もっとモチモチしたシフォンが食べたくて、考え付いたのが「だんご粉」
だって、もち粉が入ってるんだもん！
やってみたくてたまらない、ミミィなのです。
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@mi_miy_recipe
※今回のレシピ(17㎝シフォン型)
・卵黄 L玉４個
・牛乳 70g
・米油 45g
・だんご粉 90g
・卵白 L玉４個 (160g)
・上白糖 65g
180度予熱 180度10分 170度23分 (お使いのオーブンによって異なります)
※今回使用した だんご粉のお問合せはこちら
有限会社 中村製粉
〒835-0025
福岡県みやま市瀬高町上庄410-4
TEL : 0944-62-2460
営業時間8:00～18:00
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#シフォンケーキ #米粉 #団子
このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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動画コメント
だんご粉はうるち米と餅米の粉のミックスだったんですね♪
だんご粉で作ると言う発想力が凄いです👏 次回の動画も楽しみです
コメントありがとうございます(*’ω’*)
もっとモチモチしたシフォンが食べたくて、つい…(/ω＼)成功して良かったです！
次回の動画もお楽しみに！
米粉で板チョコシフォン作りました
すっごく綺麗にチョコが散らばって できました
明日 だんご粉で作ります
コメントありがとうございます(*´ω`*)
板チョコシフォン作って頂けたんですね！嬉しいです(*’▽’)
だんご粉によってはバラツキがあるみたいですが、今回のだんご粉はとても良かったです！
偶然にも同じだんご粉あります
嬉しい
わお！びっくり！それは是非、作ってみて下さい(*´▽｀*)
スッゴイ膨らみましたね、どこまで膨らむのか、ドキドキ、ワクワクしました✨米粉もまだ使ったことが無いですが本当に美味しそうで作ってみたくなりました。明日あたり団子粉を手にしている自分が想像できます(笑) いつもミミィさんには笑顔をもらいます😃有り難うございます
コメントありがとうございます(*’ω’*)
アタシもドキドキしました～！楽しんでもらえて嬉しいです！
米粉シフォンは作りやすくておススメですよ(*’▽’)だんご粉も作りやすくて美味しく出来ましたが、だんご粉によってはバラツキがあるみたいですねぇ～( ;∀;)
