苺の次に大好きなシャインマスカットを、近所のぶどう農園で一年に一度爆買い!(といっても3房だけ。笑)これからシャインマスカット祭り始めます。
第一弾はレアチーズケーキ!
【材料】直径15㎝ 1台分
全粒粉ビスケット 80g
バター(有塩) 40g
粉ゼラチン 6g(+水40g)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 100g
生クリーム 100g
レモン汁 10g(小さじ2)
(シャインマスカットゼリー)
粉ゼラチン 8g(+水60g)
グラニュー糖 45g
白ワイン 150g
水 150g
レモン汁 15g(大さじ1)
シャインマスカット 1粒
(風味付け用)
シャインマスカット 約1/2房
[Ingredients] 15 cm round
Whole grain biscuits 80g
Butter 40g
Powdered gelatin 6g (+ 40g of water)
Cream cheese 200g
Granulated sugar 60g
plain yogurt 100g
Fresh cream 100g
Lemon juice 10g (2 tsp)
(Shine Muscat Jelly)
Powdered gelatin 8g (+ 60g of water)
Granulated sugar 45g
White wine 150g
Water 150g
Lemon juice 15g (1 tbsp)
1 Shine Muscat
(For flavoring)
Shine Muscat about 1/2 bunch
#シャインマスカット #レアチーズケーキ #二層のレアチーズケーキ
#オーブン無し
動画コメント
白ワインなしでも作れますか？
こんにちは、コメントありがとうございます😉
味的には入れた方がオススメですが、水に置き換えて、
砂糖とレモン汁、風味付け用のマスカットをそれぞれ少し増やせば大丈夫だと思います。
ぜひ作ってみてください🤗
贅沢チ－ズケ－キ🥰✨✨
幸せケ－キですね✨
宝石💎のようなケ－キ✨
いつも映像が綺麗で道具も
お洒落💕
お菓子作りも勿論素晴らい
です✨
BGMもセンスバッチリ🎶✨✨
シャインマスカット高いけど美味しいですよね✨
また来年何か作ります😉
そう言っていただけると嬉しいです😆
@HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ さま☺️
確かに…高い😱けど美味しい😋
楽しみにしております🎶
HIROさんのセンス大好き💖
