyjaśnienia zostaną zaakceptowane w filmiku na YouTube, ale Twój komentarz dodał mi odwagi 😁.
Zrobię wszystko, co w mojej mocy, aby kontynuować dostarczanie wyjaśnień, które można wykonać dokładnie tak, jak na filmiku ❤️.
Bardzo Wam dziękuję!

stolatjuki

とっても分かりやすかった!クリームの塗り方など参考にさせてもらいます。しかし、美味しいものを食べるには、こんなに手間をかけなければいけないんだねえ(遠い目)

AYAKO KITCHEN

ありがとうございます❤️😊❤️
クリーム、デコレーション是非やってみてください❤️
ほんと、ポーランドで私たちが食べたいものを作るのは大変😂

Sweterekwpaski

Fajnie, że tłumaczysz co, jak i dlaczego, bo czasami nawet robiąc wszystko zgodnie z przepisem potrafi coś nie wyjść przez złą technikę.
A ciasto wygląda na oishii 🥰

AYAKO KITCHEN

Dziękuję za Twój komentarz❤️
To mnie bardzo zmotywowało do robienia filmów😁♩
Istnieje wiele punktów gotowania na torcie, ponieważ ciasto jest tak wrażliwe materiały.
Szczerze mówiąc, chciałem wyjaśnić więcej😂
Ale jeśli to zrobię, wideo będzie zbyt długi😓.

Maciek

@AYAKO KITCHEN Osobny filmik pokazujący fachową wiedzę cukierniczą z innych krajów, w przystępny sposób, byłby super! Myślę, że każdy kto byłby zainteresowany z chęcią obejrzałby taki nawet przydługi film 🙂 pozdrawiam i życzę powodzenia

AYAKO KITCHEN

@Maciek TAK!!! To moja subiektywna opinia, ale postaram się przekazać Wam szczegóły, które moim zdaniem są ważne w gotowaniu😁.
Cieszę się, że tak mówisz ❤️.

Barbitta

Pysznie się prezentuje 🍓🍓🍓🍰

AYAKO KITCHEN

Tak!
Bardzo polecam Wam japońskie ciasto truskawkowe🍓🍰❤️

Justyna Komorowska

Uwielbiam twoje przepisy zwłaszcza że zawsze tłumaczysz dlaczego robisz tak a nie inaczej, plus bardzo pomocne wskazówki. Moje pierwsze ciasta to były zawsze zakalce, bo mimo że robiłam zgodnie z przepisem to nie miały one informacji “które są przecież oczywiste” dla osób które są mistrzami pieczenia. Ten już jest w kolejce do zrobienia i wiem że na pewno wyjdzie super 😀

AYAKO KITCHEN

Wielkie dzięki!!!❤️
Jest mnóstwo filmów o gotowaniu, ale większość z nich to robienie stylowej edycji z mniejszą ilością wyjaśnień .
Jestem tak szczęśliwy, że twój komentarz jest dokładnie to, co chciałem dostać💓

Emil Kumor

Podoba mi się! Sernik sufletowy był znakomity więc i to cisto z truskawkami spróbuję zrobić 😀

AYAKO KITCHEN

You knows a lot of Japanese style cakes!😁
I have an advice for baking, don’t open the oven door first 40 min.
If you open the door of oven while cake grow, cake is going to sink because of the sudden temperature change.
Good luck and smacznego!

Emil Kumor

@AYAKO KITCHEN Thank you for the advice, I will definitely use it 🙂 but first I have to buy some good and sweet strawberries. This year everything is later 🙁

AYAKO KITCHEN

@Emil Kumor
Tak!
You’re welcome;)
I’m also waiting more matured and flavored 🍓

User Google

Bajka

AYAKO KITCHEN

Dziękuję Bardzo!

adam adam

Wygląda pysznie.

AYAKO KITCHEN

Oczywiście!
Japońskie ciasto truskawkowe z polskimi truskawkami to najlepsze połączenia!

parsifal

@AYAKO KITCHEN hmm, Ayako mówi po polsku? 😉

AYAKO KITCHEN

@parsifal nieee😂
I’m using DeepL translator😅

parsifal

@AYAKO KITCHEN 5:53 Mówisz ;P
Czy to Warszawa?

AYAKO KITCHEN

@parsifal nie nie Warszawa, more south!

parsifal

@AYAKO KITCHEN Good night 🙂

adam adam

wykop zadziałał, ciesze się 😉

AYAKO KITCHEN

@adam adam Może zamieściłeś ten filmik na Wykopie?

AYAKO KITCHEN

@adam adam Thank you very much☺️If It’s true🌷🍓