濃厚ほろっ♡モカショコラ風一口チョコケーキ | Rich mocha flavored chocolate cake

今日はおすそわけにもぴったりな、一口サイズのチョコケーキをご紹介します。
生地は溶かしバターで簡単に、そして珈琲を加えて、モカショコラ風にしています。
ボウルで混ぜていくだけで出来ますが、卵はしっかり立てて下さい。
そうすることで、かなり生地がほろっとした口どけに♡
焼き立てよりも数時間後に、、そして翌日はもっと生地がなじんで
ひとつになって、めっちゃ美味しく♪
味見してしまうと止まらなくなります～＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】18cm 角型
卵(M～L) 室温 1個殻無しで55g
きび砂糖　60g
豆乳 60g
溶かしバター　 80g

インスタントーヒー 2g
お湯　15g

薄力粉 90g
アーモンドプードル 30g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 3g

チョコチップ 50g

For Topping:スライスアーモンド

【作り方】
準備:オーブンは160℃に温めておく。
型にクッキングシートを敷いておく。

①インスタントコーヒーをお湯で溶いておく。
②ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
③砂糖を加えて3分位しっかり混ぜる。
④豆乳、溶かしバター、インスタントコーヒー、の順に加えてよく混ぜる。
⑤薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加え、中心からぐるぐる混ぜる。
最後にチョコチップを加えてざっと混ぜる。
⑥生地を型に流し入れ、平らにならす。
トップにスライスアーモンドを乗せる。
⑦160℃に温まったオーブンで18分焼く。
⑧焼き上がったら、型から出して冷ます。
上にオーブンシートなど被せておく。
完全に冷めたら、一口サイズにカットする。
*動画では周りを少しカットして15cm角にしてから、3cm角に
カットしています。全部で25個のチョコケーキが出来ます♪

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【Ingredients】18 cm (7″) square cake pan
1 Egg 55g (room temperature)
60g Sugar
60g Milk
80g Melted butter

2g Instant coffee
15g Hot Water

90g Flour
30g Almond powder
15g Cocoa powder
3g Baking powder

50g Chocolate chips

For Topping:
Sliced almonds

【Directions】
Preparation: Preheat oven to 338 °F/170℃.
Line the cake pan with parchment paper.

①Dissolve instant coffee in hot water.
②Crack the eggs into a bowl and mix well.
③Add sugar and mix well for 3 minutes.
④Add soy milk, melted butter, and instant coffee, in that order, and mix well.
⑤ Sift flour, almond pudding, cocoa powder, and baking powder.
Mix well.
Finally, add chocolate chips and mix roughly.
⑥Pour it into the cake pan and flatten it.
Sprinkle sliced almonds on the top.
⑦Bake it at 320°F/ 160℃ for 18 mins.
⑧Take the cake off from the pan, Cool it down .
Divide it into 25 pieces.(Bite size)

動画コメント

昨日、作りました！
ほろっとしてて溶ける感じで、めちゃめちゃ美味しかったです🥰

いつも参考にさせて頂いています！四角い型がない場合、代用できるものはありますか？

18cm丸型でも大丈夫です＾＾

豆乳の代わりに、牛乳でもいいですか❓あと、砂糖ですが、グラニュー糖でもいいですか❓あっ❗ココアパウダー、足りなかったら、どうしよう😨味は、どんな感じですか❓色いろ書き込んでしまい、すみません💦

一番よいのは、材料をそろえて概要欄のレシピ通りに
作られることかと思います＾＾
材料が違えば味も変わりますので♪
詳しくはタイトル右横の下向き矢印タップで表示されます。

@cook kafemaru 解りました❗ご丁寧に教えてくださって、ありがとうございます😊また、作ってみます😊

It look so yummy!! But 90 g. Flour is plain flour or cake flour, please.

💮(*ゝωб*)～☆

チョコたっぷりのチョコケーキ
美味しそうです✨疲れた時に食べるチョコは身に付くような気がします笑。

kikiさんは頑張りすぎだと思うので、、、
と、勝手に心配しています。
なぜかとても気になる、、困ったもんだ＾＾

@cook kafemaru 様
気に掛けてもらって・・🥹
有難うございます😌

Fantastic! My favorite food… Chocolate! Nice with slivers of Almond. Ty! 🤗🧡🤎🧡🥴

寒くなったので無性にチョコ食べたくなる…食べてたんですけどね←
アーモンドとふわふわの食感が合わさって口の中が幸せのひととき♡

ほんと急に寒くなりましたね。
今年の冬は言われてる通り極寒なのかも、、。
美味しいもの食べて気持ちほんわかに～♡

裏返すとアーモンドもキレイに切れるんですね〜
１枚ペロッと食べそうで切る必要ないかもだけど🤣
ブラウニーとの違いがふと気になりました🤔

チョコケーキも、ブラウニーも、ガトーショコラも日本では色々ありますが
美味しそうな名前がついていたら良いなぁと思ってタイトルづけしています。
身勝手ですみません、、。

うわぁ〜❤コーヒー味のお菓子大好きです！
けど今はカフェインNG生活を送っているので、カフェインレスのコーヒーで作ってみたいのですが、大丈夫ですかね？？

いいと思います＾＾

久しぶりにチョコ系お菓子来たからサムネ見た瞬間来たーーーー！
ってなった

これから、どんどんチョコ系いきます＾＾

@cook kafemaru ぉぉおおお楽しみーー見てるだけでも美味しい

💛🧡💛🧡👏👏👏

Спасибо Шеф!👍👍🙏Thanks Chef!

Выглядит оооочень вкусным! Большое спасибо Шеф , что поделились с нами, своим опытом!👍👍 Looks sooo delicious! Thank you Chef for sharing your experience with us! 👍👍

Спасибо, что всегда комментируете!!!