✴︎チョコレートのショートケーキの作り方 バレンタイン✴︎How to make Chantilly chocolat fraise✴︎ベルギーより#103

作ってみたけど生クリームの絶妙な硬さが難しぃ

2022クリスマスに作らせてもらいました！！！本当に上手に出来て嬉しかったし、生地が、フワッフワのしとしとで美味しかったです！！！素敵なレシピありがとうございます！！

いちごが、たーーーーーーーーーーーーーっぷりで✨美味しそうですね🍓😃

すでに2回作ったことのあるケーキなんですが、レベル結構高かったです。😂
でも生地にも水飴入れてることで、めっちゃ美味しかったです。❤

Why didn’t you use milk in the cake batter?

フルーツに関する疑問にお答えするフルーツ仲卸「まつこう」です！
美味しそうなチョコレートのショートケーキですね😋
チャンネル登録させていただきました！

今度父の誕生日ケーキで作ろうとレシピ探していて辿りつきました！
子供には濃厚すぎるでしょうか？
とっても美味しそうだから作りたいです！

きれいなケーキですよ！

ほんといつも感謝です😭
ロールケーキといちごのケーキと今回のチョコレートケーキ!!!
全部大絶賛🙈💕💭
5歳の息子が、｢世界でいちばん美味しい!!!｣って毎回言ってくれます😂
家族や彼からも大好評でお店より美味しい！って言ってくれました！！
ほんといつもケーキ作る時はお世話になってます！！
ありがとうございます⸜🙌🏻⸝‍

Do I need to add sugar syrup?

チョコレートクリームのナッペは、2度塗りしていますが、１回目と２回目ではクリームの硬さは変えていますか？
一回目は硬め、２回目は緩いクリームが良いでしょうか？

初手の水あめが出てきた時点で「これ作れないわ」と思った

今月1月22日に受ける社会福祉試験は60点がカットラインだが、40点も取れそうだ。 社会福祉試験を浪人しながら日本語の勉強もしようとしているのに… 二つとも駄目かと心配だ。 私は日本語初級から中級へ進む段階だが、とにかく日本語が上手になりたい。

私はケーキを子供の頃一度作ってみたが性格が几帳面ではなくてきれいではなかった. 製パンに関心があったがお前の映像を見て製菓側にも関心が生じた. しかし製パンに比べて製菓の方は自信がない。 実は私は工房でパン先生とパンを一緒に作っているのでよく知っているように感じられるけど、一人で作ろうとしても作れないと思う。 余裕と映像から時々聞こえる子供の声がとても良い感じだ.

私はパン作りに興味があって、パンの映像をたくさん見たりする。 幼い頃から今まで製パンに興味があったし、君の映像と違う韓国YouTuberの映像を見ながら製菓にも関心を持つようになった。 映像をたくさん見てパンを作るのが簡単そうに見えるけど、君が作ったケーキは本当にきれいだ。 なぜ本を出したか分かるくらい君はケーキを作るのが上手だと思う。 私は転職を準備する失業者だからちょっと息苦しさを感じているんだけど、コンビニでバイトをしながらあなたの映像を見たり、今みたいに家であなたの映像を見ると夢を見ているように感じるし、あなたが幸せに暮らすYouTuberだから羨ましくもある。

ナッペするときに、一回目に塗るクリームと、二回目に塗るクリームの硬さは同じで良いでしょうか？？
1回目は硬め、二回目は柔らか目が良いですか。

コメント失礼します。
1回目は硬め、2回目は7分立ての生クリームでナッペと書いてあるので、硬さはわけたほうがいいと思います☺︎

チョコレートクリームだと表面がバサバサになってしまうのが悩みでした！
再度コーティング！試してみます！

いいなぁ、奥さん幸せだなぁ🥰回転台からどのように移すのか見たかった。

これって抹茶の生地にしたかったらココアパウダーと同量でもできますか？

チョコレートのショートケーキのクリームが一番好きです。

チョコレートのショートケーキはとても美味しいです。

チョコレートのショートケーキはとても最高でした。

僕は、チョコレートのショートケーキは大好きです。

美しい♡ 最小限の触り！
ナッペべらを持つ手がどうしてもじっと固定出来ず動いてきてしまうクセが治らないです、、笑

ナッペの角の立ち方がえぐい！
流石ですね！

Thank you. I made this cake for my husband birthday yesterday. He love it so much

ナッペすげー！
簡単そうに見えてめちゃくちゃ難しいんだよね。これwww

なんて綺麗なナッペ。。断面。。

作れましたありがとうございます。

これは何号サイズのケーキでしょうか？

私は甘い物は苦手ですが、チョコレートだけは無性に食べたくなります。

15cmで作るには材料はどのくらい減らせばいいんですか？😭

Je n’ai pas de crème fraîche 40%. Est-ce que 30% ou 31% est bon ?

家族の誕生日ケーキに作りましためっちゃ美味しかったです☆ナッペ見習いたいです。

チョコとイチゴ大好き(*^ω^*)
さいこ〜

Can choose the sugar syrup?

竹串刺してから３枚におろすのすごくいいですね

Very nice but maybe u can choose a better background music

作った気になりました。これから、作れる様に頑張ります🇯🇵
🍃🌹日本のワンルームより愛を込めて🌹🍃

ど素人ですが道具も全て揃えて作ってみて
スポンジが上手く膨らみませんでしたが、
2回目に成功して家族からも好評でした。
パレットナイフで表面をならすのが楽しかったです⤴︎

，

水飴を入れるのはなぜですか？

初めまして！いつも美味しそうな動画の配信ありがとうございます🥰YouTube初心者なのですが、YouTube始めた初月はどうチャンネル登録者を、増やされていましたか？🥺

毎回思うことは、無駄のない所作と洗練されている作品（お菓子）にうっとり✨
ベルギー🇧🇪に飛んで頂きたいです☺️

バレンタインで彼氏に作りました✨
とっても美味しくできました！
いつも素敵なレシピありがとうございます😊

作ってみました。チョコレートケーキは、いつも生地が膨らまなくて硬くなってしまうんですけど、レシピのおかげと混ぜ方を参考にさせて頂きイメージしたせいか、上手くいきました。
クリームを冷蔵庫に一晩入れてから泡立て、氷を使わないでナッペするのは斬新でした。クリームにも水飴入れるのは何か意味があるのでしょうか？

いつも動画を見て癒やされてます。質問です、水飴が無い場合は普通のグラニュー糖に置き換えられますか?

スイス在住ですが、水飴を見た事がありません…。ベルギーでは一般に手に入るのでしょうか？
風味が変わってしまうとは思いますが、代わりに蜂蜜やお砂糖で置き換え出来ますか？

美しい…素敵❤️

Ну что ты делаешь, заставляешь меня есть сладкое)

バレンタインで作ろうと思います！❤️

甘いのが苦手な人にあげたいんですけど何かいいのありませんか？(マシュマロとホワイトチョコレートが苦手です）

i live in Belgium too, in Brussels. I know it’s belgium once i see your video 🙂 i don’t mind to make new friend if you’d like too

Also put the ingredients in Spanish please are great videos

この前池袋のロフトでレソンシエルさんの本を発見して、即買いしました！
おかげでハッピーなバレンタインになりそうです！ありがとうございます。

たった今作りました(笑。スイートチョコでは無くダークチョコで作りましたが美味しかった。とてもクリームとスポンジのバランスが良かったです。レソンシエルさんのレシピをいくつも作らせていただいてますがいつも通り美味しかったです。ご馳走様です。

Could you make a video about nougat candy. Thank you so much

そのチョコ生クリームをしぬほど舐めたいです、、、、、

えっおフランスに住んでらっしゃいますか？

作るのはこんなに手間隙かかってるのに…食べるのは一瞬…秒でなくなる…なに食べるにしてもよく味わおう…

公開の頻度高くてすっごい嬉しいです😂

チョコケーキ習得したくていい動画に出逢えた…と思ったら16cm型…15cmでは出来ないだろうか…

出来るよ！
レシピ通り作って、もし生地が余ったらカップケーキとかにしたら良いよ！

美しすぎ

ナッペしてるの永遠に見てられる

グラニュー糖と水飴の使い分けってどんな理由なのでしょうか？
以前も、接触温度計と非接触温度計の使い分けが気になったのですが、、、

ショートケーキの方の動画のコメント欄で水飴はスポンジのしっとりさ？を出すために入れてると言ってた気がします……違ってたらすみません💦

器具が揃ってるから勉強にもなるし見てるだけで癒される

so relaxing 😍😍😍😍
btw i would appreciate if you guys subscribed to my channel and support me and thanks

日本で販売して欲しいです😍美しい❤️美味しそう❤️

食いたいけど金が…

きれいだなー❇❇
本当に癒されるなぁ～💓

woooow i canttt 😩❤️

ぽよんって感じで絞りからクリームが出てくるところが好きです。

自分ようメモ
お料理開始　0:27

見てて惚れ惚れしちゃう…！美味しそう〜！

うわあああおいしそううううう
食べたい普通に食べたい
おくってほしいてす（笑）

いつも使われている片手鍋どこのだろ…
使いやすそう…🤔

本当に今日リクエストしようと思ってたチョコケーキがまんま出て感動中です笑笑
ありがとうございます😭

This is worth of a baker’s vitrine façade ! So beautiful and delicately smooth!
Xx 😘
PPK / www.instagram.com/pikpakpokcom/

途中まで参考にしようと思って見てたけどナッペあたりから圧倒的プロの技を見せられて、あこれ買うやつやと悟ってただただ映像美を楽しんだ

このコメントが一番好き笑

一番この動画見て思うのは、この人のケーキ買えるなら買いたいw

チョコクリームの層が厚くとてもおいしそう

この人パティシエなんでしょ、このくらい普通でしょ。いつも思うけど玉子の割り方がカッコつけすぎ

糖質足りてなくない？大丈夫そ？？

ああすごい :))

使ってる器具を知りたい…(初心者)

チョコレートケーキの動画が観たかったんです！嬉しい。なかなかナッペが上達しませんが、しっかり動画を確認してバレンタインケーキ頑張ります。ありがとうございます😊

職人芸に惚れ惚れ🥰

Amazing. Like everthing you do

Congratulations on the video, just fantastic! how do you record the sounds of your videos? It is very pleasant to hear these sounds!

ほんとにうんんんんんまそう、、、

スポンジの切り方！！！
やってみようと思いました！🍰

Adoro seus vídeos e sou inscrita no seu canal a pouco tempo, mas nesse pouco tempo já vi vários dos seus vídeos sem me cansar.
Além de aprender e relembrar técnicaas, os vídeos me trazem muita calma e felicidade. Verdadeiras obras de artes 💙 estou muito feliz por encontrar esse conteúdo de qualidade! Muito obrigada por compartilhar conosco.

このクリームは作ってる最中味見しすぎて最後足りなくなるやつや

プロに言うのも失礼だけどクリーム塗るのめちゃくちゃ上手🙏✨

Is it necessary to use the glucose?

ナッペ美しくてため息が出ます。。。
(*´▽`*)♡

本当に美味しそうでたまりません😍食べられないのが悔やまれます。

ちなみに今体内時計まだ夜の9時だと思ってるんですが美味しそうですねお腹すいてきました

I have such a big sweet tooth, I’d probably eat one of these cakes in two sittings…

It looks so delicious and very nice!

영상 잘 보고 갑니다👍👍👍

とても美しくて、とても美味しそうです！
チョコレートクリームのも作ります！
このレシピのスポンジは、本当にしっとりとしてふわふわで、家族から大好評です(^-^)

10:37 で、回転台に移した後のケーキの何をチェックしているんでしょうか？！
あとナッペがとっても綺麗ですね😍😍

ケーキが回転台の中心にのってるかチェックされているのではないでしょうか。

今年のVDに頑張って作ってみようと思います💑

いちごもチョコクリームもたっぷりのケーキ…絶対に美味しい

そのチョコクリームを
私の顔面にナッペして下さい(極端)

Can i know why put glocouse in sponge

To give it more strength and flexybility whiteout making it less fluffy

@Andrea Capani thanks for sharing it

@Regina Maki i do study this at scool and i know some times is really hard to find the right answer to questions like this

I l0ve your video super

もうちょっとで入試休み入るから暇だし作ってみようかな…

チョコケーキそんなに好きじゃないけどこれは美味しそう…イチゴからして美味しそうな色！

thankyou so much for delicious resep

クリームも用途合わせて立て方が違うのを知りました。
すごくキレイです。

うわ～っ！！ 食べたい！😋
チョコといちごのコラボは間違いない！👍

最初の生クリーム、チョコ、生クリームを合わせたやつだけでおいしく飲める自信ある

水飴も忘れずに( *˙ω˙*)و

BGMが大きいかな…むしろいらない…
作っている音がかき消されてもったいない…

仕上がりが素敵すぎて食べられない！でも食べてみたいと葛藤してます！

This look so nice and perfect… i want to eat that ahah

売って下さい🎂

OMG 😱😱😱

写ってるすべてが、おしゃれに見えるのはきっと気のせいじゃない。

苺のチョコレートケーキ西洋の古城の様にそびえ立っているように見えました。チョコレートの甘味と苺の甘味がマッチして美味しそうです。

I love your video. Super

Increible!!! Me encanto!!! La hare para sorprender a mi pareja para el dia de san valentin!!!…gracias por compartir!!…saludos desde Chile!!!…😄

韓国のケーキのセンイルケーキって言うのがあるですけど、それ作って見てほしい🥺🥺

心が読めるんですか？作ります

苺のジャムがたまらな～い🍓🍓

今回も素敵な作品を見せていただいてありがとうございます🐇🤍
レシピ本のチョコショートとは少し違うルセットなのですね！ぜひ作り比べてみたいです。

with your videos I learned a lot, thank you!

ホームメイドケーキの目指すべきレシピ！Σ(ﾟдﾟ；)
スパチュラの使い方など、とても参考になります(*´ч ` *)💓💞

美
これはもはやアートだ

水飴を入れたことがないのですが、何のためのものなんでしょうか…？

水飴には保水性があるので、スポンジがしっとりふわふわになるんだと思います！

@sanae0612 参考になりました！

@sanae0612
そうなんですね！ありがとうございます！

チョコケーキ美味しそう🥺
お菓子作りに水飴を使ったことがないのですが動画ではよく使われているのでわたしも使ってみます！！

日本時間のこのくらいにアップロードするのは残酷すぎますー😭😭😭

hi. Thansk very much for sharing passion with such quality videos. I follow you both with my 10 years son. 🙂 Blessings for baby. Vibes from Peru.

食べるのがもったいないくらいに
ナッペが綺麗すぎる😭
参考にさせていただきます！

🌸🌸🌸thank you🌸🌸🌸

ただただ綺麗です。

間にもいちごがたっぷりでとても美味しそうです🍓チョコクリーム、一晩寝かせてやってみます！

綺麗で癒されます🥺💗

いつも楽しみにさせていただいています❤️ありがとうございます🍫🍫

食べたい、買うから郵送して欲しい…。

綺麗……！

早く見れました🍫 とても美味しそうです🤍

えっとーーー、買いたい。食べたい。
そんな素敵なケーキが自分で作れたら…