ヨーグルトスフレケーキの作り方☆材料6つで簡単！ふわふわ口溶け食感のスフレケーキです♪-How to make Yogurt Souffle Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

waaaaaaa !!!! sugoku kantan, 🤩 oishisou nano de kondo tsukuritai to omoimashita 😋

お菓子作り初心者です。
YouTube観ながら作り、何とか完成しましたが、出来上がってみると柔らか過ぎて崩れてしまいました。
卵白泡立てすぎだったのでしょうか？　
めげずにリベンジします❗️

コメントありがとうございます✨おそらくすこしヨーグルトの水分量が多かったのか、焼き時間が足りなかったのかもしれません！
実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

返信ありがとうございます😊
次は少し焼き時間長くしてみますね。

うちにある15㎝の型だと浅くて溢れそうな気がするのですが、どれくらいの深さがあればいいでしょうか？

コメントありがとうございます✨6cmくらいです(^^)

値段の高いバターを使わないで作れるのが凄いですね。

コメントありがとうございます✨
はい(^^)参考になれば幸いです😊

ヨーグルトを使いたくて検索してたらこちらに辿り着きました！
今までメレンゲは苦手意識があったのですが
ポイントやコツがとても分かりやすく
初めてメレンゲが
上手に出来ました🥹💖
ケーキも成功🎉
材料が少ないのも嬉しいポイントでした
嬉しすぎてまた作りたいと思います🤭

コメントありがとうございます✨上手にできてよかったです(^^)

すっごく簡単で初めてのお菓子作りでも楽しくでしました。
レンジによって焼き加減が違うと言ってもいたので、その加減でかうまく容器から抜けなくて、下が少し生でした…

コメントありがとうございます！おそらく焼き時間がたりていなかったのかと思います🙇次回は長めに焼いてみてください！

上は良い焼き色が付いたのですが、ひっくり返したら底が半分生焼けっぽいです。
そのまま冷やしたら固まりますか？生焼けで食べたらお腹壊しますかね^^;

コメントありがとうございます✨生焼けの場合は、追加で焼いていただけたらと思います🙇

楽しく見させてもらいます、作ってみたのどすが中心部が生焼けなのですが100度延長焼成したほうがいいですか？時間は何分刻みがいいですか？ほかに問題があるとしたらなんでしょうか？

コメントありがとうございます✨時間を延長するのと、温度も10-20度上げてみてください(^^)オーブンの種類によってかわってくるので調整頂けたらと思います！

أين الترجمة

早速作ってみましたよ。
うまくできそうです(^^)(^^)

コメントありがとうございます✨それはよかったです😊

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen いただいてみました。普通のチーズケーキよりもあっさりしていて私好みでしたよ！良かったです。☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ぜひ作ってみたいです‼️

コメントありがとうございます✨ぜひ、作ってみて下さい☆

スチコンで作ったんですが、異常？に
初めニフクラんですが、どうしたらいいんでしょう？

コメントありがとうございます✨おそらく卵白の泡立て過ぎかと思います！実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

ふわふわ、いいね😃😄
ヨーグルト、大好きです🤗

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

ゆかり先生😉ヨーグルト冷蔵庫にあり、ヨーグルトケーキが食べたくなったので今から作ります💕ゆかり先生は、加える材料や工程での『なぜならば』を丁寧に説明下さるので本当に有難いです✨

コメントありがとうございます✨色々と参考になれば幸いです😊

紙の型にクッキングシートを敷いて作ってもできますか？

コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います！

オーブンがないのですが，炊飯器で代用出来ますか？

コメントありがとうございます✨こちらのレシピは炊飯器で試していないため、確実なお答えが難しいですm(_ _)m申し訳ありません🙇‍♂️

She did not make the cake.

18cm型のレシピ教えて頂きたいです！！🙇‍♀️

コメントありがとうございます✨1.5倍量で作っていただくと良いかと思います(^^)

作りました！
最っ高に美味しかったです😋
うちのオーブンだと温度が低めなので、200℃20分→130℃60分→200℃15分でやっと焼き目が付いて、しっかりと焼き上がりました♪
いつも素敵なレシピありがとうございます✨

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

初めて作ったけど大成功しました！
家族からも絶賛の嵐です！
素敵なレシピをありがとうございます☺️

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

今作ってます！

コメントありがとうございます✨美味しくできますように🤗

レモン汁無しで作るとどうなりますか？🥺

コメントありがとうございます✨味がぼやけてしまいます🙇‍♂️

美味しそうなので早速作りましたが、表面はゆかり先生のようになり出来たと思いあけたら、中は
生でした。時間が足りなかったようでした。

コメントありがとうございます✨焼時間が足りなかったのかもしれません🙇‍♂️

薄力粉は米粉でもできますか？

コメントありがとうございます✨大丈夫かと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

二度挑戦しました。
焼き上がったときは、フワッフワなのですが、冷めると萎んでしまいます。何か対策はありますか？
ちなみに、我が家のオーブンはターンテーブルタイプなので、下からの加熱が弱いためではないかと推察しています。一度目は下の方が液体のままでした。

コメントありがとうございます✨泡立てすぎが原因かと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

はじめまして
ヨーグルトが合ったので、作ってみました。
とってもしっとりで、美味いのに１言です。冷やして食べました

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

ヨーグルトの水切りが面倒くさかったので、水切り無しめっちゃ助かる〜！次の週末はこのレシピで作ってみます😀

コメントありがとうございます✨水分が多い分柔らかくなるので取り出す時は崩さないように注意してください(^^)

Muito bom, parabéns.
I’m from Brazil.
Where are you from?

たった今作ってます！簡単だし、水切りめんどくさいけどヨーグルトスフレ作りたかったのでよかったです❤️

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

台湾かステラ以来、楽しみにみています。
ヨーグルトでつくるスフレチーズケーキとクリームチーズを使ったレシピと味はどう違うんですか？

コメントありがとうございます✨食感や酸味が違います^ – ^ヨーグルトの方があっさりしてます！

60分焼いても中に火が通らない場合原因があるんでしょうか😫それともオーブンによって時間は変わりますか？

コメントありがとうございます✨出来立てはかなりプルッとしていますが、オーブンによって適正時間が変わる場合もあります！

子どもとのおやつ用に分量少なめで作りました。少なめにしたので焼き時間の調整がうまく出来ず見事に割れてしまいましたが、美味しかったです。

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

薄力粉を米粉に変えても大丈夫ですか？

コメントありがとうございます✨膨らみ方が変わるかもしれませんが変えていただいても大丈夫かと思います！

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 丁寧にありがとうございます！今度作ってみます！

オーブンで焼くときに耐熱用のバットが無いときはどうすればいいですか?

コメントありがとうございます✨耐熱のマグカップなどにお湯を入れて一緒に焼けば大丈夫です(^^)

作りました😊
ちょっと割れて柔らかくなっちゃいましたが、めちゃくちゃ美味しかったです❤️
旦那さんも気に入ってまた作ってと言ってます(笑)

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

薄力粉をおからパウダーで代用出来ませんか？家におからパウダーが大量に余ってるので。薄力粉は、無いので。やはり、無理でしょうか？ご回答お待ちしてます。よろしくお願いします。

コメントありがとうございます✨食感が変わってしまうのでレシピ通り作っていただくことをオススメします🙇‍♂️
おからパウダーのレシピはこちらを参考にしていただけたらと思います！　
https://youtu.be/1-LZ8w11xss

先日はアドバイスありがとうございました✨
我が家のオープン、くせあることが分かりました!!
お陰様で表面キレイな焼き目がつき、割れずにふわシュワ美味しく出来ました〜😂嬉しい♡
他のステキなレシピもチャレンジしていきます❤

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

No English translation

At my first attempt,I thought temperature is 100 Fahrenheit 🙃

今月の結婚記念日に、作ってみたいと思います。ゆかりさんの動画、簡単だし説明がとっても、わかりやすいので、最高です。

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

作って食べてるのに太らない！
羨ましすぎる🤣🤣🤣
ダイエット中なんで、ダイエット中に食べてもOKシリーズお願いしますm(_ _)m

コメントありがとうございます✨また色々アップしますね☺️

ขอให้ช่องนี้แปลเป็นภาษาไทยพร้อมวิธีการทำและสูตรด้วยค่ะ

作ってみたけどふわふわにならず中がプリンみたいになってしまった💦けど美味しかったから◎

コメントありがとうございます✨水分量が多めなので、レアっぽい食感になります😊美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

見逃しちゃってたのか今見ました〜‼️
フワフワ😍スフレが大好きなので作ってみます😃

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

何度作っても焼き上がりまでの所要時間のバラつきが大きくて…
ようやく私なりの結論が出ました。
ヨーグルトに含まれてる水分量と、もうひとつ、ヨーグルトの温度（冷蔵庫から出したばっかりとか冷蔵庫から出して常温に戻ってる）とかで、大きく焼き上がり時間に差が出ます。
上手く焼けなかったという方はもしかするとこれで上手くいってないのかもしれません。

コメントありがとうございます✨何度も作っていただきありがとうございます🙇‍♂️そうですね。作る環境によって変わってくるかと思います🙇‍♂️補足していただき、ありがとうございます🤗

ヨーグルトで作ると、チーズケーキみたいで、すごく、美味しかった！子供と、一緒に、作ると、とても、子供の教育に、良いよ！子供も、大変、喜ぶし、ヨーグルトで作るから、費用も安いし、栄養もあるので、私は、良く子供と、お菓子作りや、料理を一緒に、作りました！

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

Can we bake using the rice cooker? 炊飯器で焼けますか？

コメントありがとうございます✨実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen Don’t mind. Thank you 🙂

いつも参考にさせていただいて、ありがたく拝見してます！！
コレ、作ってみました…が、耐熱ガラスにクッキングシートを敷いて作ったからか、クッキングシートを持ち上げて型から出すと、生焼けでドローっときじが出てきてしまいました。。。専用の型の持ち合わせが無いときに牛乳パックなど代用できるものや、型の違いで焼き方のコツなども教えていただけると助かりますm(__)m

コメントありがとうございます✨ご意見ありがとうございます🤗容器の種類やオーブンの種類によって異なる場合があるので、色々考慮してみます😊

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
お返事いただき、ありがとうございます！
これからも応援しております^^

ヨーグルトスフレケーキを作りました。手順通り、時間通り焼きました。キレイに膨らんでバッチリ❗️と思って出してみると真ん中が焼けてなくてどろっとした生地のままでした。100℃追加で10分焼きましたがまだ焼けてない状態でした。また追加で焼いていいですか？

コメントありがとうございます✨生焼けの場合は、少し温度をあげて追加で焼いてみてください🙇‍♀️竹串などでチェックするとよいかと思います！オーブンの種類によってかわる場合がありますので、調整して作っていただけたらと思います😊

アドバイスありがとうございます😊
温度を上げた方が良かったんですね。分からなくて、100℃でトータル90分ほど焼きました。しっとりといえばしっとり、生焼け？と言えば生焼け…なのかなという感じでした。とりあえず冷蔵庫で冷やして頂きました。しっとりフワシュワでおいしかったです。ヨーグルトが脂肪分0だったからなのかな…とか思ってます。
あと、型から取り出すのは焼けてすぐでもいいんでしょうか？余熱が取れるまで放置してから取り出すのでしょうか？
次は普通のプレーンヨーグルトでリベンジしてみます。
細かいところまで説明しながらの美味しいレシピ、チャレンジし易くて嬉しいです。ありがとうございました😊

パーフェクト‼️ブラボー😀😀😀😀😀

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

今日は、主人の誕生日なのでマネして作って今オーブンへGO🎂久々のケーキ作りなので上手くできるかどうか…💦

コメントありがとうございます✨美味しくできてますように😊

材料揃え易い❤️
ヘルシーで良いですね～☆
是非作って見ます😃

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗

今日はヨーグルトスフレケーキ作ってみました。
時間どうり焼いたのですが竹串をささしてみましたら生地が着いてくるのは焼きたらないのでしょうか。

コメントありがとうございます✨おそらく焼き時間が足りないかとおもいます🙇‍♂️オーブンの種類によって変わる場合があるので、調整して焼いてみてくださ😊

とても美味しくできました！分かりやすく説明してくださり、本当にありがとうございます😍家族にも大好評でした！安い材料なのも助かりました🙏🏻他のレシピも色々作ってみたいと思います💕

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

作ってみましたよぉ〜🎂
冷やしてまーす

コメントありがとうございます✨おいしくできてますように😊

焼き色十分だったのに下の方がべっちゃべちゃでした
味も、、、そこまで、、、って感じで(笑)
勝手にもう少し甘さがあるものが出来上がると思ってたのですが結構酸味があったので次は自分好みの味になるように調整してみます。

コメントありがとうございます✨焼き時間は少し長くしてみてください😊オーブンの種類によって適正時間や温度が変わる場合があるので、うまく調整していただけたらと思います！味もお好みで作ってみてください♪

すみません….。果糖タイプのヨーグルトの場合って砂糖の調整で美味しく仕上がりますか？

コメントありがとうございます✨調整していただければ美味しく召し上がっていただけるかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

初めまして！シリコンのケーキ型でも可能でしょうか…？

コメントありがとうございます✨おそらく大丈夫かと思いますが加熱時間がかわってくる場合があるので、生焼けの場合は追加で焼いてみてください😊

1年ほど前にバスク風のヨーグルトのスフレケーキを紹介されてましたが、やはり粉系を入れた方がふわっと揺れる感じになりそうですね。
小麦粉が苦手なので米粉かおからパウダーで作ってみようかと思ってますが分量は同じでも作れますか？
水切りしてないヨーグルトを使用してるようですが、ギリシャヨーグルトで作りたい場合、水など入れた方がよいでしょうか？
質問ばかりでスミマセン😣💦⤵️
よろしくお願いいたします💖

コメントありがとうございます✨米粉やおからパウダーでもできるかと思いますが、味わいや食感が変わってくるかと思います！
ヨーグルトは同じギリシャヨーグルトを使っていただいても大丈夫かなとも思いますが、もしかしたら半量くらいでも良いかもしれないです！その場合は少し、牛乳を入れると良いかもしれません！実際に試していないので確実にお答えができかねます🙇‍♂️申し訳ありません🙇‍♂️

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ご丁寧に応えて下さってありがとうございます💖ギリシャヨーグルト半量で水分を加える発想はなかったので試してみます☝️
実は賞味期限切れそうなヨーグルトがあったので作ってみましたが、1パック280g全部使用しちゃいました💦
味や食感全然問題なかったのですが、ぷるぷる揺れませんでした😅
メレンゲが時間通りでやるとクリーム状で動画のような固さにならず2倍の時間でやってみました。やり過ぎもよくないとのことでしたので、ちょっとまだとろっとしてるかな🤔と気になりながら、そのまま作りました。甜菜糖を使用しているためでしょうか。
次、またヨーグルトも半量にして作ってみたいと思います💕

すいません16センチの型だったら材料はどうなるんでしょうか

コメントありがとうございます✨高さがほんの少し出ないかもしれませんが同じ分量が良いかと思います！

湯煎したらアルミの隙間から水入って失敗したぁ😩😩😩😩
湯煎しなくてもいけますか？

コメントありがとうございます✨湯煎焼きすることでふわふわになります！なので、底の部分をきっちりアルミで覆っていただくことをオススメします🙇‍♂️

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 再チャレンジしたらうまく焼けました🤩
ありがとうございます😭😊

コーンスターチ代用は可能ですか？

コメントありがとうございます✨食感は多少かわりますが、薄力粉で代用していただいても大丈夫です！

https://youtu.be/6czuWniqQvY
作ってみます。　私も日本料理作ってYouTubeアップ🙏🏻

コメントありがとうございます✨是非、作ってみて下さい☆

ノーマルのチーズスフレケーキのレシピも教えて頂きたいです！

コメントありがとうございます✨スフレチーズケーキレシピはこちらです😊
https://youtu.be/110mp-CB8a0

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます！
作ってみます✨✨

生焼けかどうかの確認がめちゃくちゃ難しくて、少し時間伸ばしたけど、失敗しちゃいました😭
焼けてる部分の味は美味しかったです😋

コメントありがとうございます✨次回はもっと美味しく召し上がっていただけますように(^^)

聞きたい事あってヨーグルトと桃のレアチーズケーキのレシピってありますか？

コメントありがとうございます✨桃のレアチーズケーキは出しておりますが、ヨーグルトは使用しておりません🙇‍♂️
ご参考までにご覧ください(^^)
https://youtu.be/Z0wB_Y7NpYI

今作っていますが見るのとやるのでは勝手が違うと実感しました。
何度か作ると手際が良くなると期待しています。

コメントありがとうございます✨慣れは絶対あると思いますので、何度か作っていただくとコツなども掴めるかと思います♪

今まで数々のケーキを作ってきたけど…こんなに失敗したケーキは初めて（泣）
材料も温度もきちんと守ったのに、逆さまにした途端、上が剥がれて落ちて、クッキングシートを剥がしたらごっそり生地がくっついて、周りのクッキングシートを外したら崩れた…。
膨らみも十分だったから楽しみにだったのに残念。。。

コメントありがとうございます✨オーブンの種類によって焼き時間がかわってくる場合があります。ですので、一度竹串などをさして生ではないか確認してみてくださいm(_ _)m言葉足らずで、大変申し訳ありませんでした。

とっても美味しそうなので作ってみました！うまく膨らんだんですが中がいくら焼いても生のままで、、。
温度を上げるべきなのか時間を長くするべきなのか改善点はありますか？？

コメントありがとうございます✨温度はそのままで、焼き時間を長くしていただくと良いかと思います😊

ゆっくりしてくださいね、ぜひ作りたいから

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗

とても丁寧に説明してくれていて、わかりやすいです。作ってみます。

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

Wow wow 😍😋👏👏👏

ヘルシーでお財布にも優しいレシピですね。
ふわっふわで優しい口溶けでスッゴく美味しかったです。
1才の孫も喜んで食べて小さいお皿にお代わりをしました。また作ってあげるねと約束しました。

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

160度で何分かやって見たけどなかなか中まで火が入らないです( •́ •̀ )

コメントありがとうございます✨160度で60分焼いた感じでしょうか？
実際にみていないので確実なご回答ができませんが、途中で焼きながら竹串などさして様子を見ながら焼き時間を追加していただくと良いかと思います🙇‍♂️

スフレケーキを焼く時オーブンが160度から引くい温度にならない時はどうしたらいいですか⁉️

私のオープンは110℃から下がらないのでアルミホイルを被せたら60分でも焼けず追加30分しています。今作っています(^^)

@武澤房江スフレケーキは焼けましたか❓私の所は何回もやって焼けました(^^;

@北村紅代さん、うかつにも焼き型を買ったのですが焼いた後に底が抜けることに気付き大変なことに(･･;)
味は良かったので次回はアルミで底を覆います。

昨日動画を見てヨーグルト買って作りました！一日冷やして美味しかったんですが、かなり萎んでしまう…台湾カステラも…
またチャレンジします‼️

コメントありがとうございます✨おそらく卵白を泡立てすぎてしまってることが原因かもしれません🙇‍♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

スフレケーキを作る時温度100度まで下がらないオーブです160度が最低温度です•́ε•̀٥

コメントありがとうございます✨そうなのですね💦160度でもやけるのですがあ、おそらくヒビが入ってしまいます😭

この前違う方のヨーグルトで作るケーキを見て作ったのですが酸味が強くて酸っぱかったです。先生のレシピのヨーグルトケーキは酸味はなかったですか？

コメントありがとうございます✨感じ方は個人差があるので、確実にお答えができません🙇‍♂️申し訳ありません🙇‍♂️

膨らみすぎて、割れてしまいます。
何が原因でしょうか？

コメントありがとうございます✨卵の泡立てすぎかもしれません🙇‍♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

材料を何の為に使うのかだったり、なぜそうするのか等、説明があって、勉強になります！

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

いつも分かりやすい動画助かります
家族が多いので、18センチの型の分量も教えてください

コメントありがとうございます✨18cmは1.5倍量で作ってみてください😊

今日、挑戦したら底がくっついて、割れてしまいました。
柔らか過ぎたのかな？
焼き色も薄くて。110度までしかなかったのでその温度で焼きました。
フワフワは良かったけど、少し酸っぱ過ぎでした。ヨーグルトによるのかなぁ？

コメントありがとうございます✨オーブンの種類によって適正温度や時間が変わってくる場合があります。焼き色が薄い時は高温で焼く時間を少し長めに（長すぎるとヒビわれします。）焼いていただくと良いと思いま。様子を見ながら調整してみてください😊味はヨーグルトの種類によっても変わってくると思います(^_^)

白砂糖は家に無くて
きび砂糖で代用しても大丈夫ですか？

コメントありがとうございます✨もしかしたらふわっと感が多少変わるかもしれませんが、作れるかと思います🙇‍♂️実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

素朴な質問です、砂糖を入れないで加糖ヨーグルトじゃダメなんですか❔70gって結構甘いですよね。

コメントありがとうございます✨砂糖は卵白の泡の安定のためにも入れているものなので、入れて下さい(^^)
甘さは好みがあると思いますが、ちょうど良い甘さかと思います！
気になる場合は、減らしていただいても大丈夫ですが、こちらのレシピの完成の味わいとは変わってしまいますので、ご了承くださいませ🙇‍♂️

早速作ってみました🎵
切ってみるとほんの少し柔らかい部分があったので、次回はもうちょっと焼く時間を調整してみようと思います👌
私はシリコンの型を使ったのですが、シリコンのときはクッキングシートはひかなくても大丈夫ですか⁉️

コメントありがとうございます✨柔らかい場合は少し長めに焼いてみてください😊
シリコン型は外すときに大変でなければ、そのままでも問題ないかと思います！外しずらい場合は、クッキングシートを敷いていただくとよいと思います😊

これは・・・美味しそうだけど、フライパンでは無理なのかな？🤔
我が家、オーブンが無いから😥

コメントありがとうございます✨フライパンですとちょっと難しいかもしれません🙇‍♂️

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
お返事ありがとうございます😄
そうなんですね🤔
うーん😑
焼くだけ、姪に頼もうかしら😆

こんなに作って食べて、友加里さんはなぜ太らないのだろうか..

コメントありがとうございます✨日頃からバランスのよい食事を心がけています♪食べきれないものはお友達にお裾分けしております😊

ゆかりさんが作ったの美味しそう♪♪
私は失敗してスポンジ入りジュースになりました~😭また機会があったら挑戦します♥

コメントありがとうございます✨それは残念でした😢次は美味しくできますように🙇‍♂️

とても可愛くできました😊
でも中央下が生焼けでした。またチャレンジしたいのですが温度はどんな感じにすればよいか教えて下さい🙂

コメントありがとうございます✨10度温度を上げて同じ時間焼いてみるか、もう少し長く焼いてみてください😊

了解です✌️ご指導ありがとうございます😊

美味しそうより食べたいが
先に来るくらい良い🌟

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊

作って見たところべちゃべちゃになってしまいました…追加加熱しましたが変化無しです…
原因は何か分かりますか？

コメントありがとうございます✨オーブンの種類によって適正な加熱時間が変わってくる場合があります🙇‍♂️実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

初コメ失礼致します(*ov.v)o見るからにソフトで美味しそうですね！
今まで食べる方ばかりです(笑)内容がとても解りやすくて作ってみたいと思いました♪
お料理も少しずつ拝見させていただきます～動画ありがとうございます！

コメントありがとうございます✨フワフワでとても美味しいので、ぜひ、お試しください☆

18センチの型の場合の材料の量を知りたいで🥺

コメントありがとうございます✨1.5倍量で作ってみてください😊

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます😊❤️作ってみます！

とっても美味しそうですね(^o^)
是非トライしてみたいのですが、砂糖をラカントに替えても同じように作れますか？

コメントありがとうございます✨ラカントですと、少し膨らみが少なくなるかもしれませんが、代用はできると思います🤗実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ご回答ありがとうございました。砂糖·ラカントの比率を工夫して作ってみたいとおもいます。

とっても美味しそうです！海外在住なのですが、コーンスターチを片栗粉の代わりに使えますでしょうか？😅

コメントありがとうございます✨はい♪コーンスターチーでoKです♪

こんにちは。いつも動画楽しませていただいてます。
スフレヨーグルトケーキを
焼きました。水切りしないヨーグルトで作るのがはじめてだったので心配💦 メレンゲも動画見ながら慎重にしました。
200℃で10分。家の電気オーブンの設定が110℃が1番低いのでそれで50分で焼いてみました。30分程で小さなひび割れ😂50分やいても上面の色は付かず白い😂追加で10分焼成。
これでも色つきが悪くて
最終ガスオーブンで140℃で色付けしました。
逆さにして型から出したら
中が生焼けで中心がドロドロだったんです。
どこかに原因がありそうなんですが。
焼けてる部分を食べたらすごくおいしいのでリベンジしたいです。アドバイスお願い致しますm(_ _)m

コメントありがとうございます✨ひび割れの原因は卵白の泡立て過ぎが原因か、オーブンのしたからの熱が高いのが原因かなと思います。
卵白は泡立てすぎないようにするのと、焼く時に天板を2枚にすると良いかと思います！オーブンの種類によって焼き色がつく時間の適正温度や時間がかわる場合もあります。なので、いい焼き色になるまで200度で焼いてみるとよかと😊しかし高温でやきすぎるとヒビわれの原因にもなりますので、ご注意ください。
実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen お返事ありがとうございます。
写真をお見せできたらいいのですが。天板は2重にしてました。更に布巾1枚敷きこみ。
メレンゲは緩めだったんですが
それでも泡立て過ぎなんですね。やってみます。

デザート系は100gあたりのカロリーとか教えていただけると嬉しいです🥺

コメントありがとうございます✨大変申し訳ないのですが、栄養士ではないためカロリー表記などは控えてさせていただいております🙇‍♂️アプリなどで調べることもできますので、ご自身でチェックしていただけますと幸いですm(__)m

材料倍にして21cmで作ろうと思ってます。
大きさ変わっても焼き時間は一緒ですか？

コメントありがとうございます✨オーブンの種類によっても焼き時間が変わってくる場合もあるのですが、5分から10分多めに焼いてもよいかもしれません🤔実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
アドバイスありがとうございます🙇
5分ずつ追加して試してみます。

しばらくこれなかったのですが
友加里先生の声を聞いたらなんか気持ち上がります。
先生の声や表情語り口がすきなんですよね～。
スフレケ－キおいしそうすぎます！！！
一気に全部食べてしまいそうです。
娘と孫に作って持っていてあげよう（^0^）

コメントありがとうございます✨動画を楽しんでいただけて嬉しいです(^^)スフレケーキ、とても美味しいので、是非作ってみてください😊

卵白が上手に出来なかったせいなのか、膨らみませんでした😭
スィーツは難しですね。

コメントありがとうございます✨卵白は、冷やすと泡立てやすいですよ😊実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

作りました‼️簡単で美味しかった❤️
卵ケーキに続きヘビロテしそう💕笑

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけて、よかったです😊

こんばんは。お忙しい中いつもありがとうございます。
炊飯器でも作れますか？？

コメントありがとうございます✨炊飯器ですと、ここまでフワッとならないかもしれません🙇‍♂️

お忙しい中返信ありがとうございます。
電子レンジが壊れていて聞きました。電子レンジが買ったら必ず作ります。ありがとうございますm(_ _)m。

こんばんは～🤗
今日、早速作ってまーす💕
いつも美味しいレシピ動画ありがとうございます😊

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆

とても美味しかったです💕
ありがとうございました～🙌

今正に焼いている最中です。
はじめて知ったのですが我が家のオーブンなんと最低温度が110度でした。
そのまま続行中ですが焼き時間を減らそうと思います。
既に表面にヒビが入ってますけど味は変わらないでしょう😅

コメントありがとうございます✨110度でしたら60分焼いていただいて大丈夫かと思いますが、お使いのオーブンによって適正時間が変わってくる場合がありますので、様子をみながら調整してみてください😊ひび割れは卵白の泡立てすぎかオーブンの下からの温度が強いからだと思います🙇‍♂️（これはオーブンのくせなのでどうしようもないのですが・・）

動画で見て、あまりにも美味しそうだったので、ケーキを作るのも初めてでしたがチャレンジしました。焼く前までは動画の通りに出来たと思います。レシピ通りに焼いたのですが、上手く焼けませんでした。質問ですが、200度で10分焼いた後のケーキの表面は色づいているのでしょうか？私は、100度に下げて1時間焼いたあとも焼き色は全く付いていませんでした。時間を追加してもダメでした。もしかしたら、200度で約時間が足りなかったのかな？とおもいましたが、200度で焼いた時点で焼き色は付いているのでしょうか？

コメントありがとうございます✨私の使用しているオーブンは200度で10分焼くと焼き色がついて、100度に落として焼くとさらに少し焼き色が濃くなります。ご使用のオーブンによって適正な焼き時間などが変わってくる場合があります。200度で焼く意味は、焼き色をつけるのが目的です。なので、焼き色がつくまで200度で焼いていただきたいのですが、その代わり長く高温で焼くと、ひび割れするリスクもあります。
もしひび割れしそうな場合は、途中でオーブンの扉をあけたりするとひび割れの防止になります！あとは動画でもお伝えしたように天板を2枚重ねるなど工夫していただくと良いと思います♪
オーブンのくせというものがあるので、何回か作ってみてちょうど良い時間をみつけていただけたらと思います😊

オーブンは何段目で焼けばいいでしょうか？

コメントありがとうございます✨私は下段で焼いています😊

型は底が外れるのでもいいですか？

コメントありがとうございます✨その場合は、動画でもお伝えしているのですが、アルミホイルで底をおおってください😊

18cm型しかありません💦　材料調節はどうしたら良いですか？　もしくは、15cm型用のこの量でいいでしょうか？

コメントありがとうございます✨1.5倍量がよいかと思います😊

いつも楽しく見ています。
全くのケーキ作り(料理)ド素人なので、容器の耐熱温度って凄く心配です。
オーブン２００度と言うことなんですが、耐熱温度２００度以上の物って周りに見掛けません。
大体１４０度が多いのですが何か方法はありませんか。
なんとか作ってみたいので、教えて頂けたら嬉しいです。😊

コメントありがとうございます✨陶器のものですと、耐熱温度は1100℃〜1200℃くらいです😄あとは、耐熱のガラスの容器も売っているのでネットなどで、耐熱容器で調べていただくと色々出てくるかと思います🤗

作りたい💕
夕方買い物に行ってこよ🥚

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊

オーブンがなく、トースターしかないのですが、トースターでも作れるのでしょうか??

コメントありがとうございます✨トースターですと、ここまでフワッと仕上げるのが難しいかもしれません🙇‍♂️

こんにちは(*^▽^)ﾉ🌻
昨日作りました😊💖めっちゃふわっふわで甘さ控えめで美味しいです😋🍴🎶
冷蔵庫で冷やして食べましたがふわっふわでサッパして口溶けが良くてまた作ります😊💖美味しい😋🍴🎶レシピありがとうございます(o_ _)oﾍﾟｺﾘ

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

先日簡単プリン作りました＼(^o^)／子供達にも「めちゃ、うまっ！」と喜んでもらえました！
このスフレケーキも作ってみます！
ゆかりさんのレシピ、手順が分かりやすくて、GOOD🤞
味見のシーン、「んー♡」って首をかしげるとこ好き❤(笑)

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗ぜひ、こちらもお試しください☆

今日初めてスフレケーキ焼きましたが、中がまだ焼けてなくた失敗しました。もう5分200度で焼いた方がいいかなあと思いますが、やけ具合も余りついてなく、割れ目もあり、悩んでいまし

こんなに細かく本格的なレシピを無料で教えてくださるなんて凄い…！また作ってみます！🥰💓

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆

初見です！私はケーキや料理が大好きなので作ってみたいなと思いました！
今度作ってみようかな🤨

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください♪

卵のサイズはMでしょうか？Lでも同じ量でいいでしょうか？

コメントありがとうございます✨LサイズもMサイズも同じ分量でOKです😊

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
ありがとうございます！やってみます😊

いつも美味しそうなケーキの作り方詳しく教えて頂いて解りやすいです
以前台湾カステラにも挑戦しましたが湯煎焼きのコツがうまくつかめません
生焼きっぽかったりうまくふんわりしなかったりと難しいですね

コメントありがとうございます✨オーブンの種類によって、適正な加熱時間が変わってくる場合がありますので、生焼きっぽいなと思った時は、焼き時間を長くすると良いかと思います😊

はいありがとうございます

初めまして、ヨ―グルト苦手なので、変わりにバニラヨ―グルトは出来ますか？

コメントありがとうございます✨実際に試していないので確実なご回答ができませんが、おそらくできるのではないかと思います🙇‍♂️砂糖の量は好みで調整してみてください😊

プルプルですな😋👍
これって無糖のヨーグルトを使う方がヘルシーと考えてもいいのかな？
脂肪分は少なそうだけど

コメントありがとうございます✨カロリーは調整できるかと思います😊

ヨーグルトスフレケーキ、とっても美味しそうで、ゆかりさん、そのまま横に倒れ込んでしまうかと思いました（笑）

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊

酸味の少ない小岩井ヨーグルト＋練乳を入れて作ってみたい～～❣️😍💕

コメントありがとうございます✨いいですね☺️とても簡単なので、是非作ってみてください♪

コメント投稿しても消えてしまいます。家にはオーブンがないので作れません。

コメントありがとうございます✨こちらのレシピはオーブンで作るように作ってあります🙇‍♂️オーブンを使わないスイーツレシピも色々ありますので、よかったらご覧ください😊

炊飯器でも作れるかな。割れたり固くなったりするかな。

コメントありがとうございます✨炊飯器ですと、食感が変わってくるかと思います🙇‍♂️

湯煎焼き後、型からはずしたら底に近い部分が生焼けみたいになってました💦再度焼いた方がよろしいでしょうか？

コメントありがとうございます✨出来立ては結構プルプルになるのですが、生焼けの場合は再度焼いていただけたらと思います！ご使用のオーブンの種類によっても適正時間が変わる場合がありますので、調整してみてください🙇‍♂️

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
お返事ありがとうございます。再度焼いてみました。甘すぎず、さっぱり食べられました！家族にも好評でしたのでリピさせていただきます😋✨

18センチの型でも作れますか？

コメントありがとうございます✨作れますが、厚みが変わってくるかと思いますので1.5倍量で作っていただくと良いかと思います！

ぱくぱく🐹はむはむもぐもぐ🐹🍰

本日も、コメントありがとうございます🤗

チーズスフレケーキはもう何度も作らせて貰ってます。
ヨーグルトスフレも美味しそう❗
早速に作って見ますね☺️

コメントありがとうございます✨ヨーグルトも美味しいので、是非、作ってみて下さい☆

サムネから美味しいのが伝わってくるぅー！！！😍

コメントありがとうございます✨ふわふわでとても美味しいので、是非、作ってみて下さい☆

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

こんにちは😃
薄力粉の代わりにおからパウダーやきな粉で代用しても作れますか？

コメントありがとうございます✨おそらく膨らみ加減と食感が変わってくるので、このレシピは薄力粉をご使用ください🙇‍♂️

了解です❗️

こんにちわ✨仕事から帰り、家事終わらせやっとゆかりさんのYouTube見れます。ヨーグルトスフレって食べた事ないですがふわふわして美味しそう😋 明日はお休みなので、必ず作ります。梅雨明けして猛暑です。頑張って🌻

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊とても美味しいので、是非作ってみてください♪

家にある材料でできるのが嬉しい😍✨👍️

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆

クリチーで無くてもヨーグルトだけできめ細やかなケーキに出来るなんて😍
出来立ても美味しいし、冷やして食べてからも別な食感が楽しめますね😆

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊

美味しそう
でもオーブン苦手。暑いから💦えへへ
でもいつか作ります。参考になりました🤗

コメントありがとうございます✨機会がありましたら、是非、作ってみて下さい☆

ヨーグルトを水切りしないのには理由があるんですか？？

水切りする時間をかけずに作れるレシピです😊あと水分量も増えるのでしっとりすると思います♪

ゆかりさん観にきた✌️

ありがとうございます😊

家でヨーグルトを作っているのですがそのヨーグルトでも同じくできるでしょうか？

コメントありがとうございます✨実際にそのお作りになられたものでためしていないので、確実に同じようにできるかはわからないのですが、もしかしたら水分量などで変わる場合もあるかと思います🙇‍♂️💦

今回はクリームチーズが入ってないので、これなら娘も食べられそうです😆👍材料も家にあるので早速作ってみます😊

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊是非、作ってみて下さい☆

粉類を卵黄に入れたとき、ガッツリと粉が完全に混ざるまで混ぜちゃって大丈夫ですか？？
「さっくりと混ぜすぎないように」と書いてあるレシピが多いと思うのですが……

コメントありがとうございます✨私は、混ぜ具合の加減は個人差がありますが、粉類が混ざるまで混ぜています！なので、動画の混ぜ具合を参考に作ってみてください😊さっくり混ぜる方法でも作ってみて比較するのも良いかと思います♪

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen さっそくの返信、ありがとうございます！！
夏にぴったりな爽やかなケーキですので、是非とも作ってみようと思います😃

美味しそう😃作る作る～　　　何回も作ってる濃厚ベイクドチーズケーキ大好評です😁私はチーズが食べれないので、これは食べれるかな～🤔　　いつか小さい型３つで作れるレシピをお願いします🙇‍♀️　配りたくて😊

コメントありがとうございます✨小さい型に生地を流し込んで焼いていただいても大丈夫かと思います😊

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ホールで作ってから分割してみまーす😊分割したら焼き時間が難しいかなと思いました😆

Hello my friend well done ehave a great Sunday coffee for me please for that

先程スフレチーズケーキってコメントしてしまい失礼しました😓
スフレケーキですね😓

コメントありがとうございます✨スフレケーキです😊

ヨーグルトでこんなにふわふわなスフレチーズケーキが出来るなんて……😍😍
もうすぐ主人の誕生日でチーズケーキが大好きなので作ります☺️

チーズ入ってませんが…

@なひま
コメントした後に勘違いしてる事に気が付きお詫びのコメントしました😓

コメントありがとうございます✨ヨーグルトだけのスフレなので、これもまた美味しいですよ😊是非、作ってみて下さい☆

これはマジ美味しそう(*’▽’)

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください😊

いただきます🍴🙏ごちそうさまでした👌とても美味しかったです👍️ファッ！？とした仕上がりが最高ですね。是非お店にも出してほしいと思います。ありがとうございました🤓合掌🙏

本日もコメントありがとうございます✨

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ハ～イ🤗毎日ありがとうございます🤓合掌🙏

美味しそう💓
この連休に作ります❣️

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、是非作ってみてください🤗

こちらこそありがとうございます❣️作るの楽しみです❣️

通常のチーズケーキよりも低カロリーで、ヨーグルト系のお菓子はさっぱり食べれて大好きです☆
フルーツを盛り付けて、さっぱりした豆乳クリームや　ベリー系ソース　柑橘系ソース　などと一緒に食べるのも美味しそうです☆
　夏はどうしてもさっぱり系を求めたくなるので(*’ω’*)
7:29 　フワフワ　ぷるぷるの所が　本当に大好きです☆　真似させていただきます☆🎵

コメントありがとうございます✨ソースをかけて食べるのも美味しいと思います😊是非、作ってみて下さい☆