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【オレオクッキーシフォンケーキ(レシピ)】
・卵3つ
・グラニュー糖75g
・サラダ油大さじ3
・牛乳大さじ4
・はちみつ大さじ1
・バニラエッセンス適量
・ホットケーキミックス100g
・生クリーム200g
・オレオクッキー6枚分
【オレオクッキーシフォンケーキ(作り方)】
1.卵を卵黄と卵白に分けておく
2.卵黄の入ったボウルにグラニュー糖30gを加え白くもったりするまで混ぜる
3.②のボウルにサラダ油を加えて混ぜる
4.牛乳、はちみつを加えてさらに混ぜる
5.ホットケーキミックスを加え粉気がなくなるまで混ぜる
6.卵白を泡立て、グラニュー糖30gを3回に分けて加えツノが立つまで泡立てる
7.メレンゲ1/3を卵黄の入ったボウルに加え混ぜる
8.⑦の中身をメレンゲの入ったボウルに加えヘラで底から上に混ぜる
9.170度に予熱したオーブンで35〜40分焼く
※表面に焼き色がつけば、アルミを被せて焦げないようにしておく
10.ビンやボトルに逆さにして粗熱をとって冷ましておく
11.オレオをクッキーとクリームでわける
12.オレオ2つ分のクッキーを細かく砕く、残り4つ分のオレオは荒く砕いておく
13.生クリームを9分立てくらいに泡立て、細かく砕いたオレオを加え混ぜ合わせる
14.シフォンケーキにオレオホイップをコーティングしていく
15.荒く砕いたオレオクッキーをトッピングして完成
【概要】
スタバ新作風「クッキークリームシフォンケーキ」を再現手作りしました。
✔︎ふわふわ・しっとり食感でオレオのザクザク食感が楽しめるシフォンケーキ
✔︎ホットケーキミックスで作れる簡単レシピ
★動画を見てくれたアナタへ★
当チャンネルでは『なまけ者でも自宅でスタバ風/カフェ風ドリンク&スイーツを簡単再現』をモットーにしています。
■スタバ風ドリンクやフードを自宅で再現
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#スタバ再現レシピ
動画コメント
ホットケーキミックスがない場合は薄力粉でもいいですか?
薄力粉で代用可能です!
シフォンケーキを薄力粉で作ってる動画はYOUTUBE上に、たくさんあるので分量等はそちらを参考にしてください😋
@スタバキッチン【なまけ者店員ナマる】 ありがとうございます!
ホットケーキミックスがない場合薄力粉でもいいですか?また型は17センチでもいいですか?
薄力粉でも大丈夫ですよ!
型も17cmでOKです!
@スタバキッチン【なまけ者店員ナマる】 ありがとうございます😊
パウンドケーキの型でも作れますか?
作りたいけど動画の型が無くて…
パウンドケーキ型でもできるとは思います✨
とはいえ、できればシフォンケーキの型がベストです!
@スタバキッチン【なまけ者店員ナマる】 立て続けに質問失礼します!
パウンド型で作る場合は生地の材料を4分の1の量くらい減らした方が良いでしょうか?
(生地を動画の4分の3の量で作ると言う事です!)
生地材料の分量は変えなくて良いです!
パウンド型の半分量くらいまで生地ベースを注ぎ入れて、2回くらいに分けて焼くのが良いと思います✨