こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪
今回は、チョコレートのグラデーションチーズケーキを作りました♪混ぜて冷やすだけなので簡単に作れます☆濃厚でなめらかな食感のレアチーズケーキです！生地を4つに分けて、順番に流し込むだけ！板チョコで簡単に作れます♪とても美味しいので、是非作ってみてください☆
Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, I made a chocolate gradation cheesecake ♪ It’s easy to make because it’s just mixed and cooled ☆ It’s a rare cheesecake with a rich and smooth texture! It’s easy to make with chocolate bar ♪ It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
・クリームチーズ 200g
・生クリーム 200ml
・牛乳 120ml
・チョコレート 50g
・グラニュー糖 50g
・粉ゼラチン 10g
・お湯 30ml
・オレオ 70g
・無塩バター 30g
【ingredients】
・ 200g Cream cheese
・ 200ml Fresh cream
・ 120ml Milk
・ 50g Chocolate
・ 50g Sugar
・ 10g Powdered gelatin
・ 30ml Hot water
・ 70g Oreo
・ 30g Unsalted butter
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ふわふわ！スフレチーズケーキの作り方
https://youtu.be/110mp-CB8a0
◎簡単！チーズケーキタルトの作り方
https://youtu.be/y43J_fjdVtA
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#グラデーションチーズケーキ #チョコレート #料理研究家ゆかり #たまごソムリエ友加里
動画コメント
作ってみたんですけど、私が生地を流し込むとプレーンの生地が下に行かず、表面が４色になってしまいます
2回作ったけど2回ともです
先生みたいに綺麗にできません
何がいけないのかなぁ…
味はとても美味しいです
コメントありがとうございます✨おそらく少し冷やす時間を長くすると良いのかなと思います🙇実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
是非、作ってみたいです。卵黄を加えては駄目でしょうか？
コメントありがとうございます✨アレンジしていただくのは自由なのですが、卵黄を加える場合、調理工程がかわったり加熱しなくてはいけなかったりしますm(_ _)mなので、手順のアドバイス等は、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
子どもの誕生日に作りました。「うわぁ綺麗」と「美味しい」の感想をもらいました。
ホントに美味しかったんです。
クッキー生地を隅々にしっかり敷き詰めなかったので、チーズケーキ生地が漏れてしまうという初歩的なミスをしてしまいました。
それだけが悔やまれます。
再チャレンジしたいと思います。
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗またチャレンジしてみてください(^^)
型に流し込む時液がゼラチンで固まっててグラデーションになりませんでした💦どうしたらいいですか？？
コメントありがとうございます✨手早くやっていただけたらと思います🙇♀️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
オレオに入れるのは、生クリームで代用しても大丈夫ですか？
コメントありがとうございます✨大丈夫です！
チョコ🍫沢山いるのかしら？と思ったら、
スーパーのいたらチョコ一枚❣️
是非に作りたいチーズケーキ❣️。
いつものレアより、味変にしてより食べやすく感動です。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
よく登場する粉ゼラチンを溶かすのに使うお湯の温度は、理想どれくらいでしょうか…
コメントありがとうございます✨大体70〜80度くらいが良いかと思います！
毎日先生のレシピを参考にしております。
ホントに簡単に出来、グラデーションのケーキ凄く上品できれいで家族の中で好評でした。
コメントありがとうございます✨ご好評とのことで、よかったです☺️
こちらの動画を見ずにブログの手順だけで作ったら滑らかにならず固まらずツブツブに…(T-T)フィングをレンジで温める工程が必要だったんですね…(T-T)ショック…
コメントありがとうございます✨ブログで記載不足があり申し訳ありません🙇♂️動画ですとより詳しく分かりやすく説明しておりますので、作る前に一度ご覧いただけますと幸いです🙇♂️
嫁さんの誕生日に作りました(*^^*)
こちらも作っていただき、ありがとうございます♪
バターは、無塩バターの方がいいでしょうか？他のバターには対応できますか？
コメントありがとうございます✨バターは無塩をご使用ください(^ ^)有塩でも作れますが、塩っけがでてしまいます🙇♂️
いつも見させて参考にさせています。
何センチの型を使用してますか？
コメントありがとうございます✨型は15cmです！
ありがとうございます
作りました。グラデーションが綺麗で家族からも高評価いただきました。
コメントありがとうございます✨おいしくできてよかったです☺️
こすものがないのですが、こさなくても大丈夫ですか？🥲
コメントありがとうございます✨少しクリームチーズの粒などが残る可能性もありますが、丁寧にきちんと混ぜていただければそこまで気にならないかと思います😊
いつも料理の参考にしています😊
今回もぜひ作ってみようかと思って材料を買ってきました😄
今度は低糖質のデザートレシピもお願いします😁
コメントありがとうございます✨低糖質のレシピも今度アップしますね♪
お菓子作りはめんどくさい、時間がかかるイメージがあって全くしたことなかったけど たまたまYouTubeを見てからは登録もさせていただき 月に2回は毎週末お菓子作りをするようになりました🎵
コメントありがとうございます✨お料理を楽しんでいただけてよかったです♪そして、ご登録までしていただき嬉しいです🤗
チョコとチーズが合うとは思いもしなかった😳
試そうとも思わないからね😅
書いたけど…ティラミスが有ったか😭
泡立て機のフリー素材も有ったのね😊👍
コメントありがとうございます✨とても合うので、是非試してみてください(^O^)
ストロベリーパウダーが余ってるのですが、代用品として可能ですか？
酸っぱくなっちゃうかしら？
ストロベリーパウダーは色が褪せてしまうので、上手にグラデーションにならないかもしれません🙇♂️味は美味しいと思います🤗
女子会には、必需
コメントありがとうございます✨女子会におすすめです♪
こんにちは
ハードル高そうと思ってましたが、案外できそう
グラデーション楽しみながら作ってみます
コメントありがとうございます✨意外と簡単なので、是非、作ってみて下さい☆
美味しそう～🎵😋 1ホール 食べちゃいそうなので 小さなカップで作ってみます💦 美味しいスペアリブのレシピがあれば 教えて下さい🙇 お弁当のレシピも嬉しいです。花型の卵焼きは、動画を見てから毎日 作ってます🎵
コメントありがとうございます✨ちょうど、今度簡単で美味しいスペアリブの動画をアップする予定でしたので、楽しみにお待ちください😊
楽しみに待ってますねぇ～🎵😋
隣のまつしたのオバチャンに教えてあげたら、早速チャンネル登録してました。
チャンネル登録していただき、嬉しいです😊広めていただき、ありがとうございます！
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
｢けいちゃんに教えてやっぺ！｣って言ってたけど、さすがに知ってるよね…笑
地元の皆で応援してるよ、頑張ってね〜✌
凄い美味しそうですね〜
動画を観てたら旦那が食べたいと言ってました。 難しいのかなと思いましたが、私でも作れそうなので作ってみます。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗
いいね！作りたいの沢山あるから順番に作ってみまねヽ(^.^;
コメントありがとうございます✨お時間のあるときに、是非、作ってみて下さい☆
断面のインパクトに驚きました！難しそうに思ったけど案外シンプルな手順なんですね。
あといつも美味しそうに食べる先生をみるのも楽しみです(^^)
コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れるので、是非、作ってみて下さい☆😊
いつもお洒落で簡単なレシピとてもい嬉しいです
参考になってよかったです😊
美味しいです❣ぜひ、作りたいと思います。
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
クリームチーズ無しで作れますか？
代わりにコメントしますね❓クリームチーズが無いとこのスイーツ動画の意味が無いと思うのでクリームチーズは絶対あった方が良いです❣️
@Ami好きかなえ ありがとうございます😊
コメントありがとうございます😊水切りヨーグルトで代用もできますが、そうすると今回のレシピと味わいが変わってきてしまうので、クリームチーズがおすすめです😊
代わりにコメントしていただき、ありがとうございます😊できればクリームチーズで作っていただけたらと思います✨
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
いえいえ(∀｀*)ゞ友加さんの様な作り方私は自身無いけどいつか作って見よ〜と思います(о´∀`о)
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen そうなんですね😊わかりました。クリームチーズで作ってみます。ありがとうございます😊
いつも作り方の手順だけでなく、何故〇〇するか、理由を説明しながら教えて頂けるので、すごく助かります。［ちょっと面倒だなぁー］と思い省きたくなる作業も、［〇〇だから、ちゃんとやらないと失敗の原因なんだー］と、勉強になりますし、失敗する事が少なくなりました。
本当に親切丁寧な動画に感謝です。
コメントありがとうございます✨参考になって嬉しいです😊とても美味しいので、是非作ってみてください🌟
機会があれば、超本格的なガトーショコラ作って欲しいです！！
リクエストありがとうございます😊考えてみますね♪
材料ある！これは作らなくては♥
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊
嫁に作って欲しいとお願いして、今から材料買いに行きます♪
コメントありがとうございます✨美味しく仕上がりますように🤗
わかりやすい。
参考になれば幸いです🤗
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 勉強なってます。
いただきます🍴🙏ごちそうさまでした👌とても美味しかったです👍️スゴく綺麗なグラデーションケーキで最高です。ありがとうございました😉👍️✨🙆🙇♂️
本日もコメントありがとうございます(^O^)
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ハ～イありがとうございました😄
オシャレで美味しそう😋💕
コメントありがとうございます✨なめらかで、とても美味しいので、是非作ってみてください😊
これはいちごとかいろんなフルーツに置き換えて作るのもありですね！
お好みで色々アレンジして作ってみてください😊
