大人のビターシフォンです。
しっとりふわしゅわです。そのままでどうぞ^ ^
【配合（17cm型）】
〔ベース〕
52g チョコレート（ベルギーショコラ カカオ分72%）
52g 水
11g グランマルニエ
62g 卵黄
0.5g 塩
67g 薄力粉
3g ブラックココア
1g ベーキングパウダー
〔メレンゲ〕
130g 卵白
90g グラニュー糖
※チョコレート＆水をレンジで温めて溶かし終わったら、180℃に予熱しておきます。
石窯ドーム↓
インスタグラムやってまーす↓
https://www.instagram.com/kotahiruma/?r=nametag
#チョコレートシフォンケーキ
#chiffon
#チョコレートケーキ
動画コメント
あーもぉ。シフォンケーキはダメよぉ～💦作り始めると、沼にハマるからぁ～💦こんなん見たら、作りたくなるじゃないかぁ～😆✊シフォンの型外し、わたすの永遠のテーマかも～😅
沼😂
混ぜて焼くだけスポンッと取る！
これだけですよ😆
シフォンケーキ😍😍😍
食べたい！！
ひるまっちさんが作ったやつが、食べたいな😂
ひるまっちさんの作るパンやスイーツは、とっても美しいですが、
スイーツ＆パンのプロの方ですか？
前から聞いて見たかったんです☀️
神業ですよね！
本当に尊敬いたします👍👍👍☀️
スイーツに関しては独学で、プロや一般の方のレシピを作って食べてみて、自分好みに作り方や配合を変えています。
パティシエにもなりたかったです😆
今度はスイーツだ🧁シフォン🤎
オーブンの音で焼き上がり待ってたら、軍手の指が足早に通過してったぞ🤣🤣🤣
そのままかぶりつきたいわー❣️
✌️🤞✌️🤞😄
たまにはケーキも食べたいですよね^ ^
