꒰苦手なスポンジ作り💔꒱ どら焼きみたいなスポンジからショートケーキに変身〜！🍰

私がケーキ作りの中で1番苦手なスポンジ作り🍰
今日は大丈夫！と思っていたけど、どら焼きみたいなスポンジが完成しちゃいました😵‍💫
でもでも、可愛いハートのショートケーキを完成することが出来て良かったです❤️
これからも沢山研究して、スポンジ作り克服したいです！
そして、今日の動画は初めてご挨拶をいれた『お喋り動画』です👀
いつもケーキを作りながら1人で沢山お喋りしているので、こんな私も応援してください🐷(笑)
これからもっとケーキについてお話しして、楽しい動画にしたいと思っています💪🏻♡
ファンになってくださ〜〜い！♡

【材料】
🍰スポンジ生地
卵白90ｇ
卵黄4個
グラニュー糖60ｇ
生クリーム20ｇ
無塩バター15ｇ
薄力粉60ｇ

🍰生クリーム①
生クリーム120ｇ
グラニュー糖10ｇ

🍰生クリーム②
生クリーム60ｇ
グラニュー糖6ｇ

🍰生クリーム③
生クリーム50ｇ
グラニュー糖5ｇ

【ingredients】
🍰Sponge
90g egg whites
4 egg yolks
60g sugar
20g heavy cream 42%
15g unsalted butter
60g cake flour

🍰Cream①
120g heavy cream 42%
10g sugar

🍰Cream②
60g heavy cream 42%
6g sugar

🍰Cream③
50g heavy cream 42%
5g sugar

👨🏻‍🍳ハート型セルクル
https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=096252

💌他のいちごケーキはこちらの再生リストから

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💌TikTok、Instagramでもたくさんの写真や動画を投稿しています💌
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動画コメント

私、今ケーキ作りを練習していて、参考にしてもよろしいでしょうか？

私は、スポンジケーキ作るの苦手だったけどオタクちゃんの真似したらふわふわなスポンジケーキできましたありがとうございます。
だからクリスマスケーキは、私が作ることになりました。

ケーキ🍰可愛くてふわふわで、自分で作れるなら作ってみたいです(*´꒳`*)
ケーキの写真の撮り方プロですね！

型から外す時にスポンジケーキの下に瓶があると思うんですけど、スポンジケーキ潰れないですか？💦そこが心配で、、

いちごどのくらいあればいいかな🤔

ショートでも動画見ました！
もう少しで、お母さんの誕生日だから、作ってみます🥰

ケーキ作りをする時に毎回この動画を見てるのですが、どうしてもこう言うふうに膨らみません。ちゃんと水気取ってるし動画と同じようにしてるのですがどうしてもできません
何がアドバイスお願いします

まさに理想のケーキ、、♡
断面にフルーツが見えてるケーキが作りたくて、でもあんまりレシピなくて
スクエアケーキの側面カットも苦手でどうしようかとおもってました😭😭
動画ありがとうございます🥲💓
ハートのセルクルも買ったし、彼氏の誕生日に作ろうと思います！
こんなキレイな側面になるといいな！

いつも動画を楽しく見てます
とても綺麗だし美味しそうです！
私はコメントじゃなくてロング動画の方が分かりやすくて嬉しいです
ケーキのオタクちゃんがいいのであれば動画にして欲しいです！
勝手に私の意見を言ってしまってすみません💦

私も大人になったら作ってみたいです

とっても素敵なケーキで作ってみたいのです！初心者だと生クリーム上手く絞るの難しいですか？

質問です！これって何号サイズ用のレシピなんですか？

可愛い♥♡

自分でレシピ作っているんですか！？私なんかレシピ見てクッキーよりかたいスポンジになっちゃいましたよ😐凄いですね！

すごい綺麗…私も作ってみたくなる💭
クリスマスプレゼントで道具揃えようかな笑笑

美味しそうで可愛い🤭

どの絞り口金を使っていますか？

一個一個丁寧～❤️

めっちゃ美味しそう！作ってみたいけど、私も家族も生クリームが苦手でケーキをあまり食べないので生クリーム控えめなケーキとかありますか？😭

美味しそう(´﹃｀*)そして可愛い！(,,> <,,)♡私も作りたいけど失敗しそうだな〜w

めちゃめちゃ可愛い、ずっと見てられます🥺💓

TikTok見て私も夏休みに作ってみたいなって思ってYouTubeまで来ました🥹
概要欄も材料とか細かく書いたり、海外の方も作れるよう英語で書いてたりどこで買ったのかまで書いてあってとても親切なのが伝わってきます🥺💗
差し支えなければ何時間かかったか教えていただきたいです🥹

コメント失礼します。
ハートの型はどちらで購入されたのでしょうか？教えて頂きたいです🥺

概要欄にURL貼っていますので是非見てみてください🙇🏻

ありがとうございます！

いつも見てます❣️😍
質問ですが、この動画で使用されている星型の口金は、何mmの物でしょうか？
また、12切か10切どちらでしょうか？
答えて頂けると嬉しいです！😊💖

推しがもうすぐ誕生日なので、その時の参考にさせて貰います！！
めちゃくちゃ可愛いー♡
これから、応援します！！

YouTubeショートに動画が出てきて、とても綺麗でめっちゃ憧れます！
製菓専門学生なのですが、めちゃめちゃ勉強になります！！

これを父の日に作ろうと思うのですが、大きさを18センチくらいにする場合はどのくらい材料を増やせばいいのですか？

スポンジ作る時の方のサイズは何センチですか？

15センチだと思いますよ。12センチのハートのセルクルでかたどられてますから

型は丸でも出来ますか？！
型や、絞り器が売られていた場所教えてくださいm(_ _)m
バレンタインデーの2月に合う果物はイチゴの他にもありますか？！
出来たら教えてくださいm(*_ _)m
温度計？、型の値段等も知りたいです！
長文失礼しましたm(*_ _)m

いちごって何パック使いました！？

デコ缶ってどこで購入されましたか？？

初見ですm(*_ _)m
最初の卵って湯煎した方がいいんですか？
私いちごが1番好きなので嬉しいです

私は家族が寝てる時にお菓子作るとうるさくて寝れないって言われるから羨ましい

最初からハートの型で焼いても大丈夫ですか？主さんの作るケーキいつも美味しそうだなっと思い作ることにしました！

私の苦手な作業をしなくて済むし
見栄えも最高です。
ハートがあるかな？
やっぱりハートが可愛いですよね。

2:22のところは生クリームと無塩バターを混ぜ合わせたものと生地を合わせているのでしょうか？教えてください🙇‍♀️💧

無塩バターと生クリームをお湯で温めたものを入れてますね。スポンジ作る時のやり方なので😀

3時間くらいで作れて、未来というテーマで作れるケーキって思いつきますか？

かわいい💕今度参考にさせていただきます！スポンジは寝かせずにそのまますぐデコレーションしてますか？？

絞り口のサイズ教えてほしいです😢

口金の形と何サイズの大きさなのか教えてください。

いちごは何個くらい使いましたか？

15〜20くらいです🍓

@ケーキのオタクちゃんわかりました！ありがとうございます！！母の日に作ってみます！

家族寝てる時に泡立て器の音立てたら殺される笑笑

音大きいですよね😂（笑）私の家族全く気付かず起きないんです笑笑

@ケーキのオタクちゃん凄いですね笑笑
これからも応援してます🫶🏻可愛いケーキ沢山見せてください💕

素敵なケーキすぎる…見てるだけでも幸せ( ´ᐞ` )՞ ՞
いつかジェンダーリビールケーキの考案もして欲しいです！！どうしても自分で作りたいから色々考えてるけど難しい…

スポンジは私の技術を考えて市販にします､､😶

市販のスポンジとっても美味しいし便利ですよね🤍ꔛ‬

母の日に作らせていただきます~🫶💞
上手く出来ますように！！🥹

嬉しいです是非❤️
私も願ってます‪⸝⸝> ̫ <⸝⸝

@ケーキのオタクちゃんありがとうございます💞

ハートの型はどこに売ってますか？？

cottaさんのもの使ってます！
概要欄にURL貼っているので是非参考にしてください🫧🤍

@ケーキのオタクちゃんありがとうございます！

使ってる生クリームは動物性ですか？植物性ですか？

動物性です💭

@ケーキのオタクちゃんありがとうございます！生クリーム立てるの苦手なので練習します！

ハート型かわいい(՞ . .՞)♡
いつも生地とか上手くいっても生クリームの絞りが下手で台無しになっちゃうんですけどコツとかありますか？🥹
あとマカロンの作り方また知りたいです😖

ハート型可愛いですよね(⸝⸝- -⸝⸝)♡
今の季節だと暑くなったりして、生クリームがすぐ柔らかくなるかもので、部屋の温度調節に気をつけてみてください!!
マカロンはオーブンを新しくするのが最近の目標なので新しくした時に動画投稿出来ればと考えております😖それまで待っていてほしいです( •̥-•̥ )