チョコレートシフォンケーキの作り方☆材料6つで簡単!板チョコ&100均の型でお手軽!綺麗に焼くコツをご紹介♪-How to make Chocolate Chiffon Cake【料理研究家ゆかり】

チョコレートケーキ

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、チョコレートシフォンケーキを作りました☆板チョコ&100円ショップの型で簡単に作れます♪ふわふわの生地に仕上げるコツや綺麗に焼き上げるコツなどもご紹介します。クリスマスやプレゼントにもぴったりなチョコレートシフォンケーキです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください!

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made a chocolate chiffon cake ☆ You can easily make it with a chocolate bar and a 100-yen shop mold ♪ I will also introduce tips for finishing fluffy dough and tips for baking beautifully. A chocolate chiffon cake that is perfect for Christmas and gifts. It’s very delicious, so please try it!

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【材料】
・卵 3個
・薄力粉 50g
・チョコレート 80g
・砂糖 10g/35g
・サラダ油 30ml
・水 40ml

【ingredients】
・ 3 Eggs
・ 50g Cake flour
・ 80g Chocolate
・ 10g / 35g Sugar
・ 30ml Vegetable oil
・ 40 ml Water
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🍳オススメ簡単レシピ

◎昔ながらの固めプリン
 https://youtu.be/V-Vmrs2aWHM

◎材料3つ!ふわふわスポンジケーキ
 https://youtu.be/io_uVHwblbs

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#チョコレート #シフォンケーキ #料理研究家ゆかり

動画コメント

こんにちは!こちらのレシピで作らせて頂きました!味は美味しくできたのですが食感がふわふわというよりしっとりした感じになってしまって😢これはチョコのせいでしっとりしてしまったのではなく、生焼けの可能性のほうが大きいですかね?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨焼き時間の可能性の方が高い気もしますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 焼き時間増やしてみたら上手くふわふわに出来ました!ありがとうございました!

Yiya san

こんにちは✨😃❗20cmのシフォン型を作りたいんですがレシピください🙏

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨約2倍量くらいで良いかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
生地が余ったら別の容器に入れて一緒に焼いていただくと良いかと思います😄

ハルちゃん

こんにちは。紅茶のシフォンケーキがふわふわで美味しく出来たので、感動しました。それでこれも作ってみたのですが、メレンゲを泡立ててる間にチョコレート生地が固くなっていきました。また湯煎にかけて少し溶かしてメレンゲを混ぜて焼いたのですが、紅茶シフォンケーキと比べるとふわふわにならずに、ただのチョコレートケーキになりました。製菓用チョコレートを使ったのですが、原因はそれでしょうか。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨泡立て方、チョコの種類でも変わってくると思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

ハルちゃん

お返事ありがとうございました。

今年のクリスマスケーキに作りました。
小麦粉を米粉に変えて作ってみましたが、フワフワにできました。しかも、初めてのシフォンケーキです。
ココアを入れるチョコシフォンケーキではなく、チョコだけのチョコシフォンケーキを探していました。
次はこのレシピでコーヒーシフォンを作ってみようと思います。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨フワフワにできてよかったです😊

福ぎゃらりー

どの動画もわかりやすくて嬉しいです。昨日、ダイソーに行って、シフォンケーキ型を見つけました。
周りにチョコ好きがいるので、作ってあげようと思います。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

からあげ

昨日の夜作って今日の朝食べましたが大成功でした!!ありがとうございます🥰いつも作ると粗熱をとる時にしぼんでしまうので…。チョコではなくて普通のプレーンの場合は作り方と分量は特に変わらないですか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨泡立て方が原因か焼き不足ではないでしょうか?実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦
プレーンタイプはこちらの動画をご覧ください☆
https://youtu.be/r3KwZSVo7iM

若田潤子

先日、先生の丁寧な説明の作る方法を指導通り致しましたらバナナのシフォンケーキを作リました。美味しく出来ました。今日らチョコレートシフォンケーキを配信ありがとうございます。急に寒くなりましたので体調に気を付けて頂ければ幸いです。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊
お気遣いのお言葉も、ありがとうございます☺️

若田潤子

今晩は!。

亜紀

綺麗に出来ました✨
とても美味しかったです😍⭐

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨綺麗に美味しくできてよかったです(^^)

智津子 笹川

作りました。チョコレ−トシフォンケーキ甘さ控えめで食べやすいですね。15センチは食べきりサイズでいいですね?また板チョコレシピ待ってます。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊また、色々作ってみてください(^ ^)

蒼空

コメント失礼します!
私は10cmの型を2つ使ってやりたいのですが、分量は1つの型、3分の2でやろうと思ってます!焼き時間は分からないので、焼き時間を教えて頂きたいです!!🙏

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨型の大きさやオーブンの種類でも変わってくるので、確実なお答えが難しいですが、20〜30分くらいから様子を見ながら焼いてみてください☆

蒼空

うわぁぁ早い返信すごく嬉しいです!ありがとうございます!!
これからさっそく作ってみようと思います!!🫡

さおりん

砂糖ではなく、蜂蜜でも、出来ますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨砂糖は卵白の泡を安定させる働きがあるので、レシピ通りお作りください🙇‍♀️

はなチャンネル⭐︎料理レシピとまちかどグルメ

分かりやすい説明ですね!!動画作りの参考にもなります!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

キリキリ財宝

これって20センチの型だと分量はどれくらいになりますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨2倍量くらいでつくって余った生地は別の容器に入れて焼くと良いと思います☆実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

キリキリ財宝

全部の材料をですか?

のん

作ってみました。
焼き上がりも悪くないと思うのですが逆さまに冷やしてると周りが型から外れて生地が縮んできてるようですが何が原因でしょうか?
2度作ったんですけど2個とも同じでした。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨多少は、縮むと思います!

かどちゃん

先生の作ったサイズってどのくらいでしょうか?
わたしは4号のサイズで焼きたいんですけどこのレシピ通りで作ればじょうずに出来ますか?🥺

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨15cmのシフォンケーキ型を使用しています!少し余ると思いますので、余ったら別の容器に入れて焼いてみてください☆

市川みなみ

わぁ~とっても美味しそう、、
予熱って何分するんですか?…🤔💭

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨5-10分ほどしてください^ ^

JUN

米粉で作りました🎵チョコレートが入っているからなのか、プレーンの米粉シフォンよりも少ししっかりした仕上りになりました!とても美味しかったです😃ゆかりさんが言うようにチョコレートをコーティングしたら更に美味しくなりそうですね✨次は小麦粉でも作ってみます✨因みに、味の種類によっては作るのに小麦粉の方がいいとか米粉がいいとかありますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨薄力粉か米粉かは、お好みなので気分で変えたりしていただいて、大丈夫かと思います!

JUN

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ゆかりさんオススメの米粉が沢山あるので、米粉で作る方が多いですが、今日は小麦粉でプレーンシフォンを作ってみます🎵

こっここっこ

いつも楽しく見てます^^作りたいのですが、うちには17センチ型があります。レシピ教えて下さい😊✨

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨約1.3倍量で試してみてください😊

こっここっこ

ありがとうございました😊早速作りたいと思います✨色々頑張ってください👍

智津子 笹川

抹茶やほうじ茶のシフォンの作り方も知りたいです。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨リクエストリストにいれておきます😊

naomi

小麦粉を米粉にしても同じ分量でできますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨大丈夫かと思います!

naomi

ありがとうございます
やってみます!

みー

卵Mサイズで作りたいのですが、何個がいいでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨同じ量で少し高さがなくなるか、一個増やして少し余るくらいかと思います🙇‍♂️

miyuki STH

作ってみました。先生のレシピにはかなりお世話になってます😉

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

はむ

何度作ってもどのレシピを使っても焼いてる途中で生地が型から溢れてしまい失敗していて諦めていたのですが、この動画をみて作ろうと思い数年ぶりに挑戦して一度で綺麗に焼くことができました(*´ω`*)他にもたくさん動画も見させてもらっていて、次は何を作ろうかなとわくわくしています(*^ω^*)

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊また色々作ってみてください♪

はむ

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
お返事ありがとうございます✨
さっき食べたのですがすごく美味しく出来上がっていました(o^^o)また色々参考にさせていただきます(*´ω`*)

an♡

どちらの100円ショップに売ってますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨キャンドゥーやダイソーに売っています!

an♡

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます!私がいくDAISOには、違う型しかなかったので、キャンドゥ行ってみます❤️

ぬーぴぃ

ちょうど紙のシフォンケーキ型があったので作ってみました。ふわふわでしっとりした生地に仕上がりました。シフォンケーキは何度も作ってますがハンドミキサーの説明が丁寧で参考になりました。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

モフ

油は何に使いますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨しっとりさせるために使用します!

嶋村和子

挑戦しました〜
そこになる部分がベコーってへこむですが何が原因でしょうか❓

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨混ぜ方が原因かオーブンの下からの熱が強いのが原因かと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

嶋村和子

とても詳しく説明ありがとうございます🌸
焼き上げた時に表面が乾いて無かったらどうしたら良いのでしょうか🙇教えて下さい🙇

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨焼き時間を増やしていただくと良いかと思います(^^)

ななし

サラダ油を使わなかったらどうなりますか?🤔

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨油は必須なので、入れないと作れませんm(_ _)m

稲沢あいり

今日作りました!あまり膨らまなかったのですが、卵白の泡立てが甘かったのでしょうか

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨泡立て方と混ぜ方かと思いますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

na na

昨日作らせて頂きました
お店で売ってるみたい!って、めちゃくちゃ家族に褒めてもらいました!
ありがとうございます♪
相談なのですが、抹茶にする場合は分量はどうしたら良いでしょうか?
ぜひ、先生のレシピで教えていただきたいです!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗抹茶のシフォンケーキは、リクエストリストに入れておきますね(^^)

真由美 伊藤

初めてシフォンケーキを作りました。
100均で売ってた型でこんなにふんわりとできるなんておどろきました。
そのままのかたちでお裾分けしたいのですが、ラッピングの準備がなく、家にある物でラッピングの方法が有れば教えてください。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ご自宅になにがあるのか、わからないためちょっと確実なお答えが難しいのですが、ラップで上手に包んでリボンなどで結ぶと可愛くなるかと思います!

やまゆき

冷ます時は逆さまにして4時間くらい置いてます。ずっと4時間冷めるまで逆さまにしてるんですがいいでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨はい(^^)逆さで大丈夫です!

うさ

切れ込みを入れる際に動画よりベチャベチャしていてめっちゃ不安でしたが、
ちゃんと焼けてました!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

やまゆき

焼きあがり後にショック入れなくていいでしょうか

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨大丈夫です!

rara a.

いつも、ありがとうございます。
シフォンケーキを作る時、
サラダ油はどんなサラダ油が良いか教えてもらえますか?
せっかくなので、改めて良いサラダ油を購入したいです。
宜しくお願いします

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨私は普通のスーパーで売っているサラダ油を使用していますよ😊いろんな種類があると思うので、色々試していただきお好みのものを見つけていただくのが良いかとおもいます♪

rara a.

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen さんへ
ありがとうございます❤️

rara a.

こんにちは!
初めてチョコレートシフォンケーキと、普通のシフォンケーキ作るのでは、どちらが失敗ないでしょうか?
教えてくださいね。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨レシピ通りの手順をまもっていただければ、どちらも同じかと思います😊ただ、工程は普通のシフォンケーキの方がすくないので、そちらから始めていただくと良いかと思います!

rara a.

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen さん
返信ありがとうございます!いつも、すぐ教えて貰えてとても、感激です❣️これからも、宜しくお願いします。がんばってくださいね💕

おーちゃんばーば

チョコのシフォンケーキを作りたく、まずゆかりさんのレシピを開きました。
分かりやすくまちいがいないです!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

いくら

初めましてこちらのレシピは、米粉を使う場合、そのまま、入れ替えて可能でしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨実際試していないので、確実なお答えが難しいです🙇‍♂️申し訳ありません🙇‍♂️

山ちゃん

いつも簡単に作れるケーキはとても有り難いです。有難うございます。私は不器用なので上手くできない方ですが、なんちゃってみたいな出来上がりでした!でも挑戦して家族皆んな美味しいとよろこばれました!今後もいろんなレシピ宜しくお願いします😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

りんご、

お水を牛乳に変えると食感はどのように変わるのでしょうか🥺

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ずっしりとした食感になります!

りんご、

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます🙏お水を入れるのに少し抵抗感がありましたが、レシピ通りに作ってみます!

myk

いつも楽しく見させてもらっています🥰
型から外してみたら上の部分が平らではなく、溝みたいなのができてしまってたのですが何が原因でしょうか😭??

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨焼時間がたりないか、卵黄生地の混ぜ不足の原因が考えられますが、実際にみていないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

主婦ニート

息子の誕生日に作りたいと思ってるんですが、普通に穴の空いていない型でも、同じ時間で綺麗にできますでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨おそらく大丈夫かとは思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦

主婦ニート

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
普通の型で無事焼けました⭐️
美味しかったです!!

稲沢あいり

水の代わりに牛乳でもできますか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨多少食感は変わりますが、大丈夫かと思います!

ゆっちゃん

18cmのシフォンケーキを作りたいのですが材料の量と焼き加減ってどのくらいにすれば良いですか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨1.5〜2倍量くらいが良いかと思います!

ha asa

いつも他の料理本のレシピで作っていましたが、メレンゲしっかり作っているつもりでも底に穴が空いてしまうことが多くて凹んでいました🥲今度こちらのレシピで作ってみます!
金属型20センチの場合、量は倍量で大丈夫でしょうか?また、焼き温度と時間は170度40分くらいでOK でしょうか?
お手隙の際にご教示頂けたら助かります。よろしくお願いいたします🙇‍♀️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨倍量で作っていただくと良いかと思いますが、実際に試していないので確実なご回答ができず、申し訳ありませんm(_ _)m💦焼時間は40〜50分で調整してみてください!

ha asa

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen
早速のご返信ありがとうございました!作ってみますね☺️

ha asa

早速昨日クリスマスケーキとして作ってみました!20センチ型倍量でちょうど良かったです。170度45分で焼きましたが、40分でも大丈夫だったかもです。底に穴も空かず、ふんわりおいしくできました☺️ありがとうございました!

はなちゃん

こんにちわ。
明日お土産で友人に持って行こうと思っています。
次の日まで型に入れたままで大丈夫でしょうか?
ケーキによっては型からすぐ出すものもありますが。
教えてください。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨シフォンケーキの場合は逆さまにして冷ましてしっかり冷めればそのままでも大丈夫かと思います!

はなちゃん

早速のお返事ありがとうございました😊

kotsubu

チョコシフォンケーキ焼いてみました✨家にある材料で簡単に作れるので嬉しいです😊シフォンケーキなのですが、くびれてしまうのは何が原因なのでしょうか。2回焼いて食べましたがどちらも、くびれてしまいました💦

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨作っている工程をみていないので、確実なお答えはできませんが、卵白の泡立ての問題か焼時間が足りないという原因が考えられます🙇‍♂️

kotsubu

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ご返信ありがとうございます。卵白はボウルを逆さにしても落ちないまで泡立てています。焼き時間は、レシピよりプラス5分多く焼いています。ゆかりさんのレシピ何種類か作らせてもらっていて、どれも簡単で美味しくて大好きです💕またシフォンケーキ、チャレンジしてみます❗ありがとうございます✨

sukisukiポンズ母

切り込みをいれるのはじめてききました。オーブンから出すことによって萎んだりしませんか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨泡立てもきちんとして、しっかり焼いていれば、大丈夫です😊

nail ୨୧

美味しそう🥰作ってみます!質問です。薄力粉の代わりにホットケーキミックスはダメでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨甘さの加減や仕上がりや適正分量がかわってくるので、今回はレシピ通り作っていただくことをオススメします🙇‍♂️

ゆの

ココアパウダーで作りたいのですが15㎝の型だと小麦粉とココアパウダー、砂糖の量はどのくらいにすればいいでしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨薄力粉の量を同じでココアパウダーを10gほど、砂糖は50g〜60gが良いかと思います!

ゆの

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます チョコとココア両方早速作ってみます

kn

新しく買ったオーブンで一番最初にこのシフォンケーキを作ってみました😆✨
ふんわりしっとりで凄く美味しく出来ました😍
また作ります!✨🧡

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

SeVanCan

昨日作りました!初めてのシフォンケーキで不安でしたが綺麗に膨らみ味もとても美味しかったです!リピートします!!素敵なレシピをありがとうございました😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

調理科高校生*どるちゃんねる

すっごく美味しそう…!✨チョコレートシフォンケーキ、今度作ってみよう✨

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

Akemi Takahashi

いつも、楽しい動画有難う御座います。私はオーストラリアのゴールドコーストに移住してる日本人女子です。お陰様でレパートリーが増加し、こちらに住んでいる知人に食べてもらってます。皆さん。美味しいといわれるので作成の励みになっています。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

アンチョビマン

補足を言うとメレンゲはキンキンに冷やしてから立てるか冷やしてダメなら最終手段はレモン汁少量か乾燥卵白ならメレンゲ立ちますよ

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨そうですね😊動画でも卵白は冷蔵庫で冷やすよう呼びかけさせていただいております🤗

SUNNY

ゆかりさん こんにちわ😃
いつもレシピ楽しみにしてます
チョコシフォン作ったのですが市販のガー○チョコで作ったらなかなか溶けずに
困りました 製菓用じゃないとダメですか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨湯煎で溶かすと綺麗に溶けると思います🤗私は今回製菓用では作っていないので、できるかと思いますよ♪

miho Rin’

シフォンケーキ、ふわふわですね😊簡単に作れるのは嬉しいです🎵😍🎵子供達👦👧からミルクチョコレート🍫での要望があったのですが、大丈夫ですか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ミルクチョコレートでも大丈夫です😊

Vahid Nazariyan

Very very good 👍🙏👏💚👏🙏👍

きわmaya

チョコレートでもしっかり膨らむんですね😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

☆makibon☆

ゆかりさんこんばんは😁🎶
シフォンケーキふかふかしてて好きだけど、自作は1回も無いんですよね😓お菓子って工程が多い感じだったから(笑)
けど、ゆかりさんのレシピは説明も丁寧でわかり易い☺️
ハンドミキサー無いので買おうかな…😅

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ハンドミキサーは何かと便利ですよ♪

쿠킹바스켓 cooking basket

ビデオを共有していただきありがとうございます😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

あーたん

卵アレルギーの子供がいるのですが、ケーキレシピを探してもホケミ使ったレシピが多いです😢もしよろしければ、卵を使わないケーキアイディアなどあれば教えて欲しいです🙇‍♀️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨チョコレートグラデーションチーズケーキはどうでしょうか?https://youtu.be/kGpuzWetxGE
たしか、オレオにも卵が入っていなかったかと思いますが、作る際は成分表をみてから作っていただけたらと思います🙏

あーたん

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ありがとうございます🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
オレオ大好きなので作ってみます🥺🎀
もし卵を使わないスポンジケーキがあれば是非作っていただきたいです🙇🏻‍♀️

生子 古澤

ゆかりさん分かりやすい説明で、作りたくなる〜ww😁
百均の型も良いですね👍ありがとうございます😊これからも頑張ってください💪

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

こはるんこはるん

はじめまして🤗 いつも拝見していて、米粉シフォンケーキ リピートしています✨ チョコシフォンケーキも米粉でも大丈夫でしょうか??

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨米粉でも大丈夫です😊

名無しの案山子

チョコを変えれば味も変わるか😋👍
禁断?のホワイトチョコでやると
どうなるのかな?
白くはならないか😅

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ホワイトチョコはクリーム色くらいになるかと思います🤗

名無しの案山子

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen クリーム色にか😆やる価値ありそうですね😊

のほほ

前回はチョコレートタルトの動画を拝見させていただき、とても美味しく作れました!
このシフォンケーキもすごく美味しそうでチョコレートタルトもそうだけどこの動画でも材料が少なくて作業も簡単なのがすごく魅力的だと感じています。
このシフォンケーキを作るに当たって1つ質問があるのですが、
型はこの円型ではなく四角いパウンドケーキを作るような型でも大丈夫でしょうか?
また、四角の場合粗熱のとり方はどうしたら良いでしょうか?
長くなってしまい申し訳ありません。
答えてくれたら嬉しいです!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨焼き上がりは型のままケーキクーラーの上で冷ますと良いかと思いますが、パウンド型ですと、凹んでしまうかもしれないです🙇‍♂️

近藤未希

美味しそうですね❗☺

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ふわふわで美味しいでの、ぜひ作ってみて下さい☆

近藤未希

はい!つくってみます!

黄金いなほ

いつも楽しく拝見しています。ゆかりさんの動画は説明がとても丁寧でお菓子作りの初心者の私に挑戦意欲を与えてくれます。撮影のご苦労あると思いますがこれからも楽しい動画楽しみにしています。 図々しくもリクエストなのですが、フォーチューンクッキーを作ってみたいので機会があれば作り方を教えて頂きたく思います。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨動画を楽しんでいただき、嬉しいです😊フォーチュンクッキーですね♪今度考えますね😊

米澤久美子

来週の日曜日に、久々に友人が遊びに来るので、作ってみます。 いつもゆかりさんのレシピ参考にさせてもらってます。 これからも楽しみにしています

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨そうなのですね♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

はなちゃん

こんにちわ。
今日チョコレートシフォンケーキを作りました🍰
めちゃめちゃふわふわでチョコレートの味がしっかりあってすっごーーーく美味しかったです❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
いつもありがとうございます😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

ミルミル

ゆかりさんのレシピはベーキングパウダー入れなくてもメレンゲだけでふわふわになりますね😆
私はいつも入れてたので、今度は抜きでチョコレート味も一度作って見たかったので参考にさせて頂きます😆

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

岩﨑留都

メモ失礼致します!
【材料】
・卵 3個(卵黄と卵白を分けて使う。)
・薄力粉 50g
・チョコレート 80g
・砂糖 10g/35g
・サラダ油 30ml
・水 40ml

CAFECAMP

ケーキレシピは流石って感じです😊機会があれば作って食べてみますね😊でわ今日もポチッと〜

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨機会がありましたら、ぜひ、お試しください☆

もなか。

とても、おいしそう…
あと、ゆかり様の笑顔が素敵♡
毎日頑張っていてお疲れ様です
(。・_・。)これからもお体に、気をつけ、頑張ってくださいね。
応援してます。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗お気遣いのお言葉、ありがとうございます😊

たまえまい

以前プレーンのシフォンケーキの動画を観て、作り、職場に持って行った所すごく好評でした。今回のチョコレートシフォンケーキも作って持って行きたいと思います❗️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨それはよかったです😊ぜひ、こちらも作ってみてください✨

みふぃらー

うわ〜しっとりフワフワで美味しそう😆
生クリームとイチゴを乗せてクリスマスケーキにしても良さそうですね👍
ゆかりさんの動画を見てたら、調理器具を揃えたくなってきました😅
ボールがプラスチックしかなくて・・・💦
ガラスのボール買おうかな

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨デコレーションすれば、クリスマスケーキにもぴったりかと思います♪ガラスボウルは少し重いので、ご検討いただくと良いかと思います😊

スタバスタバ

薄力粉の代わりにうるち米を使用した米粉でも大丈夫でしょうか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨実際に試していないので確実なお答えができかねますが、おそらく大丈夫かと思います(^^)

スタバスタバ

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen 有り難うございます♡

みぃちゃん

待ってました〜!
シフォンケーキ
いつも丁寧な解説付きで
材料も揃えやすくて
たすかりま〜すʕ•͡౪•ʔ
是非、作ってみようと
思います❁✿✾❁❀✿✾

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

kayo

チョコレートシフォンケーキ🍫💓フワフワで美味しそう😋
ちょうど買いたい物があって100均に行こうと思ってるので 紙のシフォンケーキ型買って来て作ります🎶
100均に行くとついつい 長居して色々買って来てしまいます😅
今日も素敵なレシピありがとうございます😌

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨ナイスタイミングでよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

マメ🦅

シフォンケーキの型のサイズは17cmでも大丈夫ですか?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨高さは低くなりますが、できます(^^)

マメ🦅

ありがとうございます😊

のりちぇるのりぴょん

いつもわかりやすく説明してくださってありがとうございます。シフォンケーキ作ったことありませんが作ってみたくなりました。できるかなぁ?

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨意外と簡単なので、ぜひ、お試しください☆

Yumi Tanaka

ほんと美味しそう!おやつに作ります(^^)

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

Yumi Tanaka

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen しっとりふんわりで好評でした❗️ありがとうございますm(_ _)m

ゆづ

今回のも凄く美味しそう!!
シフォンケーキは作るのが難しいかなと思ってたんですけど,コレだったら簡単に作れそう!!!
今度作ってみます✨

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

ニコちゃんマン★

🍫チョコレートのシフォンケーキ 大好きです。簡単に作れるのは嬉しいです🤩

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

あっちゃん

スダチを使ったお菓子レシピがあったら教えてほしいです😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨今度考えてみます(^^)

noa

とてもフワフワで美味しそうですね😀シフォンケーキってしんなりして失敗しちゃったりとか、難しいイメージでした。
このシフォンケーキを作ってみてみようと思います‼️

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れるので、ぜひ、お試しください☆

kz maejima

こんにちは✨😃❗
 凄く美味しそうですね😃
 何時もはアルミの型で作っています。普段作る時は薄力粉と強力粉を利用しているのですが
、メレンゲの混ぜ方で上手く膨らむかが何時も心配して作っています。今日の先生のやり方を良く理解して作って見ます。😆💕✨有り難うございました❗

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

仁子 大田

シフォンケーキは、難しいと思って、作った事なかったけど、ゆかりさんの説明がわかりやすいです。切り込み入れると形が綺麗!よし形を買ってきて作ってみます。ゆかりさん有り難うございます😊

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

にしな

パウンドケーキの型を買おうと思ってましたが、100均の型でぜんぜん大丈夫そうですね。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨100円ショップのはおすすめです😊

すい

昨日、ゆかりさんの1年前のチョコシフォンの動画を参考に作ったんですが、解説つきの動画ほしいなぁと思ってました!
解説参考にしてまた作ってみます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

C C

おはよーございます!! シフォンケーキ作った事無いんですが、レシピ簡単なので、挑戦してみたいと思います✨😊 ・・・できるかなぁ🤔

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨意外と簡単に作れるので、ぜひ、お試しください☆

悩み坊や

食べたいよ。

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨お時間のあるときに、ぜひ、お試しください☆

悩み坊や

@料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen ハーイ🤗

ぼっちのお弁当

おはようございますー(o≧▽≦)ノ美味しそうですねー🥰

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

みるく

今から100均行って型を買って作ってみます!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨とても簡単なので、ぜひ作ってみてください😊

だじもだじろう

これはアレンジの幅が広がりますね、参考になります!

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari’s Kitchen

コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊