チーズケーキにレモン汁を入れるレシピが多いですが、必須なのか疑問でした！
味の好みの問題という方が多く、無くても作れそうだったので今度試してみたいです！
【材料】(直径8cmマフィン型 5個分)
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クリームチーズ 200g
全卵 3個
グラニュー糖 70g
薄力粉 30g
牛乳 50g
レモン汁 1/4個分
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【手順】
1．マフィン型にオーブンシートを貼る
2．クリームチーズをクリーム状に混ぜる
3．卵黄を加え混ぜる
4．牛乳を加え混ぜる
5．生地をこす
6．ふるった薄力粉を加え混ぜる
7．オーブンを200℃に予熱
8．別のボウルに冷やした卵白、グラニュー糖、レモン汁を加える
9．ミキサーで高速1分30秒、低速5分30秒混ぜる
10．生地にメレンゲを1/3加え、泡立て器でしっかり混ぜる
11．生地にメレンゲを1/3加え、泡立て器でふわっと混ぜる
12．生地にメレンゲを1/3加え、泡立て器とゴムべらでふわっと混ぜる
13．ゴムべらで表面をならし、トントンと空気を抜く(←やり忘れました)
14．湯煎をしてオーブンで220℃20分＋110℃60分焼く
#おなおドーナツ #スフレチーズケーキ #マフィン型
動画コメント
友達と一緒に楽しく見させていただきました😊
友達は、この作り方初めて見たと驚いた瞬間！爆笑の場面に遭遇しました🎉
最終的にめっちゃ美味しく仕上がるのは流石ですね😆
友達も大絶賛でした笑
パン作りちゃんねるさん！そしてお友達さん！
こんな動画をご視聴頂きありがとうございます笑
お菓子作りはなんか難しいです😂
でも刺激があって楽しいですね！
また何かチャレンジしてみようと思います♪
おつかれっした～😆 上が割れてるほうが美味しそうでそそられます♡じゅるる！
お疲れ様でした〜😇やまこさんお優しい笑
ぱっかーんケーキ、わたくし的にも可愛くて気に入っております♡
しかし、次こそは……次こそは‼︎‼︎笑
へぇ～、このレシピは卵白の方に生地を入れるのか、珍しい～と見てたら、まさかの間違いでした🤣
申し訳ないけどそのあとのパニック行動にめちゃくちゃ笑ってしまいました。今回も安定(？)の面白さでした。
笑って頂けましたでしょうか😂
次こそはプルンプルンチーズケーキ作ってみたいです‼︎
待って、落ち着いて!!!!!笑
リアルタイムおなお🤣🤣🤣🤣🤣
メレンゲと生地混ぜるのほんまうまくいったことないのよね〜
いつもビビって混ぜきらん…
結構混ぜていいのねー！！
断面めっちゃきめ細かくできてるやん✨
おいしそ〜😋そして今日も楽しかったー！！
温度計落とした時並みに慌てたなぁ笑笑
ビビって混ぜきらんのわかるわぁ〜
私らみたいなビビりの『混ぜすぎる』の感覚なめてもらっちゃ困るよな、ホンマに怖くて混ぜへんねんから笑
いつかあのプルンプルンのやつ焼けるようになるかなぁ😂
