【お家で簡単】完熟バナナを使ってシフォンケーキ！(編集者ミミィ#50)

こんにちは
以前、他の方のレシピ21cm型で、バナナシフォンケーキを作った時に、底上げどころか空洞になってしまい、バナナシフォンケーキはトラウマになっていました。でも、ミミィさんのプレーンのレシピが成功したので、バナナシフォンケーキも成功する気がします(自己肯定感up😁)
質問です。試食されている時に、甘いと言っていましたが、甘ったるい感じですか？砂糖は膨らますためにも重要だと思うのですが、減らすことは出来ますか？
リクエストです。21型も持っているので、概要欄に21cm型用の分量も載せてもらえたら嬉しいです。
動画up楽しみにしています👍

コメントありがとうございます(*’ω’*)
バナナシフォンは、砂糖の甘さというより自然な甘さです！バナナの甘さが効いている感じです(*’▽’)
バナナによって水分量が違うので、上手くいかない時は水分を10g程減らすとイイです！
このレシピのお砂糖は少な目にしているので、甘さが強い三温糖を使っています。これよりも減らす場合はメレンゲを立てる時に注意する必要があると思います。メレンゲが弱いと底上げにもなりやすいので気を付けて下さい。
21センチ型の場合は1.5倍程増やし、調整していくとイイと思います(*’▽’)
スケジュールの都合上、17㎝でのレシピしか作れていないのでこの先、余裕が出来れば大きい型のレシピも載せて行けるようにしたいと思いますm(__)m

どーしましょ〜？
ミミィさんの話し方にハマってしまってます😆
真っ盛りって〜🤣🤣🤣

コメントありがとうございます(*’ω’*)
真っ盛りは真っ盛りですよ～！笑
ハマってもらえて嬉しいです(*´ω`*)

私はガスオーブンなのですがガスの場合何度で焼きますか？180は少し高い気がしました

コメントありがとうございます(*’ω’*)
ガスオーブンは熱効率が良いので、最初から最後まで170度が適正な温度ではないかと思います(*’▽’)

バナナ🍌シフォンケーキハイ未だ作って居ませんが余りにもミミィさんが美味しそうに言うので作りたく成りました☺️ラカントSでも良いかなぁ？

コメントありがとうございます(*’ω’*)
バナナシフォン、美味しいですよ！是非、作ってみて下さい(*’▽’)
ラカントで作るとメレンゲの状態が違うので、同じ仕上がりにはなりません。
お砂糖の量が気になるのであれば、メレンゲにだけ砂糖を使うと、作りやすくてカロリーも抑えられます。
まずはご自由に作ってみて下さい(∩´∀｀)∩

バナナの香りが良さそうなシフォンケーキですね😊美味しそうですね✨✨

コメントありがとうございます(*’▽’)
バナナの香りがすごく際立ち、食感も独特でとても美味しかったです(*´ω`*)

こんばんは。まだ作ったことがないバナナシフォン、最近は底上げがほとんど無くなったので作ってみたいです。マミィさんの生地はとてもなめらかでつやがあって綺麗ですね。いつも分かりやすい動画ありがとうございます！

コメントありがとうございます(*´ω`*)
夏になったらバナナが熟してホントに美味しいバナナシフォンが作れます！
是非、作ってみて下さい(*’▽’)
アタシの動画が参考になれば、嬉しいです！

@ミミィのマイレシピ
間違えてすみません。ミミィさんなのに！ごめんなさい！

ダイジョブですよ(*´ω`*)
わざわざ、ありがとうございます(*’▽’)