バレンタインにも！チョコレートチーズケーキのレシピ／りぼん柄デコレーション

0:00 start
0:05 材料
0:27 チョコレートチーズケーキの準備
0:47 チョコレートチーズケーキの生地作り
2:42 オーブンで焼く
2:53 焼き上がり
3:07 デコレーションの準備
3:27 りぼんの飾り作り
4:56 チーズクリーム作り
5:55 デコレーション
7:32 完成

【材料(12cm1台分)】

〜チョコレートチーズケーキの材料〜
・クリームチーズ…150g
・グラニュー糖…25g
・卵…1個
・生クリーム…80cc
・ミルクチョコ…50g
・ココアパウダー…大さじ1

〜デコレーションの材料〜
・クリームチーズ…50g
・グラニュー糖…15g
・生クリーム…100cc
・アラザン…お好みで
・チョコペン…2本

動画コメント

ずっしり濃厚なチョコレートチーズケーキです。
デコレーションは、ガーリーだけど大人っぽさもあるリボン柄にしてみました🎀❤︎
大事なポイントは、クッキングシートの上にリボンを描くときに線を分厚くすることです！
もしシートから剥がすときに折れそうだったら、無理に剥がさず冷蔵庫で冷やしながら飾り付けをしてください✨
5号(15cm)の型の場合は材料2倍&焼き時間＋10分くらいでいいと思います。(試してはいないので参考程度に、、🙇🏻‍♀️)
甘さは控えめになってるので、お好みで砂糖の量を調整してください😊