こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、バナナシフォンケーキを作りました☆100均の型で簡単!バナナの甘みが効いたフワフワで美味しいシフォンケーキです。完熟してないバナナを甘くする方法や綺麗に焼き上げるコツなどもご紹介します♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello☆I’m Yukari, a culinary researcher♪
This time, I made a banana chiffon cake ☆ Easy with a 100-yen mold! A fluffy and delicious chiffon cake with the sweetness of bananas. We’ll also show you how to sweeten unripe bananas and how to bake them beautifully.
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【材料】
・バナナ 1本(90g)
・薄力粉 60g
・卵 3個
・砂糖 20g/30g
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
【ingredients】
・1 Banana (90g)
・60g Cake flour
・3 Eggs
・20g / 30g Sugar
・2 tbsp Milk
・2 tbsp Vegetable oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎紅茶のシフォンケーキ
https://youtu.be/3e9_qJXn6Sk
◎米粉のシフォンケーキ
https://youtu.be/dVNoK8y-xR4
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#バナナ #シフォンケーキ #料理研究家ゆかり
動画コメント
ゆかり先生、バナナ🍌がもう、腐りかけていたので、2回目作ってみました。今日は、見事に成功しましたよ👍 ピンとツノが立つのも 一回で出来ました。👍嬉しいです💖そして、ふわっと膨らんで、美味しそうに焼けました。👍諦めていたシフォンケーキですが、ゆかり先生のお陰で作れるようになって嬉しいです😊意外と今日は、簡単に出来ましたよ。ありがとうございました😊🙇♀️💖🍰
昨日、ニューヨークのダイソーでこの「手早く泡立てる」と言う泡立て器 買って来たら、すごく混ぜやすくて、今までより早く泡立てられて、簡単でした。👍
コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
そんな泡立て器がありるのですね✨
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen はい、「手早く泡立てられる泡立て器」と書いてある泡立て器でダイソーで売っていますよ。日本のダイソーにもあると思います。本当に楽に簡単にできてビックリでした。お勧めです。👍今までの泡立て器は、なんだったんだろう。と思いました。普通の泡立て器にの中にクルクル巻いた泡立て器が中に入っています。ここに写真が送れなくて残念です。ぜひ、ダイソーでチェックしてみてくださいね。小さめのと大きめのとありました。
とても参考になりました
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
ゆかり先生、いつもたくさんの動画、ありがとうございます。前にシフォンケーキ、作ったら失敗したので、この動画を見てまた、作って見ました。今度は、上手く行きましたが、抹茶が入れたくて、抹茶シフォンケーキにしたら、抹茶を入れるタイミングが悪く、もう少しふわっとなりたかったです。小麦粉を入れるときに抹茶、入れるのですね。今度、そうします。だから 混ぜすぎてしまいました。😅次回に、もう一度、作って見ます。ありがとうございました。☺️すごく簡単に出来てビックリしました‼️
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、また作ってみてください✨
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen はい、また作ります。今度は、もっとふわふわになるまで頑張ります👍
いつも、素敵なレシピやコツを参考にしています。
今回、バナナシフォンケーキ動画通りに作ったら、上と下の部分はキレイに焼けてうまく膨らんだのですが冷ましてるうちによこがちぢんできてしまいました。
焼け方も薄く、うまく焼ける方法ありますか?
コメントありがとうございます✨もしかしたら、焼き時間が足りていないのかもしれません!実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
わかりました、ありがとうございます。
時間長めにして、再度挑戦したいと思います。
ひっくり返している時に使ってる物はなんですか? 浮いてるように見えるのですが
コメントありがとうございます✨お酢の瓶です!
念願のバナナシフォン😆
ありがとうございます🎵
しばらくお菓子作りしてなかったのですが、材料も揃っていたので早速作りました🎵
甘さも丁度良くとても美味しかったです😃
孫も喜んで食べてました🎵
また作ります😃今度米粉でも作ってみようと思います。
ご馳走さまでした(*- -)(*_ _)ペコリ
コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗
初コメ失礼します。今日バナナシフォンケーキ作りたいのですが、型が17cmのシフォンケーキ型しかないのでどうしたらいいですかね💦
コメントありがとうございます✨1.2〜1.3倍くらいになりますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
いつもお菓子、お料理と参考にして作ってます🎵ゆかりさんの料理は分かりやすくてすごく助かってます❗今回のバナナシフォンを米粉で作るときの分量が知りたいです!教えてください!!
コメントありがとうございます✨米粉では試していないので、リクエストリストに入れておきます😊
家族から好評でした✨
とても分かりやすい説明!!
コメントありがとうございます✨好評とのことで、よかったです😊
体調に気を付けて美味しい料理を研究して頂き心より応援と参考させて頂きます。配信ありがとうございます。
お気遣いのお言葉、ありがとうございます😊
早速、紀伊國屋書店に行って来ました。
3月に発売したものがありました、
料理研究家ゆかりのおうちの簡単料理レシピ。3時のおやつですね。確認致します。
本を保管して頂いております。
明日、購入致します。
コメントありがとうございます✨ご購入いただき、嬉しいです🤗参考になれば幸いです😊
こんにちは!
シフォンケーキ、参考にしてよく作ってます。
ゆかりさんのレシピは、わかりやすくて動画があがればすぐにメモしています。
ゆかりさんのおかげでお菓子作り、料理が楽しくなりました♪
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
シフォンケーキ初めて挑戦してみました😃
今、逆さにして冷ましてます。食べるのが楽しみ(^q^)
コメントありがとうございます✨美味しくできますように(^^)
作ってみました!
フワシュワにでき、家族も喜んで食べてくれました😊
今度、できましたら米粉でココアマーブルシフォンケーキのレシピを17cmのサイズで教えて頂きたいです!
宜しくお願いします。
コメントありがとうございます✨リクエストリストに入れておきますね(^^)
Excellent 😊
シフォンケーキは良く作るんですよ。
なかなか上手く出来るんです!珍しく😂
でもバナナを入れるのはやってみます。
ありがとうございます♪
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
シフォンケーキ、若い頃はよく作っていたのでアルミの型は持っているのですが、家族が増えてからお菓子作りが遠退いていところ今回の動画!紙の型は使い易そうですね😊材料もあるもので作れるし👌
また久しぶりに作りたくなりました!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
返信して居た心より感謝致します。今年、3月にレシピ本が発売されるとか
書店で購入すれば宜しいでしょうか?
出版社は何処でしょうか?配信ありがとうございました。これからも参考させて頂きます。
配信ありがとうございます。
コメントありがとうございます✨出版した本は書店で取り寄せもできると思います(^^)
こちらです!
https://amzn.to/3BGZ2kg
以前の紅茶のシフォンケーキの時もとても、有り難かったのですが、バナナのシフォンケーキも好きなので嬉しいです。
昔なら、シフォンケーキを作るのにちゃんとした型を買わないと作れませんでしたが、今では100円ショップで簡単に買える様になるなんて便利な時代になりましたね。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊100円ショップは、便利ですよね(^^)
バナナシフォンケーキいいね
ケーキは美味しいね🥧🍰😃
大好きだよ😄
食べたい
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
バナナシフォンケーキいいですね
ケーキは美味しいですね🍰🥧😃
大好きです😄
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
おやつですね
つい昨日プレーンの作ったけど膨らまなくて残念だったから、バナナでリベンジしよーかな😂
コメントありがとうございます✨ぜひ、今度はバナナ味で作ってみてください😊
今まで、シフォンケーキを失敗致しました。
今日、配信を観てなるほどと感心致しました。
スポンジケーキは出来ますがセンスが無くて
〜今度、前進致しました配信ありがとうございました。要望があります。数々の料理を作られたのを一冊の本を完成されましたら購入致します。
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊本は今年の3月に出版しております☺️
https://amzn.to/3LEOpmz
バナナシフォンケーキ、とても美味しそうです‼️🤱🤱🤱🤱🤱🤱🤱🍌🍰
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
メモ失礼致します。
【材料】(15㎝シフォンケーキ型1台分)
・バナナ 1本(90g)
・薄力粉 60g
・卵 3個
・砂糖 20g(卵黄用)/30g(メレンゲ用)
・牛乳 大さじ2
・サラダ油 大さじ2
一時期、シフォンケーキに凝っていた時にはかなり作ってました〜☺️
最初は膨らまなくて💦でもメレンゲが上手にできるようになってからは失敗はなくなりました。
何事も回数重ねて〜ですね。
コメントありがとうございます✨そうなのですね!参考になれば幸いです😊
フワシュワに出来ましたね🥰
BP入れなくてもふんわりに仕上がるんですね😃
私いつも入れてたのでゆかりさんのレシピで作って見たいと思います😄
もう少しで100万人突破ですね(*^^*)応援してます😆
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗応援も、ありがとうございます(^^)
僕はシフォンケーキを作る時は必ず卵白を冷凍庫に入れて冷やします(メレンゲを作る直前まで)幾つかのバリエーションがあるんですが“卵のシフォンケーキ”をよく作りますゆかり先生は卵白を冷凍庫で冷やしますか?それとも冷やさず(常温で)メレンゲを作りますか?プロの人達も卵白を冷凍庫で冷やしてからメレンゲを作りますか?17㎝なら卵5個20㎝なら卵6個使います!(多いかな?)
コメントありがとうございます✨冷やして作るときもあります😊お好みの作り方で良いと思います(^^)
以前からシフォンケーキ作りたいと思っていたので嬉しいです~ありがとうございます。😆是非チャレンジしてみます!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
以前のゆかりさんのレシピの紅茶のシフォンケーキがすごく作りやすくて💡数えきれないくらい作っているので(もちろん味もサイコーに美味しい✨)バナナシフォンケーキのレシピもすごく嬉しいです🎶😆
ゆかりさんの動画ではいつも何秒くらい泡立てるとか具体的に教えてもらえるのでとても分かりやすいです😊🥚🍌
コメントありがとうございます✨たくさん作っていただき嬉しいです😊
こんな美味しそうな料理を作ってもらえる人羨ましい!
コメントありがとうございます✨機会がありましたら、ぜひ作ってみてください😊
いいですよね!誰か食べさせて(笑)
ちがうか。
作ってみます
こんにちは!
バナナシフォンケーキ、待ってましたぁ〜(*^^*)!!
早速、作ってみます!!
本当にありがとうございます😆
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
シフォンケーキ大好きなので嬉しいです!!
つくります!
コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊
シフォンケーキ大好きです!いつも色々な料理やスイーツありがとうございます😊小麦粉は最近避けているのでできたら米粉で作れるスイーツ類をご紹介頂けたら嬉しいです♪小麦粉へらしてから、便秘や身体の調子が改善されて嬉しい限りなんですが、たまにはケーキ類も食べたくなるので米粉で作れる簡単スイーツを教えて頂きたいです😊
コメントありがとうございます✨米粉のスイーツはこちらです(^^)
https://youtu.be/dVNoK8y-xR4
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます😊作って見ます!
完熟バナナの味わいが美味しそうですね。私も食べてみたいです。ありがとうございました。👊😆🎵🤤🍳🔪🎽👩🍳
コメントありがとうございます✨はい(^^)とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ハーイ🤗
すごい😆⤴️ですね❗私も、作って見ます❗有り難うございます。💓♥️❤️
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
何故かよく分からないけど‥‥百均のものをこういうちゃんとした方に「おすすめです」って言ってもらえると、なんだか安心します😳
コメントありがとうございます✨100均のものは、万能なのでよく利用してます😊
なんちゅう美味そうなケーキや
コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗
今回は、バナナ🍌シフォンケーキですね。バナナの甘さと濃厚な味が決め手ですね。100円ショップ覗いて見ます。ぜひ作って見ます。
コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆
甘くて美味しそうですね(^^)
ホットケーキミックスでも作れるでしょうか?
コメントありがとうございます✨できなくはないと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
ありがとうございました(^^)
米粉でも作れますか?
コメントありがとうございます✨作れるかと思います(^^)
米粉で作るとしたら、薄力粉の分量と同量で
大丈夫でしょうか?