バナナシフォンケーキの作り方☆100均の型で簡単!ふわふわシフォンケーキです☆バナナを甘くする方法や綺麗に焼くコツをご紹介!-Banana Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】

シフォンケーキ

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、バナナシフォンケーキを作りました☆100均の型で簡単!バナナの甘みが効いたフワフワで美味しいシフォンケーキです。完熟してないバナナを甘くする方法や綺麗に焼き上げるコツなどもご紹介します♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a banana chiffon cake ☆ Easy with a 100-yen mold! A fluffy and delicious chiffon cake with the sweetness of bananas. We’ll also show you how to sweeten unripe bananas and how to bake them beautifully.
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【材料】
・バナナ 1本(90g)
・薄力粉 60g
・卵 3個
・砂糖 20g/30g
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ2

【ingredients】
・1 Banana (90g)
・60g Cake flour
・3 Eggs
・20g / 30g Sugar
・2 tbsp Milk
・2 tbsp Vegetable oil
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🍳オススメ簡単レシピ

◎紅茶のシフォンケーキ
 https://youtu.be/3e9_qJXn6Sk

◎米粉のシフォンケーキ
 https://youtu.be/dVNoK8y-xR4

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#バナナ #シフォンケーキ #料理研究家ゆかり

動画コメント

I love Ballet 🩰

ゆかり先生、バナナ🍌がもう、腐りかけていたので、2回目作ってみました。今日は、見事に成功しましたよ👍 ピンとツノが立つのも 一回で出来ました。👍嬉しいです💖そして、ふわっと膨らんで、美味しそうに焼けました。👍諦めていたシフォンケーキですが、ゆかり先生のお陰で作れるようになって嬉しいです😊意外と今日は、簡単に出来ましたよ。ありがとうございました😊🙇‍♀️💖🍰
昨日、ニューヨークのダイソーでこの「手早く泡立てる」と言う泡立て器 買って来たら、すごく混ぜやすくて、今までより早く泡立てられて、簡単でした。👍

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
そんな泡立て器がありるのですね✨

I love Ballet 🩰

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen はい、「手早く泡立てられる泡立て器」と書いてある泡立て器でダイソーで売っていますよ。日本のダイソーにもあると思います。本当に楽に簡単にできてビックリでした。お勧めです。👍今までの泡立て器は、なんだったんだろう。と思いました。普通の泡立て器にの中にクルクル巻いた泡立て器が中に入っています。ここに写真が送れなくて残念です。ぜひ、ダイソーでチェックしてみてくださいね。小さめのと大きめのとありました。

ミルクボーイ

とても参考になりました

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

I love Ballet 🩰

ゆかり先生、いつもたくさんの動画、ありがとうございます。前にシフォンケーキ、作ったら失敗したので、この動画を見てまた、作って見ました。今度は、上手く行きましたが、抹茶が入れたくて、抹茶シフォンケーキにしたら、抹茶を入れるタイミングが悪く、もう少しふわっとなりたかったです。小麦粉を入れるときに抹茶、入れるのですね。今度、そうします。だから 混ぜすぎてしまいました。😅次回に、もう一度、作って見ます。ありがとうございました。☺️すごく簡単に出来てビックリしました‼️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、また作ってみてください✨

I love Ballet 🩰

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen はい、また作ります。今度は、もっとふわふわになるまで頑張ります👍

バターロール

いつも、素敵なレシピやコツを参考にしています。
今回、バナナシフォンケーキ動画通りに作ったら、上と下の部分はキレイに焼けてうまく膨らんだのですが冷ましてるうちによこがちぢんできてしまいました。
焼け方も薄く、うまく焼ける方法ありますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨もしかしたら、焼き時間が足りていないのかもしれません!実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

バターロール

わかりました、ありがとうございます。
時間長めにして、再度挑戦したいと思います。

ノートクリア・D

ひっくり返している時に使ってる物はなんですか? 浮いてるように見えるのですが

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨お酢の瓶です!

JUN

念願のバナナシフォン😆
ありがとうございます🎵
しばらくお菓子作りしてなかったのですが、材料も揃っていたので早速作りました🎵
甘さも丁度良くとても美味しかったです😃
孫も喜んで食べてました🎵
また作ります😃今度米粉でも作ってみようと思います。
ご馳走さまでした(*- -)(*_ _)ペコリ

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

chieri kiki

初コメ失礼します。今日バナナシフォンケーキ作りたいのですが、型が17cmのシフォンケーキ型しかないのでどうしたらいいですかね💦

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨1.2〜1.3倍くらいになりますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

amii K

いつもお菓子、お料理と参考にして作ってます🎵ゆかりさんの料理は分かりやすくてすごく助かってます❗今回のバナナシフォンを米粉で作るときの分量が知りたいです!教えてください!!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨米粉では試していないので、リクエストリストに入れておきます😊

鬼舞辻の本音。

家族から好評でした✨
とても分かりやすい説明!!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨好評とのことで、よかったです😊

若田潤子

体調に気を付けて美味しい料理を研究して頂き心より応援と参考させて頂きます。配信ありがとうございます。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

お気遣いのお言葉、ありがとうございます😊

若田潤子

早速、紀伊國屋書店に行って来ました。
3月に発売したものがありました、
料理研究家ゆかりのおうちの簡単料理レシピ。3時のおやつですね。確認致します。
本を保管して頂いております。
明日、購入致します。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ご購入いただき、嬉しいです🤗参考になれば幸いです😊

若田潤子

こんにちは!

megumi nonomura

シフォンケーキ、参考にしてよく作ってます。
ゆかりさんのレシピは、わかりやすくて動画があがればすぐにメモしています。
ゆかりさんのおかげでお菓子作り、料理が楽しくなりました♪

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

ビオラ

シフォンケーキ初めて挑戦してみました😃
今、逆さにして冷ましてます。食べるのが楽しみ(^q^)

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しくできますように(^^)

キャッツ

作ってみました!
フワシュワにでき、家族も喜んで食べてくれました😊
今度、できましたら米粉でココアマーブルシフォンケーキのレシピを17cmのサイズで教えて頂きたいです!
宜しくお願いします。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきますね(^^)

Sonias Channel قناة صونيا

Excellent 😊

ササナンササナン

シフォンケーキは良く作るんですよ。
なかなか上手く出来るんです!珍しく😂
でもバナナを入れるのはやってみます。
ありがとうございます♪

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

ミーナ

シフォンケーキ、若い頃はよく作っていたのでアルミの型は持っているのですが、家族が増えてからお菓子作りが遠退いていところ今回の動画!紙の型は使い易そうですね😊材料もあるもので作れるし👌
また久しぶりに作りたくなりました!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

若田潤子

返信して居た心より感謝致します。今年、3月にレシピ本が発売されるとか
書店で購入すれば宜しいでしょうか?
出版社は何処でしょうか?配信ありがとうございました。これからも参考させて頂きます。
配信ありがとうございます。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨出版した本は書店で取り寄せもできると思います(^^)
こちらです!
https://amzn.to/3BGZ2kg

be-excellent

以前の紅茶のシフォンケーキの時もとても、有り難かったのですが、バナナのシフォンケーキも好きなので嬉しいです。
昔なら、シフォンケーキを作るのにちゃんとした型を買わないと作れませんでしたが、今では100円ショップで簡単に買える様になるなんて便利な時代になりましたね。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊100円ショップは、便利ですよね(^^)

武内明人

バナナシフォンケーキいいね
ケーキは美味しいね🥧🍰😃
大好きだよ😄
食べたい

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

武内明人

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
バナナシフォンケーキいいですね
ケーキは美味しいですね🍰🥧😃
大好きです😄

武内明人

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
おやつですね

LaLa

つい昨日プレーンの作ったけど膨らまなくて残念だったから、バナナでリベンジしよーかな😂

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ぜひ、今度はバナナ味で作ってみてください😊

若田潤子

今まで、シフォンケーキを失敗致しました。
今日、配信を観てなるほどと感心致しました。
スポンジケーキは出来ますがセンスが無くて
〜今度、前進致しました配信ありがとうございました。要望があります。数々の料理を作られたのを一冊の本を完成されましたら購入致します。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊本は今年の3月に出版しております☺️
https://amzn.to/3LEOpmz

恵美子 西川

バナナシフォンケーキ、とても美味しそうです‼️🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🍌🍰

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

岩﨑留都

メモ失礼致します。
【材料】(15㎝シフォンケーキ型1台分)
・バナナ 1本(90g)
・薄力粉 60g
・卵 3個
・砂糖 20g(卵黄用)/30g(メレンゲ用)
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ2

松原泰子

一時期、シフォンケーキに凝っていた時にはかなり作ってました〜☺️
最初は膨らまなくて💦でもメレンゲが上手にできるようになってからは失敗はなくなりました。
何事も回数重ねて〜ですね。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨そうなのですね!参考になれば幸いです😊

ミルミル

フワシュワに出来ましたね🥰
BP入れなくてもふんわりに仕上がるんですね😃
私いつも入れてたのでゆかりさんのレシピで作って見たいと思います😄
もう少しで100万人突破ですね(*^^*)応援してます😆

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗応援も、ありがとうございます(^^)

安達裕次

僕はシフォンケーキを作る時は必ず卵白を冷凍庫に入れて冷やします(メレンゲを作る直前まで)幾つかのバリエーションがあるんですが“卵のシフォンケーキ”をよく作りますゆかり先生は卵白を冷凍庫で冷やしますか?それとも冷やさず(常温で)メレンゲを作りますか?プロの人達も卵白を冷凍庫で冷やしてからメレンゲを作りますか?17㎝なら卵5個20㎝なら卵6個使います!(多いかな?)

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨冷やして作るときもあります😊お好みの作り方で良いと思います(^^)

yoshie

以前からシフォンケーキ作りたいと思っていたので嬉しいです~ありがとうございます。😆是非チャレンジしてみます!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

miharunrun maikyo

以前のゆかりさんのレシピの紅茶のシフォンケーキがすごく作りやすくて💡数えきれないくらい作っているので(もちろん味もサイコーに美味しい✨)バナナシフォンケーキのレシピもすごく嬉しいです🎶😆
ゆかりさんの動画ではいつも何秒くらい泡立てるとか具体的に教えてもらえるのでとても分かりやすいです😊🥚🍌

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨たくさん作っていただき嬉しいです😊

mmm

こんな美味しそうな料理を作ってもらえる人羨ましい!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨機会がありましたら、ぜひ作ってみてください😊

鬼舞辻の本音。

いいですよね!誰か食べさせて(笑)
ちがうか。
作ってみます

ゆっか

こんにちは!
バナナシフォンケーキ、待ってましたぁ〜(*^^*)!!
早速、作ってみます!!
本当にありがとうございます😆

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

karen yuki

シフォンケーキ大好きなので嬉しいです!!
つくります!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

sakurasou17

シフォンケーキ大好きです!いつも色々な料理やスイーツありがとうございます😊小麦粉は最近避けているのでできたら米粉で作れるスイーツ類をご紹介頂けたら嬉しいです♪小麦粉へらしてから、便秘や身体の調子が改善されて嬉しい限りなんですが、たまにはケーキ類も食べたくなるので米粉で作れる簡単スイーツを教えて頂きたいです😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨米粉のスイーツはこちらです(^^)
https://youtu.be/dVNoK8y-xR4

sakurasou17

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます😊作って見ます!

悩み坊や

完熟バナナの味わいが美味しそうですね。私も食べてみたいです。ありがとうございました。👊😆🎵🤤🍳🔪🎽👩‍🍳

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

悩み坊や

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ハーイ🤗

池田 銀珠

すごい😆⤴️ですね❗私も、作って見ます❗有り難うございます。💓♥️❤️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

raha☕🐣

何故かよく分からないけど‥‥百均のものをこういうちゃんとした方に「おすすめです」って言ってもらえると、なんだか安心します😳

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨100均のものは、万能なのでよく利用してます😊

HK

なんちゅう美味そうなケーキや

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

松野芳子

今回は、バナナ🍌シフォンケーキですね。バナナの甘さと濃厚な味が決め手ですね。100円ショップ覗いて見ます。ぜひ作って見ます。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

まりな 佐藤

甘くて美味しそうですね(^^)
ホットケーキミックスでも作れるでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨できなくはないと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

まりな 佐藤

ありがとうございました(^^)

みなこ

米粉でも作れますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨作れるかと思います(^^)

みなこ

米粉で作るとしたら、薄力粉の分量と同量で
大丈夫でしょうか?