バターを使ってそのまま食べても美味しいシフォンケーキを作りました。
失敗しないポイントはメレンゲの作り方。
動画内で解説しているので要チェックです✨
▶チャプター🥣
0:00 卵黄生地の作り方
2:37 メレンゲの作り方
4:50 シフォンケーキの焼き方
6:01 シフォンケーキの型からの外し方
7:27 できあがり
▶材料（14cm）
卵黄(L) 2個
無塩バター 32g
牛乳 32g
バニラビーンズペースト
薄力粉 40g
卵白(L) 2個
グラニュー糖 50g
▶よくある質問
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▶オーブン：アイリスオーヤマ コンベクションオーブンFVC-D15B-S（オーヤマくん）
👇1万円以下で買えるオーブン、オススメです。
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▶使っている基本の道具についてまとめています。
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#お菓子作り#シフォンケーキ
動画コメント
焼くときはファンはまわしてますか？
回しております🌀✨
シフォンケーキを作ることがあるのですが、家にある型が17センチと17センチトール型しかなく…その2つの型で作る場合の全材料の分量が知りたいです！
17センチも17センチトール型も、卵4個分でOKです👍✨
@MoriRicca おうちカフェ
卵4つ分となると、その他の材料の分量も変わってきますか？それとも、卵だけ4つにする感じですか？
この動画のレシピ材料が卵2つ分なので、卵4つ分にするとなると、全ての材料を2倍にすれば大丈夫ですか？
全て2倍です💡
@MoriRicca おうちカフェ
お返事ありがとうございました😭
早速、時間ある時に作ってみます！
You hand are very skillful dealing with that cake sticking into the mold.
バター入りのシフォンは作ったことないんで、作ってみたいです♡
いつも説明丁寧でわかりやすくて助かってます。何分攪拌するとか書いていただいてるのでわかりやすい！
私はよくシフォンを今まで2回作りましたが2回とも失敗しました💦
この前、もりりかさんのレアチーズタルト作ってとても美味しかったです♡ちょっと聞きたかったのですが、レアチーズタルトの生地の厚さはどれくらいですか？
私は5ミリのルーラー使ったのですが…
いつもうれしいです、ありがとうございます🥰
私も何回も失敗しました🤣
メレンゲが上手く作れて、型から上手く剥がせれば成功するはず…！
レアチーズタルト作ってくださったんですね！
かなり前なので覚えてないのですが、たしか3mmくらいだった気がします💡
あれは重石乗せずに焼いてたので、焼き縮んだり膨らんだりするので、薄めにしておいた方がいいかもです！
@MoriRicca おうちカフェ
お返事ありがとうございます！
3ミリですね！
もりりかさんのレシピに出会ってからまだ何ヶ月なのでまだ３つしか作ってないのですがとても美味しくてまた作ろうと思いました！娘もめっちゃ美味しいってよろこんでました！
もりりかさんのぷるんぷるんのスフレチーズケーキを週末に作ろうと思っています！ その次はシフォンかな。
道具も、キッチンもオシャレでもりりかさんもお菓子もかわいく、美味しくてとても気に入ってるチャンネルです！
またわからないことがあったら質問させてもらいますね♡
娘さんがいらっしゃったんですね☺️
一応、自分でも「これは美味しい！」って納得のいったものをあげているので、そう言ってもらえて本当に嬉しいです🥰
とっても嬉しいコメント、本当にありがとうございます🥺✨
まだまだ未熟者ですが、これからもがんばります💪🏻
@MoriRicca おうちカフェ
これからも動画楽しみにしています♡
