有元葉子さんの「いま、この季節だけのわたしの楽しみ」Vol.17｜我が家のいちごのケーキ

寒い冬を乗り越え、希望に満ちあふれる春の季節がやってきました。

今回は、有元さんの「我が家のいちごのケーキ」をご紹介します。

春の季節の果物といえば、いちご。
旬のいちごで作ったいちごケーキはとても美味しくて、子供から大人まで誰でも好きですよね。

いちごケーキと言えばまず思い浮かぶのはショートケーキですが、
今回ご紹介するのはお店で買うようなデコレーションされたショートケーキとは違い、
コロコロに切ったスポンジケーキ、とろんと柔らかいクリーム、レモンでマリネしたいちごをたっぷり用意して、
みんなが自分のお皿に食べたいだけ好きに載せて食べるという自由でわがままなおやつなんです。

作るのは難しくないので、「我が家のいちごのケーキ」にぜひトライしてみてください♪
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◆「我が家のいちごのケーキ」の詳しいレシピはこちら
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2203/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆動画に登場したアイテム

・ラバーゼ　シリコーンヘラ
http://www.dinos.co.jp/p/1294100545/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　まな板
https://www.dinos.co.jp/p/1294100021/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　角バットセット角バット＋角ざる　２枚セット
http://www.dinos.co.jp/p/1294100025/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　丸ざる3点セット
http://www.dinos.co.jp/p/1294100024/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　ボウル3点セット
http://www.dinos.co.jp/p/1294100022/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

・ラバーゼ　包丁ペティナイフ
http://www.dinos.co.jp/p/1294100302/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆これまでの動画
Vol.1 フレッシュなミニトマトで作る夏のパスタ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1808/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.2 フライドポテトで作るクリスマスリース
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1812/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.3 春野菜のオリーブオイルあえ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1903/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.4 シンプルサラダをきわめる
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1904/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.5 いろいろ野菜のかき揚げ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1907/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.6 新米を味わうおむすび
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1909/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.7 リンゴのコンポート
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/1912/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.8 かき玉うどん
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2003/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.9 きゅうりサンド
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2004/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.10 焼き椎茸とルッコラのサラダ／レタスと鶏むね肉のあえそば
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2008/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.11 フライドポテト
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2010/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.12 ローストチキン
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2012/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.13 フレンチトースト
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.14 コトレッタミラネーゼ
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2103/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.15 うちの餃子
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2108/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

Vol.16 しいたけのリゾット
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/2111/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

◆有元葉子さんのレシピ（80レシピ掲載！随時追加中です）
https://www.dinos.co.jp/arimotoyoko_s/recipe/?utm_source=youtube_arimoto&utm_medium=youtube_arimoto&utm_campaign=youtube_arimoto

#料理研究家 #有元葉子 #ラバーゼ #labase #料理 #レシピ #クッキング
#いちご#いちごケーキ＃ショートケーキ＃ケーキ

動画コメント

作ってみたくなりました^ – ^
ケーキ型とかなくてもできるんですね!

いつも上品で絵になる方ですね。作ってみよう。

シンプルでとても美味しそう❤
是非真似して作ってみたいです。
先生の食材や道具を丁寧に扱われる所作が穏やかで美しくて見習いたいです。作っている時間も豊かに気持ちになります❤

私は生クリームはほんの少しでスポンジを🧽食べたい派で、イチゴもレモン汁とグラニュー糖で本当に美味しそうです♪
これで私も作ります❗️

とても勉強になりました。　わざわざ型を用意しなくても、こういうふうに工夫すると、良いですね!　卵の泡立て方、また、オイルを使わないでも出来ることを知りました。　ありがとうございます。💞　作って見たいと思います。☺️

みんなで集まった時にいいですね。

デコレーションしないこの食べ方は逆にお洒落ですね🍓😊　バナナの場合🍌レモン砂糖マリネで変色も防げますしね😄　スポンジを焼くのが…と思う時は、クロワッサンや🥐ふわふわパン🍞で可愛いフルーツサンドできますね🍈🍇❣️

French subtitles please 🙏🙏🙏

新聞とかでも型を作れますね

こちらのザルが欲しいです😢
癒される料理番組です、、、

初めまして!
私たちは知る必要があります
インドは食べ物にも牛のたわごとと牛のおしっこを入れます。
だから食べ物にも注意する必要があります。
インド料理は特に子供や妊婦を食べてはいけません
これも興味を持ってください。

家庭的な好きなだけ食べられますね、👏👏👏👍

バットなら分かるけどザル？？と思ったら説明して下さいましたね。なるほど〜

昔はスポンジを焼いてデコレーションしていましたが最近は有元さんと同じように作ってスコップケーキにしています！

自由な感じが、有元さんらしくて素敵です。

生クリーム、日によって控えたい時があるので、このレシピとても良いです！

ゴールデンウィークに子供たちが帰ってきた時につくりました💕　スポンジケーキも軽く湯して作った生クリーム手早くてまきました　マリネしたいちごも好評でした

苺マリネってケーキにするの新しいかんじですね!
クリームとスポンジと苺の馴染んだ感じがうちの子は好きなのでこちらは思いつきませんでした〜

BGMがまたステキです❤

すごい😳
形にこだわらず、好きな分量を取って、でもとてもオシャレ✨で保存版レシピ👏👏👏スポンジの材料も体のこと、味、全て考えられている😳
とても魅力的なケーキ💕
やってみたい、是非真似してみたいと思いました😊

ザル。斬新です。

自分でチョイスして作るショートケーキは、作る方も食べる方もうれしいですね❗今度、カステラとホイップクリームでやってみます❗😋

農薬たっぷりのイチゴがヤバイ

せっかくの素敵な動画なのに，BGMの音量が大きすぎて，有元さんの声が聞き取りにくいのが残念。
料理動画にBGMは不要だと思います。また，せめてピンマイクを使って声を明瞭に録っててほしいです。

ビデオエディター曰く、「ご意見ありがとうございます。ピンマイクも確かに必要でした。ハンドミキサーの爆音と説明音声が同録されていて、ミキサー音だけ下げて有元の声をあげることが不可で、今回はBGMと字幕で誤魔化しています。次回の反省にいたしますのでどうか今回はご勘弁ください…。」とのことでした。

美味しそう！素敵なご提案です🥰❤️❤️丸いザルでもできそうですね😉真似してみます😊🌸🌸

逆に普通のお菓子の型のレシピもお願いします。四角いザルはないです。

ザルで焼くレシピなら普通の型にも応用できるのでは。焼成時間は多少違うでしょうが、そもそも各家庭のオーブンによって調整が必要なものですし様子をみながら工夫するのも楽しいものですよ

四角いザルを買わないと！

素晴らしい🍰✨

なぜザルで？と思ったら
たくさんお持ちだったお菓子の型を処分なさったとのこと。型がないとケーキは焼けないと思い込んでました。
子供が巣立ってケーキを焼く機会が激減しましたが
型を処分出来ずにいたので
この考えは目から鱗でした！
気軽に焼きたい時に焼くケーキは食べるスタイルも個々の好みで。素敵なご提案です👏🏻