【簡単】美味しいチョコケーキの作り方～Chocolate cake

普通のスポンジケーキの作り方
→https://youtu.be/ve6voPFvdzQ

●材料
たまご：2個
グラニュー糖：65ｇ
薄力粉：50ｇ
ココアパウダー：10ｇ
牛乳：15ｃｃ
バター：10ｇ

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●使用道具
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●作り方
➀たまごを割り、軽くとく
➁グラニュー糖を加え、湯煎にかけながら混ぜ合わせる
➂40℃になったら湯煎を止め、湯煎を止め、しばらく泡立てる
➃低速で1分程、気泡を均一にする
➄バターと牛乳を湯煎にかける
➅薄力粉を半分ほどふるいにかけ、混ぜる
➆残り半分の薄力粉とココアパウダーをふるい、混ぜる
➇溶かしバターに生地をひとすくいし、混ぜ合わせる
➈全体に行き渡るまで混ぜる
⑩型に生地を流し込む
⑪180℃25～30分間焼く
※ご家庭のオーブンでは、焼き加減が異なるため、必ず調整して頂きますようお願いいたします。
⑫粗熱を取り、生地をラップで包み、しばらく寝かせる
⑬ナイフで三等分にカットする

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How to make an ordinary sponge cake
→ https://youtu.be/ve6voPFvdzQ

● Materials
Eggs: 2
Granulated sugar: 65g
Cake flour: 50g
Cocoa powder: 10g
Milk: 15cc
Butter: 10g

● Tools used
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● How to make
➀ Break the egg and lightly beat it
➁ Add granulated sugar and mix while boiling.
➂ Stop the water bath when it reaches 40 ℃, stop the water bath, and whisk for a while.
➃ Make bubbles uniform at low speed for about 1 minute
➄ Butter and milk in a water bath
➅ Sift about half of the cake flour and mix.
➆ Sift the other half of the cake flour and cocoa powder and mix.
➇ Scoop the dough into melted butter and mix.
➈ Mix until it is all over
⑩ Pour the dough into the mold
⑪ Bake at 180 ℃ for 25 minutes
* Because the degree of baking differs depending on the oven at home, please be sure to adjust it.
⑫ Remove the heat, wrap the dough in a wrap, and let it sit for a while.
⑬ Cut into three equal parts with a knife

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