【ひと工夫】綺麗な断面のフルーツケーキの作り方 | ショートケーキ お菓子作り フルーツケーキ asmr

ショートケーキ

#ショートケーキ #フルーツケーキ #asmr

今回のお菓子作りはフルーツショートケーキ!

ショートケーキをカットした時の断面が綺麗に出るように、100円ショップで買った透明なまな板にφ15cmの円と6等分線を書いてその上にフルーツを乗せるという工夫をしてみました!

これで簡単に萌え断ショートケーキを作ることができます!レッツトライ!

■目次
0:00 スポンジケーキ
1:09 フルーツの準備
3:32 シロップ作り
4:02 クリームの準備
5:20 サンドしていくぅ!
8:52 クラム止め
9:22 ナッペ
11:41 カットしていくぅ!ワクワク
12:35 仕上げ
13:28 完成!えんジョーイ!
13:55 おまけ(パフェ)

■レシピ | Recipe (14:16)
フルーツショートケーキ(φ15cm 1台分)
Fruits Short Cake (φ15cm)

*スポンジケーキ(φ15cm, 1cm厚スライス4枚) (0:10)
*Sponge cake (φ15cm, 4 pieces of 1cm slice)

この動画を参考にしてね↓

[A.フルーツ | Fruits] (1:09)
いちご | Strawberry ……….Lサイズ5粒
キウイ | Kiwi …………………………….1個
マンゴー | Mango ……………………半玉

[B.シロップ | Syrup] (3:32)
水 | Water ………………………………..50g
グラニュー糖 | Granulated sugar ……..15g
キルシュ | Kirschwasser ……….小1 | 1tbsp
https://amzn.to/3h7DKn8

[C. 生クリーム | Heavy cream] (4:02)
生クリーム (40%以上) | Heavy cream (more than 40%) …400g
グラニュー糖 | Granulated sugar …………………………………..28g

[D. 仕上げ | Finish] (12:35)
いちご | Strawberry ………Lサイズ6粒
粉糖 | Powdered sugar
ミント | Mint
ブルーベリー | Blueberry ………….6粒
アラザン| Alazan

[便利道具 | Convenience tool] (5:20)
15センチの円と6等分の線を書いた100均の透明なまな板
Transparent board with φ15cm circle & 6 lines

■動画で使用しているもの
[道具]
・1cm アクリルルーラー (透明な棒)
https://amzn.to/3p9p6NB

・赤い波刃ナイフ
https://amzn.to/32od8pw

・カッティングボード
https://amzn.to/2Uyz1hU

・ペティナイフ
https://amzn.to/30vhBGa

・5mm アクリルルーラー (透明な棒)
https://amzn.to/36hXEox

・キルシュ
https://amzn.to/3h7DKn8

・キッチンスケール
https://amzn.to/2CIvkAf

・ハンドミキサー
https://a.r10.to/hzSeuO

・大理石の回転台
https://amzn.to/3iwLs7c

・白いホイッパー
https://amzn.to/30vuZdc

・カセットコンロ
https://amzn.to/2A9yDQd

・小さいゴムベラ
https://amzn.to/38nTSN2

・大きいガラスボウル

※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。

■SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: www.tiktok.com/@cgcooking

動画コメント

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

レッツ萌え断!😆

Asmhyu

no lo haría, pero sí que lo comería.

にこにこ

最初のフルーツ置く段階で印をつけるの目から鱗!!すごいです👀💖
真似っこしよう😊💖

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます!ぜひ🥰🥰

M M

クリームを塗って仕上げる時画面の外でヘラについたクリームをどの様な方法で拭われていらっしゃるのか?見せて頂けると良かったかなぁ
そう言う細かなところ雑にしてしまうと仕上がりが綺麗にならないですものね

Beatriz Souza

Traduzir para português /Brasil

座禅牛

絞った生クリームのデコレーションより洗練されてておしゃれ!!!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます!

lacos Trapos

素敵でした❤🎉手順をしっかり丁寧にする事で仕上がりに歴然とした差が出来ますね!簡単さやシンプルさのレシピも良いですがこのような丁寧な方法の動画もとても嬉しいです🎉

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます!

Ljubomir Juraj

You should just use a mandolin for the fruit, this is a bit converluted and needlessly difficult.

t Q

個人的には最後のアラザンいらないかな。ベリー類とグリーンだけでの、マットな仕上がりが好きです。

ふぁん

綺麗だ、、、

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます!😊

A S

天才なのかな?
美味しそうすぎる

しらたま

こんなに綺麗なケーキ食べてみたい😊

みひろ

マンゴー高いですよね
マンゴー以外の果物しぃジーさんなら何をどんな順番で入れますか?
これ彼氏にクリスマスプレゼント出あげたいなって思ってて!
頑張りたいです!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます!
色合いを考えると缶詰めの黄桃とかですかね🤔
頑張って下さい🫶🎄

みひろ

@しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking ありがとうございます!
ペーパーとかで水分拭き取れば大丈夫ですかね!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

水分はきっちり拭き取れば問題ないです!!

うり坊

😭美しい

Omar Chammaa

Hi . Your recipe’s cake it’s super decoration sweet and your recipe’s it’s arrived with me super delicious . My family loved and like’t so mutch and all my family tell you thank’s . I am Lebanese from saida city . Best regards . 🤝🌹👍🌷🌻👏

YoukosKitchen

丁寧じゃないって夫に思われているのでこちらの動画を参考にさせていただき
クリスマスには丁寧ちゃんといわれるよう頑張ります、ありがとうございます。。。感動の手順でした。。

TikTok food

Милота прекрасный тортик😍

那 栄枝

A型ですか?

ブルーベリー

一つ一つの工程がとても丁寧で、
すごく参考になりました。

リンメイ

プロ級…いえ、プロのお方ですよね?🍰✨
ボクも今度作ってみたいと思います!

Saâdia Aalla

I love it

Swaro Lin

Looks great 😍 thanks for sharing

mugisaki

綺麗な断面のケーキが作れました🙌

M

マンゴーがないんだけど、どうすればいいですか

M

スポンジは、市販のものでも良いですか?

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

大丈夫です🙆‍♀️

M

マンゴーがない場合はどうしますか、

nicolas k

夢のようなsweetですね♡🍰

yum

こういうのが作りたかった!

煮干しくん

初心者でもやろうと思えばできますかね?

arual luap

Hermoso pastel

Cheng Jackie

😋😋😋😍😍😍so good👍👍👍

Rus Agus

The good,i likeeee…👍👍

Junko k

すっごく綺麗✨
わたしは、お菓子&パン作り大好き💕です。
Xmas&誕生日🎂には、スポンジ焼いて、デコレーションケーキを作りますが、
きれいに生クリームをぬれず、また、カットもぐちゃぐちゃで「子どもたちからは美味しいから🆗」と言われています。
あの~ナッペ用の先に取り分けた生クリームは、どこに使っておられますか。
側面と上面ですか。
また、上に絞り袋にいれて飾りに絞るときは、しっかり泡立てたほうですよね?

トムソーヤ

すご〜い、真似したくなる

さらら

食べるのがもったいない🍰

チャコ

完璧❣️なケーキ😊
食べてみたいわ〜

蜜子

他の人の動画と違って全然真似してみます!ってコメントないw
みてるだけで楽しい系の動画ですね。

動物と共に生きていく

凄い綺麗✨
断面を見せてくれた後にヨイショヨイショって戻したのが可愛い💕
美味しそう🤤

수현 신

좋은 일들만 가득하시길 빕니다~
제목 그대로 케이크 단면이 너무너무 예쁘고 아름다워요~♡°*

iro koto

イタダキャスしたーい♪

mari

凄く美味しそうです。
クリスマスケーキに作ろうと思っていますが、マンゴーの代わりのフルーツとかありますか??

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます!
苺、キウイ、桃缶、ブルーベリー、ラズベリーなどなど!何でもOKです!
水分の多い果物はキッチンペーパーでしっかり拭き取ってからサンドするといいです🥰

王子はにまる

オレンジと思ったらマンゴーだと!!

ZZ z

ほへ〜!なるほどー!!しか出てこない素晴らしい動画でした…

めめち

なるほど〜切ったときのフルーツのバランスも考えられて作られるのですね!素晴らしいです🎂

Gloria A

Hermoso 😍👌🏼

あぶりサーモン

父がパティシエしてましたが、父言わくスポンジケーキにバターは別に必須ではないと聞きました、そうなのかなぁ?

あぶりサーモン

クリームのフルーツケーキって日本発祥って聞いた時は信じられんかった、まぁ今も信じられんけど

Ana Kellen

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

ゆかりん。

マンゴーを切ってる時の音!
ゾクゾクしました😆

黒田小百合

美しすぎて何度もみてしまいました。不器用だから作りたくてもこんな綺麗に作れないのが悔しいです、、、🥲

わかな

1cmアクリルルーラーの代用できるものってありますか?

、、

六等分のボードはどこで購入されましたか?

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

100均のボードにマジックで書いてます!使う時はマジックの面を下にして透かして使ってくださいー!

なつみかん

とっても美味しそうです!
ぜひ、私の誕生日にこのケーキを((
いつか作ってみたいけど、めっちゃ失敗しそう~笑

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

とっても美味しかったです〜🥰
失敗しても楽しければOKです🙆‍♀️

이지연

사람 궁리하고 …ㅎㅎㅎㅎ 먼가 귀여우심 🤭😁😆😅😊

Trax Srilanka

oishi so amazing 🙏👍

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

thank you❣️

Claudia Espíndola

Precioso!!! ✨ Que tamaño es el bizcochuelo?

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

φ15cm!🍰

Claudia Espíndola

Muchas gracias 👏👏

のんのん

すご〜い😍こんなのを作ってみたいです✨

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます❣️ぜひ一緒にトライしましょ〜🥳

ああ

すごすぎる、、、見てるだけで幸せ

첼시란타나

ケーキひとつをあんなに完璧に!! すごい! 私もお菓子作りの人だけどうらやましいです!!

Receitas Fáceis e Dicas

Bom

Khamphou Saysana

Bravo

veena chakarwarty

Nyc ❤️

Freeze Flavors

Such an amazing recipe which seems healthy and easy at the same time ❤️

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

thank you❣️

なすイカ

フルーツ切るときの音すごく好き👍

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます❣️
フルーツカットの音良いですよね☺️

e mo

フルーツ切ってる音っていいよね…

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

いいですよね〜

のん

ナッペに使うクリーム取った後、冷蔵庫で冷やした方がいいですか? それとも常温のままでもいいですか?教えてください!🥺

zina razi

Juste magnifique

zina razi

Merci pour la recette c beau et bon

ereen

🍡

Sam Mesrati

Magnifique travail

Knopka Naomi

Super cool result! You are great💫❤️

たいむ

美味しそう♡しかもかわいい♡ほんとにお菓子作りお上手ですね!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

嬉しい〜ありがとうございます♡

Ana Sardinha

Hola, qué hermosa ha quedado tu torta y que bien explicas todo. Pero debo decirte que la traducción al español tiene un error terrible: han colocado que la crema contiene heces!! Entiendo que la traduccion deeria referirse a que no reutilice la crema por contaminacion Por favor alguien que lo corrija. Hasta pronto.

21세기 한국 음식

일본에도 재능있는 사람이 많네요

Crafty Confections

Everyone looks sooo good!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

thaaaaank you❣️

前宮ミサエ

凄い魅力的なケーキです!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます♡

Kats meyers

The racial glass secondly deliver because pasta ectrodactyly yell except a round work. wasteful, axiomatic library

Beatrix Mohammad

Very nice Testy Creme fruit cake. Hello from germany. I like it.

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

thank you very much❣️🇩🇪

Jasmine Yeap

I like the cake, it looks so pretty

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

thank you❣️

maimiti den breejen

🤩😍😍👍🏼❤❤

ホークス大好き

回転台無しでお皿を回してやってもいいですか?!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

いいと思います〜!

めぇめぇ大好き

あら可愛い💠

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

やった♡ありがとうございます😚

OSHI B. ASMR

excellent recipe
super duper love

indah 21

Hello your instagram is unvailable.

【yujyun】ユジュン

使ってる器具が全て綺麗でみてて気持ちがいいです✨ 私も貴方様のような動画を撮れるようになりたい😣💛

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます♡

りっつ

すごく綺麗で可愛いです!美味しそう…🤤もうすぐ家族の誕生日なので参考にさせていただきます!
👍がとってもおちゃめ😁

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます!
手作りの誕生日ケーキ素敵ですね♡
美味しく出来るといいです👍👍👍👍👍

ライオネスコーヒー

お菓子作るの好きなんてすが、ナッペ難しくて、回転台ないとやっぱりナッペの仕上がりは違いますか?

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

側面を綺麗に仕上げたいなら回転台は必須アイテムかと思います!!!
模様などつける場合は、回転台なくてもできます💪✨

haru mimi

美味しそう🍰
断面パーフェクト‼️
見ているだけで幸せ💓

さわ子とあん

果物の優しい色合い…まさに春を感じるケーキですね。そして見た目もまた上品なこと…笑

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

素敵なコメントありがとうございます☺️❤️

두둠바둠바

와 정말 너무 이뻐요❤ 만들어보고 싶네요😭👍한국어 자막도 있어서 좋아요❤ 감사합니다

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

저야말로 감사합니다!

*ひーこ*

初コメですー!
おいしそうだし綺麗すぎて…よだれが🤤
女ですが結婚してください🤣🤣笑

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

初コメありがとうございます!!
あらあら♡んふふふ😘

あんず

コメントし忘れてた!!笑
綺麗すぎるーー!!
美味しそう♡
そして可愛い!!
付き合ってください(え

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございますー!!
わーい!ありがとうございます!
ンフフフフ🥰🥰🥰🥰

アップルちゃん

連投すみませんm(_ _)m
器具の収納方法も動画にしてくださると参考になりますので、ぜひお願いします🙏
我が家では、だんだん増えていく器具の収納に四苦八苦しています😅器具専用に購入した食器棚だけでは足りなくなってきました💧

アップルちゃん

いつも思いますが、お菓子、パンは器具や材料費がかかりますよね😭でもきちんとキレイに作るには、それなりに良いもので揃えたいと思うし。あれ買おう!これ買おう!って悩んでいる時と食べてる時が幸せです💗
これからも素敵な動画を待ってます✨

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます!!
わかります〜!道具何買おうか悩んだり、作ったの食べると幸せです♡☺️
道具の紹介や収納など、揃ってきたら動画にて紹介出来たらと思ってます🙏

NgaSin TSE

I just love your videos every much that whenever I open YouTube you are on the recommendation!!!!! Real art!!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

I’m grad to hear that!!! Thank you❣️

カン苦労

もうこれは芸術品✨✨

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

嬉しいです!ありがとうございます😊

Lesly Mejia

こんにちは、私はドミニカ共和国のラティーナです。私はあなたのビデオを再生できるのが本当に好きです❤️
何か間違ったことを言ったらごめんなさい、それは私が翻訳者を使っていることを意味するので✌️

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

こんにちは!
とっても嬉しいです!
ありがとうございます!!!

ST

調理音聞きたいからBGM無くして欲しいなぁ…
クリーム伸ばす音とか大好きなんだけどBGMにかき消されて悲しい( ´• ·̫ •` )

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

コメントありがとうございます!
最近工事が始まりまして…😇
音が改善されたらBGM無しで紹介できると思います💪💪

mii

これでめっっっちゃ部屋汚いとかだったら好感度爆上がりする😭

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

んふふ、秘密です🥰

ふゆう

@しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking すきなんだが

プルメリアバリ

吹き出したわ🤣🤣🤣

梅おにぎり

なるほどそういう手があったか❣️父の日はこれかな~

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

あら、素敵です✨✨
父の日が楽しみですね🥰

タク パン作りチャンネル

マンゴーが入るの珍しいですね!生クリームとも相性よさそうです!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

マンゴーのショートケーキ最高に美味しいんですよ🤤🤤✨✨

さときみちゃん

食べたい♥

田中

美味しそう…。
親の誕生日に作ろうかしら…

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

生クリームとフルーツ…美味しいです…🤤
手作りケーキは嬉しいですね♡

えむみほ

すごーい✨
断面きれい!めっちゃ素敵〜〜
いつもナッペで失敗するんですよね…
よし、娘の誕生日に作ってみよう
まずは次の休みに予行演習するぞ

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

わーい!ありがとうございます♡
手作りの誕生日ケーキ素敵ですね✨
美味しいケーキが出来るといいです🤤💕

えむみほ

@しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking わー、しぃじーさんからお返事頂けた✨✨
丁寧で手際よい仕事、気付けば口が半開きになるくらい集中して見ています!
娘のためにがんばります(^^)

kiyo suke

見てるだけで楽しいです。断面の綺麗さは、円を6等分したボードを使うなど、一つ一つの作業を丁寧にしてるからこそですね👏👏👏👏

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

ありがとうございます♡☺️
ひと手間かかりますが綺麗な断面が出ると嬉しいです💘

nao nao

断面美しい✨美味しそう🍰パフェも最高👍

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

わーい!ありがとうございます♡
パフェはフルーツたっぷりで最高でした🤤❣️

Ελενη Βρεττου

Beautiful bravo..Greece..

なまたまご

しぃじーさんのナッペが生き甲斐です…†┏┛墓┗┓†

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

う…嬉しいです🥺💘💘

Shikin Saerah

Beautiful 🥰🥰🥰

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

Thank you❣️

アイリス神社

作ってみます!

しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking

楽しみにしてますっ🤤✨

ローズウッド

断面がとてもきれいですね
とっても美味しそうです♪