【秘密】極上シフォンケーキの作り方

皆さんこんにちは😃
今回はふわふわの極上シフォンケーキ
を作っていきますよ！

難しい材料はないので
比較的に挑戦しやすいケーキだと思います！
型もなければ100均のでok！👌

作り方のポイントはとにかくよく混ぜる
メレンゲをしっかり立てる
逆さまにしてよく冷ます。ですね！
ふわふわ食感が病みつきになっちゃいますよ！
是非チャレンジしてみてください↓↓↓

【18cm1台分　レシピ】

卵白4個分
グラニュー糖　70g
レモン汁　3g(卵白と一緒にする)
卵黄4個分
サラダ油45g
バニラオイル　2g
水　70g 牛乳の場合　80g
薄力粉　100g

※オーブンは予め予熱してください。
180℃で25分焼成！

動画コメント

Twitterからしました🙂動画とてもわかりやすくて、フワフワに作れるような気がしてやる気満々です❤wシフォンケーキの型がないので100均で調達して作ってみます😄

コメントありがとうございます！☺️
そう言って貰えると嬉しいです！
美味しくできますよーに！👍

焼き上がりがお花のように広がっていますが、途中でカットしているのでしょうか？🌼🌼🌼

コメントありがとうございます😊
お花のように広がると
切れ目から水分を逃がして焼き縮みを防いでくれます！卵白がしっかり泡立って入れば、焼いていると、膨らんで自然に割れていきます、
このレシピは卵白が多いので
自然に割れてくると思います！💥
また途中でオーブンを開けると
逆にしぼむ原因にもなるので切れ目を入れるとしてもオーブンに入れる前に入れた方がいいと思います！🙇‍♂️