香ばしく焙煎した小麦ふすまが入ったお菓子用ミックスを使ったシフォンケーキです。
糖質も抑えられ、体にも優しいシフォンケーキが焼きあがります。
▶︎ 詳しいレシピページ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170321143237
※ワンクリックで材料一括購入できます
■ 材料（17㎝シフォンケーキ1台分）
《生地》
・卵黄 / 4個(80g)
・種子島産原糖A / 30g
・太白胡麻油 / 30g
・低糖質 お菓子用ミックス / 50g
・ベーキングパウダー / 3g
・卵白 / 4個(180g)
・種子島産原糖B / 40g
《使用した道具》
・シフォンケーキ型 (17cm) / 1個
・シフォンナイフ / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・低糖質 お菓子用ミックス / 200g
https://tomiz.com/item/01709702
・シフォンケーキ型 (17cm) / 1個
https://tomiz.com/item/00784900
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動画コメント
つい、先日も失敗しましたが… 簡単そうに作りますね!
どんなふうに失敗しますか？56回作って、最初の20回以上失敗してきたのでお気持ちわかります。でも、必ず原因があるので、大丈夫ですよ
@an♡ 私が、好んで作っているのは「抹茶」味ですが、下の方へ硬い生地が溜まり、沈澱します。 後、下の方に大きな空洞が… どうしてあんな物ができるのか…?
不思議です
@靖代 阿部 抹茶やココアはパウダーがしっかり混ざってないとしずんだりしますよね。
私は抹茶やココアのときは、全部に混ぜず、マーブルにします。そうすると沈まないです。底上げは私も悩みました(笑)
水分が多すぎる。温度が低すぎる。の2つでした。我が家のオーブンは天板に乗せないで直置だと分かるまでも底上げしまくってました。
@an♡ なるほど…
いきなり難しい物に挑戦するのではなく、先ずはプレーンから挑戦してみます! 又、ご報告させて頂きますね! 聞いて頂き、有難うございます!
@靖代 阿部 ここで言うのもなんですが、ともカフェさんの絹シフォンと、抹茶マーブルは失敗率かなり低いです。そしておいしい！お試しください❤️
@an♡ 有難うございます!
