いちごのシフォンケーキサンドの作り方

こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます。

この時期は年末に比べるといちごの価格も下がっていますね。
お菓子にいちごを飾ると、とても豪華に見え、なんといってもとっても美味しい！フワッフワのシフォンケーキでサンドイッチ風にしてみました。
シフォンケーキを作るのは難しそうに見えますが、実は簡単。泡立て機でグルグルと混ぜ合わせるだけです。是非作ってみて下さい！

材料 17cm シフォン型

卵黄 4個分
砂糖 60g
サラダ油大さじ2
水大さじ3
薄力粉 60g
いちごパウダー 8g
バニラオイル適宜 (あれば）
卵白 Lサイズ4個分

生クリーム 200ml
砂糖 20g
キルシュ酒小さじ1

作り方
1.卵黄に砂糖の半量を加えて泡立て機で混ぜ合わせます。
2.サラダ油、水の順に加え、混ぜ合わせます。
3.薄力粉をふるいにかけて加え、混ぜ合わせます。
4.卵白に残りの砂糖を加えて、角が立つまで泡立てます。
5.メレンゲを３回に分けて、3に加えて、よく混ぜ合わせます。
6.型に流し入れ、トントンと容器を打ちつけて空気を抜きます。
7.180°cに予熱したオーブンで30分から35分焼きます。
8.焼きあがったら、型を逆さにして冷まします。
9.生クリームに砂糖を入れて、泡立てます。
10.ケーキを型から外し、6等分にし、生クリームとイチゴを飾ります。

#シフォンケーキの作り方 #シフォンサンドの作り方

Hello.
Thank you for watching.

At this time of year, the price of strawberries is lower than at the end of the year.
Decorating pastries with strawberries looks so gorgeous and, what’s more, so delicious! I made it sandwich style with a fluffy chiffon cake.
Making chiffon cake looks difficult, but it’s actually easy. All you have to do is mix it together with a whisk. Try making it!

Ingredients 17 cm chiffon mould

4 egg yolks
60 g sugar
2 tbsp salad oil
3 tbsp water
60 g light flour
8 g strawberry powder
Vanilla oil to taste (if available)
4 large egg whites

200 ml fresh cream
20 g sugar
1 tsp kirschwasser

How to make
1. add half of the sugar to the egg yolks and mix with a whisk.
2.Add the salad oil and water, in that order, and mix until combined.
3. Add the flour and mix until combined.
4. Add the remaining sugar to the egg whites and whisk until the mixture is stiff peaks.
5.Add the meringue mixture in three parts to the 3 and mix well.
6.Pour the mixture into the moulds and punch the containers with a thump to release the air.
7.Bake in a preheated oven at 180°c for 30-35 minutes.
8.Once baked, invert the moulds and leave to cool.
9.Beat the cream with the sugar.
10.Unmould the cake, divide into 6 equal portions and decorate with cream and strawberries.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Music
Newborn from iMovie

Love Story by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/YcGEBptSSQk

Familiar – by Jonny Easton
Link: https://youtu.be/LMgoFlz5ebw

Check out his channel
Link: https://www.youtube.com/jonnyeaston

0:00 先頭
0:37 こんにちは!今日はいちごのシフォンケーキサンドを作り Hello Today I’m going to make strawberry chiffon cake sandwiches
0:41 ティータイムを愉しみたいと思います I would like to enjoy my tea time
0:59 久しぶりのシフォンケーキ作りで記憶が飛んでいて全量を入れてしまいました
1:03 でも、全然問題なく綺麗に出来上がりました。 But it turned out beautifully, with no problems at all!
2:41 メレンゲを3回に分けて加え、混ぜ合わせます。 Add the meringue in three parts and mix until combined
4:24 10分後、ケーキに切れ目を入れます After 10 minutes, cut a slit in the cake
4:40 逆さにして冷まします Turn upside down to cool
4:54 ヘレンドアポニートレイにケーキを乗せます Place the cake on the Herend Apony tray
5:04 つまみの薔薇が買いの決め手になったティーポット Teapot that the rose on the knob was the deciding factor in the purchase
5:26 クリストフルデザートナイフステンレス製です。 Christofle dessert knife made of stainless steel
5:33 クリストフルデザートフォークステンレス製 Christofle dessert fork in stainless steel
5:41 ティーセットの柄に合わせて作ったアーティフィシャルフラワー Artificial flowers made to match the pattern of the tea set
7:53 6等分に切り分けます Cut into six equal pieces
7:58 不器用な私は大きさバラバラになってしまいます I’m clumsy and I get pieces of different sizes
8:42 ミントが無いのでローズマリーを飾りました No mint, so I garnished it with rosemary

動画コメント

すご～い😆
シフォンのサンドイッチ😯
いちご🍓にローズマリー🌿爽やかですね🤗

ありがとうございます😊
いちご🍓をのせると豪華になりますね。ミントが無かったので、代わりにローズマリー飾りました。

ラベンダーさん、こんにちは♪
クリストフルでステンレス製のものがあるのですね❣️銀食器はどうしてもお手入れが大変というイメージがあるので、クリストフルが使えるんだーと、嬉しくなりました。素敵な情報をありがとうございました💝

こんにちは😃
クリストフルのステンレス製！あります✨💕
銀食器は磨かないと黒くなりますので、本当に面倒ですよね。
でも素敵なので、銀製のカトラリーを揃えるか悩みましたが、結局はお値段のこともあり手軽なステンレス製にしました。丈夫なので普段使いしていますよ😊

フルーツパウンドケーキの動画が素敵で他のアップロードも色々拝見しているのですが、調理中の音に耳が心地よくなり落ち着くので寝る前によく見に来ます。🍰
英国のお茶会に登場しそうなきらきらしたお菓子が多くて憧れます。お菓子作りが好きなので、レシピを参考にして自分でも楽しもうと思います！沢山動画をあげてくださってありがとうございます🍴✨

とっても嬉しいコメントありがとうございます💕😊
是非✨色々作ってみて下さい！意外と簡単なものばかりですよ😊

ケーキをサンドイッチにするという発想が素敵

ありがとうございます😊
このシフォンケーキサンドは、よく写真で見かけたので真似してみました。
一手間なので、やっぱりシフォンケーキにアイスクリームを添えるのが簡単です😅

Good evening 🌆 lavender tea 🍵 channel 🌸🇯🇵 beautiful evening 🌆 isn’t it what a cute and delicious 😋😋😋 sandwich style fluffy chiffon cake yummy 😋😋😋 super job magnificent well done 👍👍 fanstic work really enjoyed your video a lot have a wonderful evening 🌆 looking forward for New videos go lavender tea 🍵 channel 🌸🇯🇵 go.🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵🇯🇵