【材料4つ】小麦粉や生クリームを使わない!濃厚バスクチーズケーキ作り方 / 【syun cooking】

チーズケーキ

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今回はバスクチーズケーキの作り方です。
材料4つ! 小麦粉や生クリームなし!
本格バスクチーズケーキが作れてしまいます。
濃厚、とろっとなめらかな口溶け。
あのフォークで潰すシーンがお家でできる。
お手軽バスクチーズケーキに仕上げました。

This time is how to make Basque cheesecake.
4 ingredients! No flour or heavy cream!
You can make authentic Basque cheesecake.
Rich, thick and smooth melting in the mouth.
The scene of crushing with that fork can be done at home.
Finished with a simple Basque cheesecake.
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◯作るポイント
※クリームチーズは常温に戻して使用。
※とにかく混ぜる。
※プルプルの状態で焼き上がり。
※温めたナイフでカット。

◯動画のポイント
・材料4つ
・小麦粉なし!
・生クリームなし!
・簡単混ぜるだけ!

[レシピ]

材料 12cm型
◯バスクチーズケーキ
・クリームチーズ 200g
・砂糖50g
・卵 2個
・ヨーグルト100g

1.クリームチーズをよく練りなめらかにする。
2.砂糖を入れてよく混ぜる。
3.卵を1つずつ割り入れてよく混ぜる。
4.ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
5.型に流し入れる。
6.220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。

[recipe]

Material 12cm type
◯ Basque cheesecake
・Cream cheese 200g
・Sugar 50g
・2 eggs
・Yogurt 100g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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#syuncooking
#チーズケーキ
#バスクチーズケーキ

動画コメント

ともぞう

18センチ型でも、できるのかなあ。

ルリ

冷蔵庫にヨーグルトだけなかった~!!明日買ってきて作りまーす!

nya〜 na〜

手がめっちゃ綺麗✨特に爪が綺麗✨
所作も綺麗で、動画のスピードも丁度良く、内容も分かりやすくてとても良かったです😄✨
チーズ好きな友達へのバースデーケーキに作ってみます😊⭐︎

喜美子 福原

全てにそつなく美しいですね?感動しました。是非作らせていただきます。

TJ 2018

早速クリームチーズを使い切りたかったので作りました。シンプルでやりやすかったです。ヨーグルトがなかったので豆腐とバニラアイスクリームを加えてココアもあったので加えました。
美味しくできてました。ありがとう。

みそさば

作りました…シンプルなのにとても美味しかったです!

あも

ヨーグルトって無糖のやつですよね?

Chubby Jap

今作ってるんですがぁああああ
お正月のスイーツにと思ってぇええええ
ヨーグルト入れ忘れたぁああああ

ゆきち

ヨーグルトはなんでも良いのでしょうか?

小福

このレシピは天才や‼️

福ぎゃらりー

バスク・・・つまりは『ベイクド(焼き)』のチーズケーキは焼いたことがありません。動画を拝見し、作ってみようと思います❗
出来上がり、報告しますねー🍀

mai

もう3回作りました❤
我が家のオーブンレンジ(ひと昔前のヘルシオ)では20分だと中がだいぶ柔らかかったので、上にアルミを軽くかぶせて追加で5分焼きました
作り始めてオーブンに入れるまで10分かからないぐらいでできてめちゃくちゃ簡単だし、とても美味しいです!
周りからも好評でした
ステキなレシピをありがとうございます!

miku miku

型は少し大きめでも大丈夫でしょうか、、

T T

美味しく出来てました。簡単なレシピをありがとうございます。
思い立ったら、直ぐ作れるようにクリームチーズとヨーグルト常備します。

T T

昨日作ってみました。高さが欲しくて100均に12cm型買いに走りました。
オーブンの違いかな、予熱もしたのですが、何故か220℃20分ではまだまだトロトロで、200℃10分追加して焼き上げ。

Chubby Jap

わたすも絶対作ろっ。
何十年ぶりになるかな?
何が良いって、ブレンダーみたいな機械が要らないところっ。
素晴らしいレシピありがとう✨

パプリカ

ヨーグルトって無糖のやつですか?

・ ・

生クリームと小麦粉を使わずに出来るとは!!ぜひ作ってみたい

うさぎここ

今年のクリスマスケーキ🍰にいい🧁

えびせん かっぱ

18センチのサイズの場合は分量や焼き時間はどうなりますか?
しっとりさが伝わります。

ゆみゆみ

ヨーグルトは無糖かしら?早速明日作りたいです

GREENGREEN from sz

美味しそうだし、素材もシンプル!
しかしバスクチーズケーキという概念が分からなくなるこの頃

こむぎ

バスク風チーズケーキ独特の焦げがないですもんね笑

s y

こちらの動画をみて初めてチーズケーキ作りに挑戦しました!そして今焼き上がりました😭💕冷やして食べるのが楽しみです♪

Sayuri T

excellent🎉

銀月*

今、オーブンの予熱中。
美味しくできると良いな!

木原智子

作りますね❗️

maruru

めっちゃ美味しそう😋

Mari 88

ヨーグルトが無く 生クリームやサワークリームで 代用するには 量を教えてもらえますか?

J B

バスクチーズケーキではないただのベイクドチーズケーキだが、簡単なので良いですね。

とみまる

ヨーグルトは何でもいいですか?脂肪0ヨーグルトだからなのか、焼き上がり底がベチャッとしています。舌触りもなめらかではなく、カッテージチーズのようになってしまいます。

齋藤zukky

22cmのタルト型でビスケットタルト台で作りました。
こんなに簡単に混ぜるだけで美味しくできるなんて…素敵なレシピありがとうございます。

ぴっちょ

作りました!本当に簡単でした!洗い物が少なく済むのも嬉しい😃我慢出来なくて数時間冷やして半分食べちゃいましたがやっぱり一晩冷やしてからの方が断然美味しかった😋また作ります!!

レモネード

オーブンがない😭

もふ

すごーい😆⤴️作ってみよっ✨

しらたまあずき

コメント失礼いたします。
ヨーグルトはプレーンでしょうか?

ゆきえ

作ってみたいけど火力の強いガスオーブンでも同じ温度で良いのでしょうか(‘_’?)…

アン

作りました!❤❤
とても美味しくて、奪い合い😅
3日後に再び作りましたー!
他の方のUチューブも拝見して、別のを作ろうと思ってはみたのですが、材料もいるし、メレンゲも必要だし…で、やはり、ささっと作れるからと、やはりコレッ❣️最高!
買うと高いけど、買うのはクリームチーズのみ!あとは冷蔵庫にいつも有る!お手軽❣️❣️そして、失敗しない。
ありがとうございます。こんな簡単なレシピをご紹介して下さって。

maki -f

おぉ~断面最高❗️

CHI KI

初めまして。このチーズケーキ作りたいのですがオーブン温度が200度までしかなくて作ってません。200度なら30分くらい焼いたほうがいいですか?すみません、教えてください🙏

ko mi

同じく200℃までのオーブンで30分焼いてちょうど良かったです✨

CHI KI

@ko mi ありがとうございます😆お返事がないので忘れてました。(笑)クリスマスに作ってみようと思います🎂🎄

S H

作りました!美味しかったーーー!!!
小麦粉生クリーム無しとは思えないほど膨らんだし、シュワっフワッと溶けて美味しかった〜❤

妻木熙子

手際の良さに惚れ惚れする

綾小路りんご

小麦粉や生クリームがなくても作れるのですね。
勉強になりました。

ぷうちゃん

初コメです。
youtubeってほんまに有難いです😭
シェアありがとうございます♪♪♪

エビちゃん

バスクチーズケーキ美味しいそう

ぱちぱち

今まで色々見た中で、1番簡単で美味しそう😊絶対作ります!

わはは

うちのオーブン200℃までなので、それで50分かけてやっと焼き色がつきました。このようなキレイなのではなく本当のバスクチーズ風の焦げ感に…。

miya chi

これならできそう!

辻田一遥

すごく簡単にできて、美味しそうなレシピばかりですね。
参考にさせていただきます。

Володя Михалыч

😇👍

久美子 酒向

作りましたよ❗大好評❗次はいつ作るの?と催促されてます。うちのオーブンレンヂでは200度までしか温度上げられないため、35分かけて焼きました。

fumiko.o

12センチの型がない場合、違うのいい方法ありませんか?

誠のギャンブラー

15cmで作れば良い。
がダメなら1.25倍、1.50倍って試せばいいだけです。
まあ15cmなら1.50倍ですかね。

杉山悦子

めちゃくちゃ簡単なので娘と自分の
誕生日に作りたいと思います。

yu cosmos

ASMRとか意識してるのか知らんが、やけにシズル音が大きくて耳障り
ちゃぷちゃぷいってるのが気色悪い

佐々木真弓

美味しそう😋🍴💕
作ってみたいです✨🌹

ootk

今現在で作ってるのですが表面に綺麗に焼き跡つかなくて苦戦してます😢
ふわふわ具合は完璧なんですけど…
何かいい方法とかありますか?

Jinta

น่ากินจังเลย

kumiko miura

丁寧な手順でお味も伝わってきそうですq
初心者なので、基本を教えてほしいのですが、
ヨーグルトは有糖ですか?無糖ですか?

yutsuneki

めっちゃおいしそう

あい

クリームチーズは
ボウルの中で常温にもどしても
大丈夫ですか?
袋に包まれたままのほうがいいでしょうか?

さとみ 魚谷

やる❗

Suica

音が、、おいしそう。。
その、泡立て器欲しいです。

ドル子*Doruko*

アメリカ住みですが型の高さは何センチでしょうか?2インチ、3インチ、4インチがあって迷ってます。皆さんは高さ何センチの型で作ってますか?

ゆー

200℃しかないオーブンだと無理でしょうか?😢

ずんちゃん

これなら私もできる🎉ありがとうございます!BALMUDAやっぱりおしゃれですね✨

Not Sure What’s Cookin

Great recipe looks yummy

あい

ちょうどチーズケーキ作ってみたいと思って調べてたらこの動画に出会いました!
初めてケーキ作りしたのですが、甘すぎずとても美味しいチーズケーキが出来ました❤
これからもこのレシピで作っていきます!
本当にありがとうございました🙇‍♀️

Teresa Am

Hi! For the yogurt, if using unsweetened yogurt, need to increase the sugar or not? Thanks!

はまたろうちゃんねる.

I guess depends on your preference. Just try it and find the best amount☺️

Ewa에바

Cream cheese 200g
Sugar 50g
Egg 2
Yogurt 100g
220° 20mins

coco saran

焼き時間ですが、表示通りだと上が、焦げてしまいます😢
対策ありますか?

さくらこα

途中でアルミホイルを被せたらどうでしょうか?
バスクだと被せたら駄目なのかな?

coco saran

試してみます🎉

猫猫

天才

junko parker

ごめん 2度見て下の文字を見てたので上に出た文字に200グラムが見えませんでした

junko parker

クリームチーズ何グラムですか?日本に住んでないんで?

4752 miiru

簡単な材料を順番に丁寧に混ぜるだけという作り方に、更に湯煎焼きしなくて良いところに感動✨
作ってみます!

みりん

今日作ろうと思ってます❤
バニラヨーグルトでも大丈夫ですか?
ヨーグルトはプレーン砂糖なしですか?

huỳnh lý ái

Wow. Your recipe is much simple than the other’s. Wish I have had found it sooner🥲. Love it. Thank you so much for this simple recipe❤🎉❤

N.さくら

何で砂糖じゃなく蜂蜜使わないの?

Omar Wiswasi

It looks easy but can you please add English subtitles

ohayoねむりひめ

細長い泡立て器 よい感じ 知りませんでした 作ってみます
丁寧な撮影でわかりやすいです

こんきち

作ってみましたよ💕
今までいろんな材料を揃えて手間暇かけて作っていたのは何だったの??と思うほど、簡単で美味しいチーズケーキが出来ました。これからも楽しみにしています🤗

久美子 酒向

私も同じ。材料揃えるの大変だった。一回見ただけで材料も作り方もすぐ覚えられました。有難う。早速クリームチーズ買ってきて作ります。

ばとるしっぷ

クリームチーズの脂質やカロリーを抑えるために、何かで代用出来ませんか?

Haru

指も爪もめっちゃキレイですね✨

Cc Pts

おうち作りではこの材料のシンプルさがとても嬉しいです
そして、所作の一つひとつが丁寧で美しく、感動しました

みーこ。

う〜
これは絶対に美味しいやつ✨
めちゃめちゃ作ってみたい!

調理科高校生*どるちゃんねる

バスチー大好きです!!!✨最近チーズケーキにハマってるので食べてみたいです‥🤤

まめたん

中でも白⚪糖は一番危険です🙅‍♀️
https://youtu.be/B4zlehaXIKo

明星 大久保

美味しそう!作ってみます\(^o^)/

ya kk

美味しそう。いつも拝見しています。素晴らしいです。

みい

是非作ってみたいのですが ヨーグルトは
どのような物でも いいのですが
因みに LGとR1ヨーグルトはあるのですが

tm t

作れそう❤😂

りょうけん

生クリームの代わりにヨーグルトを使う場合、ヨーグルトは数時間かけて水分をとってから入れるレシピしか知りませんでした。
普通、そうでないと水分が多くて味が薄くなると思いますが、ヨーグルトの量が100グラムと少ないので大丈夫なのかな?でも、他に強い味を出せるようなものを追加もしていないようだから、単に味が薄くなるだけのようで、ちょっと謎です。

かっぱケロケロ

コレはいい!作るっ!ってなったけど、最後にオーブンが来て死んだ😭作れない😢

太公望エキセントリック

これ!クリームチーズを豆腐で代用出来ませんか?一部でも良いからカロリーオフ出来たらいいので是非!

Fujiko S

こんにちは!ヨーグルトは何を使いましたか?Greek Yogurtをよく食べるのですが、それを使ってもSyunさんみたいな美味しそうなケーキが作れますかね?!お返事待ってます!

あお

パウンドケーキ焼く用の型でも大丈夫ですか?

じん

いやーこれは作って見たくなる動画ですよね(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)
ケーキをカットする所でうわ~っと思わず言葉でちゃいました笑

みき先生

お菓子作りなんてしない私でも作れそう!作ろう!と思って見てたら、オーブンが出て来た。うちにはオーブンがなかった。トホホホ。
とにかく美味しそう!油をどこに塗るのか私、わからなかったの(笑)紙の内側かな?型かな?その前に、オーブンだよね♪

宮本佳子

美味しそう〜ですね~
簡単だし、いいですね。🥰🥰🥰💞

愛生manai

無音の中、オーブンの“ジャジャジャーン”って音、心臓にわるい

Green

動画見ているだけで幸せ~^^

美濃っ子

Lサイズの卵だと、どのくらい使いますか?

Sweet

初めまして。
簡単なレシピ教えて頂きありがとうございます!概要欄の型のサイズに合った分量の記載があってすっごくありがたいです。
このケーキの生感いいですねぇ、早速作ってみます。ありがとうございました。
それと、パイナップルケーキの作り方お願いします。何でも黒糖ホイップをかけて食べる物らしいのですが、娘が以前お店で食べて忘れられない美味しさだったとか、今ではもう販売されてないそうで、宜しくお願い致します。

YAMA

型が大きくなった場合でも加熱時間は同じですか?小さめの型を持っておらず、以前別のレシピでオーブン調理のものを参考にさせて頂いたことがあるのですが、上手く焼けませんでした。

Mayuko Tasaki

おいしそうなケーキですね🥰
すみません、質問です。
ヨーグルトは、甘さ調整されていない、いわゆるプレーンを使っているのでしょうか?
スーパーだと「ブルガリア」で売っている大きいサイズのものでしょうか?

ヨシダン

オーブンがねえんだ。

TOMOMi Taniguchi

scさんこんばんは🌛バスクチーズケーキ作りますね‼️😋

すもも

チーズケーキ大好き🥰

Rafaella Ibanhes

Loved the recipe! Definitely gonna make it!

ゆえ

ガチ美味そう。クリームチーズそのまま食べたら美味そうって思って食べたら思ったよりしょっぱかった思い出あるけど、もっかい食べたい、、

Jのすけ

バスクチーズケーキって難しそうなイメージしかなかったので驚きです✨こんなに簡単に作れるとは😆💝

野比のび太

作ります

J – exfam

メレンゲもない、小麦粉もない、なのになぜこんなに膨らんでしっとりと焼きあがるのか……ホントに覆してきますね✨✨✨👏👏👏
いつもながらお見事!目からウロコ落ちまくってます❣
今回も簡単レシピありがとうございます!

かずりん

待ってすごいめっちゃ簡単に作れる!
バスクケーキって難しいって思ってた😅これは作ります。レシピありがとうございます🤗

セリサ

やば、めっちゃ簡単……絶対作る……!!!!!

syun cooking

ご参考ありがとうございます!
混ぜて焼くだけとは思えない仕上がりです✨
喜んでいただけると嬉しいです😳

Cooking with Mimmo 與米莫烹飪

あなたのレシピをどうもありがとうございました

syun cooking

ご視聴いただきありがとうございます!
いつもコメントとても嬉しいです✨

RK rk

断面にフォークを入れる所は、ニャッとしてしまいましたぁ😄✨
薄っすら焼き目の部分がカラメルみたいで、今日も美味しい出来上がりですね👍😉✨

syun cooking

ありがとうございます!
なめらかなバスクチーズケーキでしかできない
フォークを入れるシーン😳
見た目から味まで、間違いない仕上がりです✨

k k

こんばんは★本当に混ぜて焼くだけですね😊
フォークですくってるところの映像が何とも美味しそうで😆✨たまりません😋🎶

syun cooking

こんばんは!
本当に簡単で失敗なく作れてしまいます✨
なめらかなバスクチーズケーキしかできない
フォークのすくうシーン🤭
間違いなく美味しい1品ですよ🤍
いつもありがとうございます🌹

ガルシア

美味しいそうね…シットリ!です事ね…!😲😃✨🌠🧚

syun cooking

とろっとしっとりです✨
混ぜるだけとは思えない仕上がりですよ😳

おのっち

バスクチーズケーキ美味しそうですね💕
口の中でとろけそうですね😆

syun cooking

とろっとなめらかな口溶けで
すぐになくなってしまいます😳
簡単に作れて美味しいですよ✨

poi poi

あと一つは何だろ???って思ってたらヨーグルト!!!美味しそ🤤

syun cooking

ヨーグルトでした!
濃厚だけどさっぱり感を楽しめる
バスクチーズケーキです✨
これは間違いない美味しさですよ🤭

雲雀津奈

こんなに簡単に出来ちゃうんですね〜
ずっしりしてて美味しそうですし、そのままでも絶対に美味しいですけどジャムつけて味変しながらも良さそうですね〜(*´ω`*)