甘くてふわっふわなだけじゃないシフォンケーキを作りたいと思い、日夜研究! 米粉を使ってグルテンフリー、メープルシロップでコクを加えて砂糖と油を少なめにした、ヘルシーで美味しいシフォンケーキのレシピががようやく完成しました!!
ベーキングパウダー不使用・油・砂糖は通常のレシピの3分の2くらいですが、甘さもコクもしっかりでふわっふわなので、ぜひ一度お試しください。
作り方は簡単!計量は作りながら、粉はふるわない、卵黄は泡だてないなど手間は極少!
【材料】17cm シフォン型
卵黄 3個(Lサイズ)
植物油(米油・太白ゴマ油など香りのないもの) 20g
メープルシロップ 40g
牛乳 40g
米粉(製菓用) 90g
卵白 4個(Lサイズ)
塩 ひとつまみ
きび砂糖 40g
[Ingredient] 17cm chiffon type
3 yolks (L size)
20 g vegetable oil (no flavor)
40g maple syrup
40g of milk
Rice flour (for confectionery) 90g
4 egg whites (large size)
a pinch of salt
40 g of cane sugar
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#シフォンケーキ #米粉シフォン #グルテンフリー #メープルシフォンケーキ
動画コメント
牛乳を豆乳に変えても大丈夫ですか？🫘✨
こんにちは、コメントありがとうございます😉
大丈夫です✨
ぜひ作ってみてください🤗
Maple chiffon cake sounds delicious. Thanks for sharing.
Thank you watching and comment💕☺️💕
So happy😆
HIRO Cooking♥️😻、こんばんわ✨upありがとうございます😉👍🎶😻
こんばんは🌙こちらこそいつもありがとうございます💕☺️💕
最近富士山が冠雪してとっても綺麗に見えるようになりました!🗻
富士山🗻、長い間見てないですね。毎日見れるのは、羨ましいです！冬期休暇で帰ってじっくりと見たいですね😉
シフォンケーキケーキ🍰
もっちりフワフワですよね😋トッピングはホイップクリームに限ります(￣~￣)❣️また､また､試してみたいですよね😇😋
こんにちは、いつもありがとうございます💕☺️💕
やっぱりホイップクリーム最強ですよね😆
よかったら作ってみてください🍴😊🍰
きっとモチッとしてて美味しそう💕
HIROさんのお菓子作りは
道具もオシャレでよく手入れが
なされててステキです✴
こんにちは😊いつもありがとうございます💕☺️🌸
使う米粉にもよるかもしれませんが、小麦粉よりかモチモチ感は少ない気がしました…お菓子作りは不思議なものですよね🤗
手入れは…映るとこだけなのでいつも夫に怒られています😭
米粉を使ってのシフォンケーキ🍰も初めてです。
小麦粉よりも楽に扱えるのは
魅力ですね✨
きび砂糖も体に優しいし☺️
綺麗な焼き色✨
ふわふわが魅力のケーキですものね💖
もちっとした感じもあるかな？
飾り付けもお洒落💫
こんにちは😊いつもありがとうございます💕☺️🌸
グルテンがない分、米粉の方が軽くて、もちもち感も逆に少ない気がします。
(使う米粉によるかもしれませんが…)
米粉でプレーンだとアッサリし過ぎるので、きび砂糖とメープルでコクを加えてみました😋
@HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ さま☺️
研究熱心ですね✨
おはようございます💓😍💓
シフォンケーキ、
毎回、平均して綺麗に膨らまない😖💧💨
何が原因か、勉強しよ〰️っと😁
動画🆙有難うございます💓😍💓
おはようございます😊いつもありがとうございます💕☺️🌸
難易度が高い配合?なのかもしれませんね…水分や油分が多いと難しそうですよね🤗
アドバイス有難うございます💓😍💓
最近はピザ🍕作りに
熱中しています😃💕
昨日、プランターに
50個のチューリップ🌷を
植え付けしました😃💕
楽しみです😆🎵🎵
@鈴木ひで子さん、 ピザ作りいいですよね🤗
買うより全然美味しいですよね😋
チューリップ50個!!それは春になったら見事でしょうね🌷😊🌷
