レモンベイクドチーズケーキの作り方☆さっぱり濃厚！ひんやり冷やして美味しい甘酸っぱい味わいのチーズケーキです♪-How to make Lemon Baked Cheesecake【料理研究家ゆかり】

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、レモンのベイクドチーズケーキの作り方をご紹介します♪さっぱり濃厚！ひんやり冷やして美味しい♪甘酸っぱい濃厚なチーズケーキです☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください！

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I will introduce how to make a baked lemon cake ♪ It’s refreshingly rich! It’s cool and delicious ♪ It’s a sweet and sour rich cheesecake ☆ It’s very delicious, so please try it!
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【材料】(15cmスクエア型1台分)
＜チーズケーキ＞
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 70g
・卵 1個
・レモン汁小さじ2
・レモンの皮小さじ1
・薄力粉 20g
・ビスケット 60g
・無塩バター 30g

＜レモンカード＞
・レモン汁 50ml
・グラニュー糖大さじ4
・無塩バター 40g
・卵 1個
・粉ゼラチン 2g
・お湯 10ml

【ingredients】
・200g Cream cheese
・200ml Fresh cream
・70g Granulated sugar
・1 Egg
・2 tsp Lemon juice
・1 tsp Lemon zest
・20g Cake flour
・60g Biscuits
・30g Unsalted butter

・50ml Lemon juice
・4 tbsp Granulated sugar
・40g Unsalted butter
・1 Egg
・2g Powdered gelatin
・10ml Hot water

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🍳オススメ簡単レシピ

◎牛乳チーズケーキの作り方
　https://youtu.be/x24drLLenu4

◎炊飯器で簡単チーズケーキ
　https://youtu.be/I5bMYS-MUL8

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#チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #料理研究家ゆかり #レモン

動画コメント

持ち運びしてもいけますか？？

コメントありがとうございます✨保冷剤をいれて、冷蔵状態でしたら、大丈夫かと思います(^^)

いつも楽しく拝見しています！
こちらのレシピを18cm丸形で作りたいのですが、その場合、この材料そのままの分量だと薄っぺらいケーキになってしまいますか…？

コメントありがとうございます✨はい！なってしまうので、1.5倍量くらいがよいかと思います🤗

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます！参考にさせていただきます🙋‍♀️

レモンカード作る際に
1度フライパンに入れた
お水を沸騰させますよね？
その後弱火に加熱するのは
どのタイミングでですか？

コメントありがとうございます✨沸騰したら弱火でoKです！

型はどちらで買われました？

コメントありがとうございます✨型はこちらです♪
https://amzn.to/3FcdZw6

I love your lemon chess Cake. It is very helpful if you can provide the english instruction to me. Thank you so much.

いつも分かり易くて、おいしそうで、今回も期待以上です❣️
余ったレモンカードの保存も参考になりますわ。
早速作ろう🤭

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

ゆかりさんこんばんは🤗
レモンのベイクドチーズケーキ✨間違いなく美味し〜に決まってる😆
簡単そうなんだけど、不馴れな私が作ると時間掛かっちゃうので😱
でも！食べたいので時間がある時に頑張ってみます🫡(笑)

コメントありがとうございます✨お時間のあるときに、ぜひ作ってみて下さい☆

美味しそうですね😋👍
自分も作ってみます✨
生クリームではなく、低脂肪牛乳では難しいですか？？

コメントありがとうございます✨できなくはないかと思いますが、味は変わると思いますm(_ _)m

メモ失礼致します。
【材料】
※15㎝×15㎝のスクエア型(底抜けタイプ)1台分
〈チーズケーキ〉
・クリームチーズ　200g
・生クリーム　200ml
・グラニュー糖　70g
・卵　1個
・レモン汁　小さじ2
・レモンの皮　小さじ1
・薄力粉　20g
・ビスケット　60g
・無塩バター　30g
〈レモンカード〉
・レモン汁　50ml
・グラニュー糖　大さじ4
・無塩バター　40g
・卵　1個
・粉ゼラチン　2g
・お湯　10ml

以前先生のレアチーズケーキでレモンガードを教えていただいた時からレモンガードにハマってしまいました。ベイクにも活用できるとは！うれしいです。明日挑戦します。

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

いつも美味しそう！
そして、モグモグ食べてる姿、可愛いです(笑)

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

レモンさっぱりしてとても美味しそうですね☺️
間接的にあたためるなどポイントを色々教えていただきありがとうございます😆

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

あ、2日後の健康診断終わったら作ります(๑♡⌓♡๑)🍋🍋🍋♡

コメントありがとうございます✨健康診断が終わったら、ぜひ作ってみてください☆

レモンのチーズケーキ美味しそうです。作ってみたいです。

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

上品で爽やかなケーキですね～💫カットしたら💞可愛い💞。🍋🍋🍋国産レモンを作って下さる農家様に、感謝しています。
さっきまで、茄子の浅漬けを作っていました。大葉を多めにして🤗冷蔵庫に！お夕飯に頂きます。
レモンのベイクドチーズケーキ来週末にチャレンジします。🤨ビスケットを砕く時・ストレス発散になりそうですね😉💎💍💎💍💎💍🍋🍋🍋爽やかなケーキですね🍋楽しみです。
ゆかり先生🌈いつもありがとうございます🙋✨

コメントありがとうございます✨ナスの浅漬けを作っていただいたんですね♪
ぜひ、こちらのレシピでも作ってみてください☆

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen様🌻🌻
返信恐れいります🙇 ゆかり先生のレシピは、手軽でなにより美味しいです！ケーキ週末にトライしてみます‼️