【材料3つ】ヨーグルトで作る！スフレチーズケーキ作り方！ / 【syun cooking】

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今回はスフレチーズケーキの作り方です。
材料3つ！チーズ、生クリームを使わない！
オイコスでスフレチーズケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
簡単に作れるとは思えない1品。
お手軽スフレチーズケーキに仕上げました。

This time is how to make soufflé cheesecake.
3 ingredients! No cheese or fresh cream!
You can make a soufflé cheesecake with Oikos.
Juwa and fluffy texture.
1 items that I don’t think can be made easily.
Finished with a simple soufflé cheesecake.
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◯作るポイント
※しっかりとメレンゲを作る。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※放置して形を維持する。
※しっかりと冷やす。

◯動画のポイント
・材料3つ！
・チーズなし！
・生クリームなし！
・オイコスで作る！

［レシピ］

材料　12cm型
◯スフレチーズケーキ
・オイコス100g
・砂糖50g
・卵2個

1.卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は容器に入れる。
2.メレンゲを作る。
3.オイコスに砂糖を入れて混ぜる。
4.卵黄を入れて混ぜる。
5.メレンゲを少し入れて混ぜる。
6.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
7.型に流し入れる。
8.バットにお湯を入れて、170℃に予熱したオーブンで40分湯煎焼きする。
9.焼けたら粗熱を取り、冷蔵庫で6時間冷やす。
10.冷えたら型から外す。

Material 12cm type
◯ Souffle cheesecake
・Oikos 100g
・Sugar 50g
・2 eggs
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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